Cum Să Vă Ajutați Corpul Să Proceseze Cu Ușurință Alimentele

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Problema nutriției și a tulburărilor care rezultă în organism, însoțite de durere și disconfort pe tot parcursul zilei, devin din ce în ce mai frecvente. Senzația este, pentru a spune ușor, neplăcută și, mai rău, duce, de asemenea, la probleme grave, cum ar fi colita, gastrita, ulcerele etc., care necesită ani de tratament. În încercarea de a preveni acest lucru, oamenii impun diete insuportabile, numără calorii și suferă că astăzi nu putem mânca asta sau aia, iar pentru ciocolată și aluat nici nu îndrăznim să ne gândim. Cu toate acestea, toate acestea duc la o altă tulburare - pierderea de energie și tulburări în starea noastră emoțională.

Pentru a vă ajuta corpul să se simtă bine, mai întâi trebuie să îl ajutați să funcționeze corect. Și acest lucru se întâmplă atunci când înțelegem cum funcționează și nu interferează cu funcțiile și procesele care au loc în tractul gastro-intestinal.

Procesul de procesare a alimentelor la toate animalele cu sânge cald, inclusiv la oameni, este același. Inițial, alimentele, care intră în cavitatea bucală, sunt descompuse, depozitate în stomac, unde are loc denaturarea acidă. Apoi intră în intestinul subțire, unde are loc hidroliza enzimelor corpului și a enzimelor din alimente și ajunge în cele din urmă la intestinul gros, care formează procesul de evacuare a acestuia.

În fiecare etapă a acestui proces, propria digestie are loc în momente diferite. În funcție de tipul alimentelor, acesta rămâne în cavitatea bucală de la câteva secunde la câteva minute, în stomac - 2-4 ore, în intestinul subțire - 4-5 ore, în intestinul gros - 12-18 ore.

În fiecare etapă, corpul eliberează diferite enzime inerente numai în această etapă. Aceste enzime sunt produse de glandele secretoare situate în pereții tractului digestiv. Au o acțiune strict specifică în funcție de tipul de alimente care intră și susțin procesul de procesare a alimentelor. Unele enzime sunt eliberate pentru alimentele proteice, altele pentru alimentele cu carbohidrați, motiv pentru care sunt eliberate tocmai atunci când alimentele intră în organism.

În acest caz, secreția începe în cavitatea bucală și urmează întregul tract digestiv. Prelucrarea și digestia fiecărui tip de alimente se face, de asemenea, într-un departament separat și necesită timp diferit. Fructele, de exemplu, sunt digerate în intestinul subțire, iar carnea este prelucrată mai întâi în stomac la intervale de 2-3 ore, apoi în intestinul subțire. Din acest motiv, multe diete și diete se bazează pe o dietă separată - fiecare tip de alimente (proteine, carbohidrați, grăsimi, acizi, zaharuri) care trebuie consumate în momente diferite în intervalul de la 2 la 4-5 ore.

Al doilea lucru de bază pe care trebuie să îl știm despre enzime este că atunci când bem apă și lichide în timpul mesei, acestea sunt diluate sau spălate până la părțile inferioare ale tractului digestiv. Ca rezultat, alimentele vor rămâne fie în stomac până când organismul secretă enzime noi, sau va trece neprelucrat în compartimentele inferioare, unde putrefacția și descompunerea bacteriană pot începe, urmată de absorbția în sânge.

Pentru a preveni acest lucru, organismul își direcționează forța vitală pentru a sintetiza enzime suplimentare și în timp stomacul începe să digere bine alimentele, dezvoltă gastrită, ulcere și o grămadă de alte tulburări. Prin urmare, se recomandă administrarea fluidelor cu cel puțin 10 minute înainte de masă, dar niciodată în timpul mesei. Dacă tot aveți nevoie de sete, se recomandă să nu beți mai mult de 2-3 înghițituri.

În plus, enzimele sunt active numai la temperatura normală a corpului uman. Dacă alimentele sunt prea calde sau prea reci, enzimele își vor începe acțiunea completă numai atunci când temperatura alimentelor se normalizează.

O altă regulă importantă pe care o învățăm de la copii este să ne mestecăm mâncarea cât mai mult posibil. Mestecarea îmbunătățește salivația, iar saliva, la rândul său, ajută la neutralizarea acizilor formați în timpul fermentării carbohidraților. În același timp, până la 6 litri de sânge pot fi purificați în procesul de mestecare prin glandele salivare.

Este extrem de important să știm că organismul are nevoie de timp pentru a „reajusta” atunci când trece de la o dietă la alta. De aceea este important ca tranziția să fie netedă, ca organismul să fie purificat înainte de a începe un alt mod de a mânca. Utilizarea excesivă a unui tip de mâncare duce la lipsa altui, în care organismul începe să-și caute înlocuitorii și chiar la început ne simțim bine, ulterior poate duce la oboseală, epuizare, intoleranță la anumite produse. Pentru a facilita munca tractului gastro-intestinal, este necesar să se respecte consistența în utilizarea produselor alimentare, ținând cont de compatibilitatea lor între ele, iar dieta este echilibrată. Absorbem la fel de multă hrană pentru cât sunt suficiente vitaminele și enzimele noastre.

Conform cercetărilor privind bioritmurile muncii corpului, s-a constatat că energia se găsește în stomac dimineața, în intestinul subțire la prânz și în rinichi seara. Mâncarea târzie noaptea perturbă circulația energiei în organism, deoarece o parte din această energie trebuie transferată înapoi către organele digestive. O persoană se culcă cu alimente nedigerate, care favorizează formarea de mucus în organism. Cel mai bine este să luați cina înainte de apus, astfel încât organismul să aibă suficient timp pentru a prelucra mâncarea. Cea mai mare parte a aportului zilnic ar trebui să fie la prânz, iar cea mai ușoară - dimineața.