Idei Pentru Diferite Sarmă Slabă

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Sarmi cu carne tocată este un clasic pentru masa bulgară. Dar în timpul postului sau al unei diete vegetariene, nu ne putem permite. Apoi, putem paria pe sarmele slabe obișnuite sau pe cele care sunt mai interesante. Iată câteva idei pentru diferite sarmă slabă.

Sarma slaba cu ciuperci

Produse necesare:

- 8-10 frunze de varză;

- 2 morcovi;

- 2 cepe;

- un pahar de orez alb;

- 200 g de ciuperci;

- 3 linguri pastă de roșii;

- un praf de zahar;

- sol.

Mod de preparare:

1. Puneți frunzele de varză câteva minute în apă clocotită pentru a vă relaxa și a deveni moi;

2 Apoi scoate-le și lasă-le să se răcească;

3. Spălați bine orezul și fierbeți-l în apă ușor sărată;

4. Tăiați toate ciupercile și prăjiți-le până se termină;

5. Radeți morcovul mărunt și tocați ceapa. Adauga pasta de rosii si un praf de zahar;

6. Se amestecă toate legumele cu orezul și se amestecă bine;

7. Dacă frunzele de varză sunt foarte mari, atunci tăiați-le în jumătate.

8. Puneți umplutura pe fiecare foaie și înfășurați sarmi de post cu ciuperci.

9. Adăugați puțină apă în tigaie unde le veți găti și fierbeți-le timp de 20 de minute.

Sarma slaba cu legume

Produse necesare:

- 8-10 frunze de varză;

- 3 morcovi;

- 2 roșii;

- 2 cepe;

- patrunjel;

- tulpina de telina;

- 200 g orez;

- 2 linguri pastă de roșii;

- puțin ulei pentru prăjit.

Mod de preparare:

1. Puneți toate frunzele de varză câteva minute în apă clocotită, apoi lăsați-le să se răcească;

2. Se fierbe orezul, adăugând în prealabil puțină sare în apă;

3. Tăiați roșiile, țelina și ceapa în cuburi mici și radeți morcovii pe o răzătoare fină;

4. Prajim toate legumele si adaugam piureul de rosii;

5. Puneți umplutura în fiecare frunză de varză și înfășurați-o bine;

6. Puneți sarma pregătită într-o cratiță adâncă, iar deasupra întindeți-le cu puțină pastă de roșii și turnați apă peste ele, lăsându-le să fiarbă timp de 20-30 de minute.

Sarma slaba cu cartofi

Produse necesare:

- 8-10 frunze de varză;

- 3-4 cartofi medii;

- 1 ceapă;

- ulei vegetal pentru prăjit;

- sare;

- coriandru, - mărar - opțional.

Mod de preparare:

1. Înmuiați frunzele de varză câteva minute în apă clocotită pentru a vă relaxa, acestea ar trebui să fie complet scufundate;

2. Apoi lasă-le să se răcească;

3. Radeți cartofii cruzi pe o răzătoare fină;

4. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o;

5. Adăugați ceapa prăjită la cartofi, apoi condimentați umplutura cu varza murată;

6. Începeți înfășurarea cu atenție sarma vegetariană, apoi prăjește-le puțin până devin aurii;

7. Puneți-le într-o cratiță și adăugați puțină apă, apoi lăsați-le să fiarbă aproximativ 30 de minute.

Sarmis fără carne nu sunt doar un excelent înlocuitor al preparatelor din carne, dar sunt și extrem de delicioase. Odată cu aceasta, veți putea experimenta și încerca ceva nou, dar și să vă surprindeți oaspeții cu abilitățile dvs. culinare și mâncărurile slabe.