Istoria Regală A Pizza

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Probabil că nu este nimeni care să nu iubească pizza. Acest fel de mâncare delicios are o istorie destul de neobișnuită. Acum te voi duce la vremea când au domnit regii Ferdinand I și Ferdinand II și îți voi spune despre încercările lor de a aduce vasul poporului în curtea regală.

Regele Ferdinand a fost primul care nu i-a plăcut primirile regale plictisitoare și orele de stat în picioare și trândăvie în palat, dar nu i-au plăcut nici felurile de mâncare pregătite în bucătăria regală. Așa că s-a deghizat în țăran și a mers pe străzile din Napoli. Și acolo, din păcate sau nu, l-a întâlnit pe faimosul maestru de pizza, pe care l-au numit Thunder.

Numele său adevărat era Antonio Testo. Pizza ea a lăsat urme incurabile pe stomacul tandru și flămând al regelui, iar când a mâncat aproape să izbucnească, s-a întors la palat. După cum puteți ghici, s-a grăbit să se laude cu oamenii din jur, dar a întâmpinat nemulțumiri și neînțelegeri.

Și când a încercat să pună pizza în bucătăria regală, a întâmpinat o puternică opoziție din partea reginei Maria Carolina de Habsburg, care era soția regelui Ferdinand la acea vreme. Regina a fost îngrozită când a aflat că soțul ei a vrut să-i hrănească gogoși umplute al căror aluat a fost frământat cu picioarele ei.

Cu toate acestea, regele nu s-a mișcat deloc și, în loc să ofere o altă opțiune pentru frământare, s-a schimbat din nou în zdrențe și a plecat să-și satisfacă foamea de pizza. Cu toate acestea, dacă ar fi fost puțin mai îndrăzneț, Europa ar fi aflat despre existența pizza mult mai devreme.

Această greșeală a fost corectată de regele Ferdinand al II-lea, care a creat un consiliu regal, care avea ca scop integrarea bucătăriei oamenilor cu cea a curții regale. El a fost cel care a rezolvat problema cu frământarea, a ordonat să fie făcută manual sau cu un dispozitiv special.

Dar după ce o problemă a fost rezolvată, Ferdinand a dat peste o alta - lipsa ustensilelor pentru a mânca pizza. Cu toate acestea, vedetelor regale nu le plăcea să mănânce cu mâinile, acest lucru era contrar etichetei de masă. Regelui Ferdinand nu-i deranja să mănânce cu mâinile, dar acest lucru a fost inacceptabil pentru regină.

Amintindu-și de bătălia pierdută pentru locul pizza în curtea regală a predecesorului său, Ferdinand al II-lea a început imediat să acționeze. El a comandat unui nobil pe nume Gennaro Spadicini să facă o mașină de frământat și un tacâm. Și astfel bărbatul nu a dormit multă vreme gândindu-se cum să nu supere delicatul psihic regal în gânduri de frământat aluat cu picioare și sudoare și, în cele din urmă, a găsit soluția.

El a ordonat să fie turnată o statuie umană de bronz pentru a frământa aluatul de pizza. În ceea ce privește dispozitivul, existau deja furci în acel moment, dar aveau doar trei dinți. De aceea, Spadicini a ordonat așezarea unui alt dinte, astfel încât să fie patru. Încă folosim invenția sa astăzi.

Și ce credeți - dacă Ferdinand a reușit să pună în aplicare pizza în curtea regală? Da, și cum! Și exact de ziua reginei. În această zi, o maestră pizzerie și-a prezentat cadoul reginei - o pizza uriașă. Și totuși, pentru că a avut o ocazie, Majestatea Sa a decis să încerce o piesă. Creația Marinara sau Four Seasons a primit aprobarea Reginei.

Când oamenii obișnuiți au aflat că pizza era servită în curte, din respect pentru rege și regină, au început să frământe aluatul cu mâinile lor. La acea vreme, primul cuptor de pizza a fost construit în parcul palatului. Și știi cine a fost numit șef pizzerie? Același care l-a dependent pe Ferdinand I de pizza - Antonio Testo.

În 1889, Italia a aflat despre o maestră pizzerie pe nume Raphael Esposito, a cărei pizza Regina Margarita i-a permis să fie numită după ea. Și astfel, treptat, pizza a câștigat inimile regale și astăzi este favorita atât a săracilor, cât și a celor bogați.