2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pizza este un fel de mâncare italiană națională și este favorita a zeci de mii de oameni din întreaga lume. Prototipul pizza a apărut pe mesele vechilor romani.
Apoi au servit bucăți de carne pe bucăți mari de pâine. Patria pizza este Napoli. În 1552, roșiile au sosit în Europa din Peru. Pizza italiană clasică a apărut în secolul al XV-lea.
În Napoli, exista chiar o profesie numită pizzayol - aceștia erau oameni care făceau pizza pentru țăranii italieni. Ingredientele clasice ale pizza sunt aluatul special, brânza galbenă, roșiile, carnea, fructele de mare, legumele, ciupercile.
De secole, pizza a fost un fel de mâncare pentru cei săraci. I-a plăcut însă Maria Carolina de Lorena, soția regelui Ferdinand al IV-lea de Napoli.
După aceea, pizza a devenit favorita regelui italian Umberto I și a soției sale Margarita de Savoia. Acesta poartă numele după pizza Margarita, care în cinstea ei este realizată cu produse în culorile steagului italian - roșii roșii, busuioc verde, mozzarella albă.
Pizza a devenit rapid un favorit al multor oameni din întreaga lume, este cel mai popular în America și Europa. Secretul său constă în ușurința de preparare și în marea varietate de rețete.
Pizza conține roșii care conțin licopen - o substanță bogată în antioxidanți care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Brânza galbenă din pizza este o sursă de calciu, iar aluatul este bogat în drojdie, ceea ce este bun pentru organism. Dar pentru a activa aceste substanțe, pizza trebuie coaptă mai mult de unsprezece minute la o temperatură peste 287 de grade.
Aluatul pentru pizza se face cel mai adesea din făină de grâu. Conține antioxidanți care au proprietăți antioxidante și ajută la întărirea sistemului imunitar.
În Statele Unite, pizza a fost favorită încă din a doua jumătate a secolului al XIX-lea, făcută inițial doar în Chicago. Se deosebește de cea italiană prin faptul că este făcută pe aluat pufos, nu pe crocant.
Unelor rețete americane de pizza le lipsește roșiile. Există, de asemenea, o pizza care se face cu susul în jos - brânza galbenă se pune pe fund, aluatul deasupra și sosul se toarnă pe ea.
Recomandat:
Istoria Brânzei
Producția de brânzeturi a fost descoperită cel mai probabil accidental în timpul transportului laptelui proaspăt la organele rumegătoarelor, cum ar fi oile, caprele, vacile și bivolii. Cu milenii înainte de descoperirea metodelor de refrigerare, brânza a devenit o modalitate de conservare a laptelui.
Istoria Marțipanului
Avem marţipan nu este recunoscut ca un desert de foarte bună calitate. Motivul pentru aceasta este perioada comunismului, când numele de marțipan era folosit pentru a vinde produse cu o masă de cacao tare, asemănătoare ciocolatei, dar cu o calitate foarte scăzută.
Istoria Melbei - Cristale, Operă și Dulceață
Este unul dintre cele mai delicioase deserturi din lume și este prezent în meniul aproape al fiecărui restaurant. Vestea bună este că, potrivit experților, consumul de înghețată își pierde caracterul sezonier și nu ar trebui să surprinzi pe nimeni dacă vrei melba și în cea mai mare răceală.
Istoria Regală A Pizza
Probabil că nu este nimeni care să nu iubească pizza. Acest fel de mâncare delicios are o istorie destul de neobișnuită. Acum te voi duce la vremea când au domnit regii Ferdinand I și Ferdinand II și îți voi spune despre încercările lor de a aduce vasul poporului în curtea regală.
Istoria Pizza - Sfântul Graal Al Gătitului
Pizza este unul dintre alimentele universale ale umanității moderne. Este renumit în toată lumea, este iubit de oameni cu toate gusturile, este acceptat de diferite culturi, se încadrează în multe tradiții culinare. O tentație incontestabilă cu diferitele sale arome, aluatul copt și tot felul de ingrediente, pizza a făcut mult timp parte din viața tuturor.
