2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Cum ar putea pizza ar trebui să fie slabă, fără brânză și brânză galbenă sau bucăți de șuncă apetisantă?
Italienii descriu o astfel de pizza ca pe o pâine cu ulei de măsline, ierburi și legume. Astfel încât pizza slaba este norma, nu excepția, iar brânza este doar un plus gustos care poate fi îndepărtat în timpul respectării postului de Paște sau a altora. post.
Poate o cunoașteți bine și ați încercat deja gustul pizza de conopidă mlaștină? similar se poate realiza cu broccoli, sfeclă sau făină de porumb, care este o alternativă bună la pizza clasică.
Deci, dacă abia aștepți să afli rețeta secretă pentru pizza pentru post, ti-am pregatit retetele exacte?
Frământați un aluat slab, luați legumele preferate, oregano și faceți această pizza sănătoasă.
Aluat de pizza slab fără drojdie
Pentru aluat:
făină - 400 g
apă carbogazoasă - 200 ml
ulei vegetal - 3 linguri.
Sarat la gust
pentru umplere:
ardei - 1 buc.
ardei marinati - 9 buc.
roșii cherry - 6 buc.
ceapa - 0,5 buc.
ulei vegetal - 4 linguri.
usturoi - 4 cuișoare
oregano uscat, sare de mare, piper, chili - după gust
Aluatul de pizza slab fără drojdie, desigur, are un gust diferit de cel clasic, dar, în general, este și destul de apetisant. Îndeplinește cerințele noastre de bază pentru aluatul de pizza - face bule crocante și ne permite să facem o pizza subțire, care, totuși, nu atârnă sub greutatea umpluturii. Acest aluat ne va salva întotdeauna în cazurile în care am promis pizza de casă și brusc constatăm că nu avem drojdie.
De fapt, tot ceea ce înlocuim ca parte a aluatului - în loc de obișnuit, adăugăm apă carbogazoasă. Totuși, este clar că nu va exista o creștere, ceea ce înseamnă că o pizza necesită puțină făină și apă.
Combinați toate produsele și frământați un aluat neted din ele. Dacă este necesar, adăugați făină. Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l să se odihnească aproximativ o jumătate de oră.
In timp ce aluat de pizza slab se odihnește, este cu adevărat posibil să pregătiți ingredientele pentru umplutură.
Tăiați ardeii, roșiile și ceapa în felii subțiri. Marinează-le într-o cantitate mică de ulei vegetal. Strângeți usturoiul în puțin ulei, cu acest amestec vom întinde pizza.
Aluat de pizza slab fără drojdie, întindeți subțire cu un sucitor pe hârtie de copt, ondulați marginile ușor ca o scândură. Ungeți coaja cu ulei de usturoi și presărați oregano și sare de mare după gust. Aranjați ingredientele rămase deasupra, așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 250 ° C până când partea se rumeneste pe lateral.
Aluati pizza aluata cu drojdie
apă (caldă) - 200 ml
făină de grâu - 330 g
ulei de măsline - 2 linguri.
drojdie uscată - 7 g
sare - 1/2 linguriță.
zahăr - 2 lingurițe.
Amestecați drojdia uscată și zahărul în apă caldă, acoperiți-le și lăsați-le calde 10 minute până la spumă. Se amestecă făina cu sarea, se face un bine și se toarnă amestecul de drojdie pregătit. Începem să frământăm aluatul: de îndată ce făina absoarbe tot lichidul, adăugăm ulei de măsline. Acoperiți aluatul în formă de bilă și lăsați-l cald 30 de minute.
Idei pentru umpluturi delicioase de pizza slabă
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara este o pizza napoletană făcută cu un sos de roșii simplu și delicios, care se servește cu alte feluri de mâncare.
aluat de pizza slab - 250 g
suc de roșii - 340 ml
usturoi - 3-4 cuișoare
oțet alb - 1 lingură.
zahăr - 1-2 linguri.
Sarat la gust
busuioc uscat - 0,5 lingurițe.
oregano uscat - 0,5 lingurițe.
ulei de măsline - 2 linguri.
Pizza cu somon
Pizza cu somon este un fel de mâncare excelent pentru zilele ușoare de post. Ai nevoie:
aluat de pizza - 125 g
somon - 100 g
sos de roșii - 4 linguri.
rucola - 2 g
măsline - 10 buc.
ulei vegetal - după gust
usturoi după gust
Pizza vegana
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru dumneavoastră pizza vegana. Spălați legumele, uscați-le cu prosoape de hârtie. Aluatul este un aluat de pizza slab.
aluat de pizza fără drojdie - 500 g
dovlecei - 1 buc.
ceapa rosie - 50 g
roșie - 50 g
ardei - 100 g
ciuperci - 100 g
măsline - 100 g
usturoi - 1 cățel
sos de roșii - 4 linguri.
oțet alb - 1 lingură.
ulei sau ulei de măsline - 2 linguri.
sos de soia - după gust
sare și piper - după gust
Umplutură de pizza cu ciuperci
picior de rață - 200 g
ceapa - 80 g
ulei - 3 linguri.
Sarat la gust
Vedeți, de asemenea, care este pizza perfectă conform oamenilor de știință sau cum să preparați o pizza cu pâine cu cartofi.
Recomandat:
Idei Pentru Băuturi Delicioase Din Ciocolată
Băuturile cu ciocolată pot avea un conținut ridicat de calorii, dar devin atât de delicioase încât este destul de dificil de rezistat. Este adevărat că suntem în pragul verii și acum este momentul în care majoritatea oamenilor încearcă să se formeze, dar o băutură cu ciocolată nu va face rău atât de grav.
Trei Idei Delicioase Pentru Conservarea Ardeilor Pentru Iarnă
Ardeii sunt probabil printre cele mai consumate legume nu numai proaspete, ci și conservate. Odată ce începe sezonul de conservare, toată lumea se gândește dacă să pregătească murături cu cambi, ardei prăjiți conserve sau prăjiți, etc. De aceea aici vă vom oferi 3 idei pentru conservarea ardeilor pe care le puteți încerca:
Idei Pentru Aperitive Delicioase Pentru Oaspeți
Fiecare gospodină vrea să-și surprindă oaspeții, indiferent de ocazie - ziua de naștere, ziua numelui, anul sau altă sărbătoare. Printre pregătirile care însoțesc sărbătoarea se numără și masa pentru a fi frumos amenajată. Farfuriile și ustensilele aranjate în funcție de numărul de oaspeți, șervețelele aranjate frumos.
Idei Pentru Diferite Sarmă Slabă
Sarmi cu carne tocată este un clasic pentru masa bulgară. Dar în timpul postului sau al unei diete vegetariene, nu ne putem permite. Apoi, putem paria pe sarmele slabe obișnuite sau pe cele care sunt mai interesante. Iată câteva idei pentru diferite sarmă slabă .
Idei Delicioase Pentru O Cină Rapidă și Slabă
Mesele slabe ușoare sunt pentru cei care postesc și pentru iubitorii de mâncăruri delicioase și sănătoase. Mesele slabe nu înseamnă o dietă monotonă, ci doar ingredientele trebuie combinate în moduri diferite. risotto cu ciuperci Ingrediente: