Renunți în Mod Intenționat La Gluten? Vei Avea Diabet

Video: Renunți în Mod Intenționat La Gluten? Vei Avea Diabet

Video: Renunți în Mod Intenționat La Gluten? Vei Avea Diabet
Video: Diabetul și speranța de viață: Cât trăiește un diabetic? 2024, Septembrie
Renunți în Mod Intenționat La Gluten? Vei Avea Diabet
Renunți în Mod Intenționat La Gluten? Vei Avea Diabet
Anonim

Alimentele fără gluten au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani, datorită multor vedete care cred că protejează alimentația sănătoasă și avertizează în mod constant asupra pericolelor care apar în urma consumului de gluten.

Datorită lor și a mai multor alți factori, oamenii au început să creadă că, dacă nu ar consuma gluten, ar fi mai sănătoși și mai slabi. Obsesia evitării proteinelor naturale a ajuns la astfel de niveluri, încât milioane de oameni evită acum absolut tot ceea ce conține gluten, nefiind consumat necesar și util pentru culturile corporale precum grâu, secară, orz și einkorn.

Cu toate acestea, un nou studiu a zguduit în mod fundamental credințele maniacilor fără gluten, arătând că, evitându-l, oamenii își pot deteriora grav inima și își pot pune viața în pericol în încercarea de a mânca sănătos.

Grâu
Grâu

Cercetătorii de la Universitatea Harvard au dovedit o legătură între dietele fără gluten și diabetul de tip 2. Persoanele cu boală celiacă și adevărată intoleranță ar trebui să evite gluten din motive medicale. Dar cei fără astfel de probleme de sănătate nu ar trebui să-l excludă din meniul lor. Dacă evitați cerealele ca parte a alegerilor stilului dvs. de viață, puteți face mai mult rău decât bine, avertizează experții.

Rezultatele studiului sunt deosebit de vizibile datorită dimensiunii și dimensiunii sale. Au participat peste 200.000 de persoane cu vârsta peste 30 de ani. Un studiu observațional pe termen lung a constatat că 20% dintre participanții care au consumat gluten au fost cu 13% mai puține șanse de a dezvolta diabet de tip 2 decât cei care nu au mâncat.

Acest lucru sugerează că consumul de gluten poate reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat. Alimentele fără gluten au mai puține fibre dietetice și alți micronutrienți, ceea ce le face mai puțin hrănitoare.

Pâine
Pâine

Glutenul conferă corpului putere și energie, întărește sistemul imunitar și crește metabolismul. Fără aceasta, corpul se uzează mai repede și devine mai susceptibil la boli, spune liderul studiului Gen Tsong de la Universitatea Harvard.

Recomandat: