Beneficiile Pentru Sănătate Ale Consumului De Afine Uscate

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Afine uscate au fost inițial folosite ca ingredient unic în înghețate și shake-uri, dar în timp au devenit parte a multor alte feluri de mâncare delicioase.

Sunt adesea folosite în loc de stafide, curmale și prune uscate în diverse produse de patiserie. Gustoase și deosebit de utile, aceste fructe au de patru ori mai multă vitamina C decât portocalele și de două ori mai mulți antioxidanți decât afinele.

Afinele sunt, de asemenea, bogate în GLA (acid gamma-linolenic) și potasiu (de două ori mai mult potasiu decât bananele). În plus, acestea sunt pline de antociani, despre care se spune că ajută la combaterea diferitelor condiții de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare, inflamația articulațiilor, tulpina ochilor, infecțiile tractului urinar, pietrele la rinichi și cancerul. La fel ca majoritatea celorlalte afine, merisoarele uscate au un efect de întinerire.

Iată câteva dintre cele mai importante beneficii ale afinei uscate:

1. Afinele uscate contribuie la combaterea cancerului - potrivit unui studiu realizat de cercetători din Ungaria, Italia și Statele Unite merisoarele uscate sunt bogate de antioxidanți numiți antociani. Acești antioxidanți sunt utili pentru prevenirea și controlul diferitelor boli prin stabilizarea dezechilibrului factorilor oxidativi și antioxidanți din organism.

Accentul studiului a fost pus pe efectul cojii de afine asupra celulelor canceroase. Extractele de afine uscate sunt, de asemenea, considerate un bun agent anticanceros în lupta împotriva celulelor canceroase de sân și endometrial.

2. Afinele uscate sunt pline de fibre dietetice - s-a demonstrat că fibrele dietetice joacă un rol crucial în creșterea colesterolului bun și reducerea colesterolului rău din organism, reducând în același timp riscul de obezitate, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral.

Consumând un pahar de afine uscate pe zi este egal cu aproximativ 40% din doza zilnică de fibre necesară unui adult sănătos, cu o dietă de aproximativ 2000 de calorii pe zi.

Merisoarele uscate sunt bogate atât a fibrelor solubile, cât și a celor insolubile. În timp ce fibrele solubile vă ajută să stați departe de bolile cronice precum diabetul, fibrele insolubile reglează mișcările intestinului și pot preveni tulburările digestive.

3. Afinele uscate sunt bune pentru sănătatea oaselor - Afinele uscate conțin cantități mari de minerale precum potasiu, mangan și cupru, care sunt extrem de bune pentru oase.

Manganul susține producția de țesut osos, în timp ce potasiul promovează creșterea, dezvoltarea și menținerea sănătății osoase. Cuprul ne menține oasele sănătoase, iar lipsa acestuia poate duce la șanse mai mari de fracturi, în special la vârstnici.

Consumul de afine ar contribui la reducerea riscului de probleme osoase, cum ar fi inflamația articulațiilor, osteoporoza și artrita.

4. Afinele uscate reduc riscul de diabet - Antocianinele de afine, care ajută la combaterea celulelor canceroase, contribuie, de asemenea, la reducerea riscului de diabet de tip 2. Potrivit unui studiu publicat în Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders, antocianinele sunt compuși polifenolici care se găsesc cel mai frecvent în fructe, legume și cereale de culoare închisă.

Studiul arată că consumul mai multor antocianine reduce riscul de diabet de tip 2 și complicațiile acestuia prin creșterea activităților antioxidante și antiinflamatoare ale organismului, îmbunătățirea rezistenței la insulină și scăderea nivelului de colesterol și zahăr din sânge.

5. Merisoarele uscate hidratează ochii - dacă suferiți de uscăciunea ochilor, se recomandă să mâncați regulat afine uscate. Potrivit unui studiu clinic, persoanele care au primit zilnic un supliment de 300 mg de GLA (acid gamma-linolenic) pentru o perioadă scurtă de timp au observat o îmbunătățire semnificativă și ameliorarea simptomelor ochiului uscat.

Foto: VILI-Violeta Mateva

6. Afinele uscate te ajută să arăți mai tânăr - o cană de afine uscate conține 367 mg de miere, ceea ce reprezintă aproximativ 37% din doza zilnică necesară unui adult. Cuprul nu numai că promovează absorbția fierului, dar ajută și la producerea de colagen - unul dintre principalele blocuri de construcție ale țesuturilor noastre conjunctive. Colagenul este responsabil pentru menținerea pielii, părului, oaselor și mușchilor în formă bună.

Cuprul ajută, de asemenea, organismul să-și folosească energia eficient și previne deteriorarea țesuturilor celulare și a celulelor ADN de către compușii radicali liberi.

Aportul adecvat de miere previne osteoporoza, osteoartrita, problemele tiroidiene și anemia. De asemenea, ajută pielea să rămână mai suplă și fără riduri, făcându-vă să arătați mai tânăr.