2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bătrânul este o plantă a cărei istorie este la fel de veche ca istoria umană. Încă din Grecia antică, au plantat bătrâni pentru a atrage spiritele bune la casele lor.
Culorile bătrânului alb sunt mici, de culoare albă până la gălbuie și au o aromă puternică. Înfloresc în mai și iunie, dar în iulie puteți găsi o culoare potrivită pentru culegere.
Sunt folosite pentru ceai de soc, sirop de soc, pentru stropirea prăjiturilor care capătă o aromă plăcută.
Uleiurile esențiale, taninurile, vitaminele, flavonoidele, zaharurile, acizii organici și alți nutrienți fac ca socul să fie o plantă preferată cu multe proprietăți curative.
Sirop alb de soc este o băutură extrem de răcoritoare, un adevărat elixir pentru zilele toride de vară, când se servește cu lămâie și cuburi de gheață.
Aici cum se face sirop alb de soc pas cu pas.
Alegerea unui tufiș de soc - este important, trebuie să fie curat, deoarece florile nu sunt spălate, ci doar curățate de crenguțe inutile. Este bine să le folosiți la scurt timp după recoltare, în timp ce acestea sunt încă proaspete și cele mai parfumate.
Ingrediente pentru sirop alb de soc pentru aproximativ 6 litri de sirop:
Foto: ANONIM
1. Flori de bătrân - 60 buc.
2. Zahar - 4 kg sau mai puțin
3. Acid citric - 4 pliculețe
4. Apă curată sau filtrată - 4 litri
Timp de înmuiere - 24 de ore sau 48 - cu cât mai mult, cu atât mai bine.
Pregătirea siropului:
Florile bătrâne sunt înmuiate în apă, astfel încât toate florile apei să fie bine acoperite.
După o zi și-au eliberat aromele în apă. Se filtrează printr-un tifon sau un filtru și se adaugă acid citric și zahăr. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Dacă doriți, și pentru mai multă prospețime puteți adăuga suc de lămâie proaspăt stors.
Siropul este turnat în sticle de sticlă până la vârf, astfel încât să nu rămână aer și să fie depozitat în frigider sau într-un loc răcoros. Se diluează cu apă într-un raport de 1: 9.
Sirop de soc are un efect tonic și răcoritor în căldura verii. În afară de a fi o băutură autonomă, poate fi folosită și ca aditiv la alte băuturi pentru a le îmbogăți gustul. Le face ușor dulci. Este un supliment excelent la laptele cu nuci. Poate înlocui un alt îndulcitor în creme de casă, bomboane, bomboane de ciocolată și alte tentații dulci.
Recomandat:
Este Util Orezul Alb?
De fapt, în unele culturi, expresia „mănâncă” înseamnă literalmente „mănâncă orez”. Popularitatea acestui cereale se datorează parțial valorii sale nutriționale. Orezul este una dintre cele mai vechi cereale de pe pământ. Un pahar orez alb fiert conține 205 de calorii, ceea ce reprezintă mai mult de 10% din doza zilnică necesară zilnică pentru o persoană a cărei dietă constă în 2.
De Ce Este Util Să Beți Vin Alb
Vinul este un produs pe care mulți medici îl recomandă pentru o viață sănătoasă. Desigur, principala condiție pentru ca această băutură să aibă efecte pozitive este să fie consumată cu moderație. Deoarece este în esență o băutură alcoolică, vinul poate avea tot felul de efecte, în funcție de concentrația de alcool, culoare, dar și de modul în care este consumat.
Cum Se Servește și Se Consumă Vin Alb?
Temperatura adecvată pentru vinul alb la servire, în funcție de calitate, este de la 8 la 12 C. Vinurile tinere ascuțite se beau călduțe - de la 8 la 10 grade. Vinurile îmbuteliate de înaltă calitate și originale ar trebui oferite la o temperatură de 10-12 grade.
Ciupercă Cu Parfum De Toamnă: Parfum De Toamnă
Mirosul de toamnă este membru al familiei Tricholomataceae (ciuperci de toamnă). În Bulgaria este cunoscut și prin nume Un spărgător de nuci obișnuit , Sivushka și Lark . Dacă vă aflați într-o altă țară și trebuie să menționați ceva despre această ciupercă, este bine să știți că în engleză se numește Clouded agaric, în germană - Nebelkappe, iar în rusă este Govorushka seraya.
Cum Să Elimini Zahărul Alb Din Meniul Tău?
Consumul de zahăr alb duce la un risc crescut de a dezvolta diabet, obezitate, deficit de atenție, sindrom metabolic, hiperactivitate. Iată câteva sfaturi utile pentru a vă ajuta să reduceți consumul de zahăr rafinat: 1) Nu consumați alimente care conțin mai mult de 15 grame de zahăr, în special produse de panificație, înghețată, iaurt îndulcit și sucuri de fructe ambalate.
