2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Lichenul Islandei sau Cetraria islandica este o plantă perenă de talus care seamănă cu un arbust mic compus din ciuperci și alge. Planta aparține familiei Parmeliaceae. Talul lichenului islandez este cartilaginos - cu piele, atașat prin creșteri filamentoase la sol.
Este cu frunze, ramificate, erecte, de până la 15 cm înălțime, cu dungi curbate de-a lungul marginilor sale, la marginile cărora sunt organe spore, maro, rotunjite și ușor concav, asemănătoare unui scut, de unde numele latin al plantei (cetra - scut).
Suprafața superioară a talusului este de culoare verde maroniu, iar cea inferioară este albicioasă. Lichenul islandez este practic maro roșcat. În stare proaspătă sau umedă, talusul este moale, iar talusul uscat este fragil.
Lichenul Islandei apare în zonele temperate și reci ale emisferei nordice - Europa, America de Nord și Centrală, Asia de Nord și Centrală și în alte părți. În Bulgaria crește numai în zonele împădurite înalte ale tuturor munților superiori și acesta poate fi motivul pentru cunoașterea mai slabă a acestei specii în țara noastră.
Istoria lichenului islandez
Lichenul din Islanda a fost folosit ca medicament pentru tuse pe bază de plante din cele mai vechi timpuri. Pentru prima dată în 1673, farmaciștii danezi s-au familiarizat cu aplicațiile medicinale ale mușchiului islandez, iar de atunci planta a fost un antitusiv tradițional.
În timpul foametei din Norvegia din 1807-1814, lichenul din Islanda a fost folosit ca aliment de bază. În timpul celui de-al doilea război mondial din Rusia, au făcut suc gros din plantă.
Compoziția lichenului islandez
Lichenul Islandei conține acid usnic, substanța foarte amară cetrarină, ulei gras, ceruri, pigmenți, vitaminele B1 și B12, caroten, puțin ulei esențial, săruri minerale, iod, acid folic. Componenta principală a astragalului (80%) constă din polizaharide. Jumătate din acest procent se încadrează pe lichenină - o substanță mucoasă foarte umflată, care este ușor absorbită de organism și determină valoarea nutrițională a medicamentului.
Colectarea și depozitarea lichenului islandez
Se folosește întregul talus al lichenului islandez (Lichen islandicus), care se colectează pe tot parcursul anului, de preferință în lunile de vară. Talusul colectat este curățat de bețe, alte tipuri de licheni, mușchi de sol, pietre și multe altele. Materialul colectat și curățat este uscat în încăperi ventilate sau în uscătoare la o temperatură de până la 60 de grade, răspândindu-se într-un strat subțire pe rame sau rogojini.
Uscat Lichenul Islandei trebuie să-și fi păstrat aspectul natural. Mirosul plantei este specific, iar gustul său este amar. 1,4 kg de lichen proaspăt produce de obicei 1 kg de lichen uscat. Lichenii islandezi uscați sunt depozitați în camere uscate și ventilate, protejate de lumina directă a soarelui. Iarba absoarbe foarte ușor umezeala, ceea ce la rândul său reduce rapid calitatea medicamentului.
Beneficiile lichenului islandez
Lichenul din Islanda este foarte apreciat de către ierburii moderni ca un antibiotic util și emolient. Utilizarea terapeutică a lichenului islandez include utilizarea acestuia ca tonic pentru recuperarea după boală, calmarea tractului gastro-intestinal și tratamentul catarului tractului respirator superior.
Decocturi, extracte și gargare ale plantei sunt utilizate pentru a trata răceala, tuse convulsivă, astm, diabet, nefrită, precum și pentru recuperarea după tuberculoză. Cetraria islandica este folosită în mod tradițional pentru ameliorarea vărsăturilor rezultate din iritația și inflamația stomacului.
Medicamentul este un remediu natural în tratamentul bolilor precum malnutriția, slăbiciunea și anorexia. În doze mici stimulează pofta de mâncare, ajută digestia și nutriția generală. Lichenul islandez este, de asemenea, utilizat pentru a trata furunculele, scurgerile vaginale și impetigo. Planta ajută la inflamația cavității bucale, faringita, însoțită de tuse uscată și pierderea poftei de mâncare.
Datorită substanțelor mucoase pe care le conține, medicamentul lichen islandez este extrem de eficient în afecțiunile mucoaselor plămânilor și ale tractului gastrointestinal - gastrită, colită și altele. Medicina populară bulgară o recomandă și pentru tuse convulsivă, ulcer stomacal și ulcer duodenal.
Lichenul Islandei De asemenea, este utilizat extern pentru tratamentul rănilor purulente, furunculelor și în practica ginecologică. Decoctul plantei este o soluție eficientă pentru greutatea stomacului, durerile intestinale, bolile pulmonare, gușa, inflamația tractului urinar, dizenteria, tuse convulsivă. Unguentul lichen islandez este utilizat pentru ameliorarea rănilor purulente, a dermatitei, a arsurilor sau a altor probleme ale pielii.
După cum a devenit deja clar, lichenul din Islanda are efecte bactericide, antiinflamatorii, laxative și coleretice și stimulează apărarea organismului. Este, de asemenea, utilizat pentru epuizare severă și oboseală. Acidul usnic, care face parte din el, are un efect antibiotic.
Oamenii de știință au descoperit că sarea de sodiu a acidului usnic găsită în lichenul din Islanda, la rândul său, inhibă dezvoltarea tuberculozei și a altor agenți patogeni. Soluțiile alcoolice și uleioase ale sării de sodiu ale acidului usnic sunt utilizate ca remediu extern pentru rănile purulente și arsurile.
Mușchiul Islandei este folosit și în produse cosmetice (în special creme și unguente), medicamente și suplimente alimentare. În trecut se folosea la vopsirea lânii.
Un fapt interesant este că până în ziua de azi, în nordul Siberiei, lichenul islandez este utilizat pentru hrană sub formă de terci sau ca aditiv la făina de pâine, pre-separând substanțele sale amare. Se folosește și pentru hrănirea căprioarelor.
Medicină populară cu lichen islandez
Lichenul Islandei este un vechi remediu popular. Este utilizat în principal ca gastric, expectorant pentru bronhii, inflamații, diaree, tulburări de stomac, ulcere gastrice și duodenale, pentru pofta de mâncare în corpurile epuizate și altele.
Faceți ceai de lichen din Islanda turnând 1 lingură de medicament măcinat fin cu 1 linguriță de apă. Se amestecă lichidul și se strecoară după ce se răcește. Doza preparată este pentru o zi.
Lichenul Islandei Se folosește și într-un decoct, care poate fi preparat în două moduri: În primul caz, 2 lingurițe de lichen tocat se toarnă cu 2 căni de apă rece și apoi se fierb. În celălalt - 20 până la 50 g de licheni islandezi se toarnă cu 3/4 litri de apă clocotită, apoi se fierb timp de 1/2 oră. În ambele cazuri există o masă groasă, asemănătoare cu acre, care se bea într-o singură zi.
Când ameți o mână Lichenul Islandei se toarnă 1 litru de apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute. Se strecoară și după răcire, îndulciți decoctul cu 3 linguri de zahăr. Luați un pahar de vin de 3 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de a mânca.
Se amestecă 2 lingurițe. Mușchi de Islandă și flori de mușețel, 1 linguriță. rădăcini de ardei de șarpe, fructe de afine și 3 lingurițe. frunze de patlagină. Amestecul se toarnă cu 500 ml apă clocotită. Se fierbe 10 minute, se lasă 30 de minute, se scurge și se bea 1/3 cană de 3 ori pe zi după mese.
Lichenul islandez în gătit
Mușchiul Islandei are un gust amar puternic atunci când este utilizat în ceaiuri și infuzii. Cu toate acestea, dacă este amestecat cu lapte, amărăciunea acestuia se înmoaie. Siropurile pentru tuse pot fi preparate și din plantă prin măcinare și amestecarea acestuia cu puțină miere.
Supă de lapte cu lichen islandez
Produse necesare: mușchi de Islanda - 2 mână, lapte proaspăt - 1 litru, zahăr brun - 3 linguri, sare - 1 USD.
Mod de preparare: Curățați bine lichenii. Spălați-le cu apă rece și tăiați-le. Aduceți laptele la fiert și adăugați lichenii tăiați. După 3-4 minute, condimentați cu condimente, amestecați și scoateți de pe foc.
