2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fiecare gospodină vrea să-și surprindă oaspeții, indiferent de ocazie - ziua de naștere, ziua numelui, anul sau altă sărbătoare.
Printre pregătirile care însoțesc sărbătoarea se numără și masa pentru a fi frumos amenajată. Farfuriile și ustensilele aranjate în funcție de numărul de oaspeți, șervețelele aranjate frumos.
Paharele trebuie aranjate de la stânga la dreapta, începând cu un pahar mare de apă sau fără alcool, apoi un pahar de vin sau șampanie și, în cele din urmă, un pahar mic de coniac sau alt alcool. Pe lângă aranjamentul îngrijit al mesei, ar trebui să vă gândiți și la meniul care va surprinde oaspeții.
Iată câteva idei de aperitive pentru a vă surprinde oaspeții:
Dulciuri cu brânză și pere
Produse necesare / pentru aproximativ 25 de bucăți /: Brânză, diferite tipuri / capră, oaie, parmezan, brânză albastră / - 150 g; biscuiți sărați - 50 g; pere - 2 buc; nuci - 1 cană prăjită și măcinată fin.
Mod de preparare: Tăiați perele în bucăți mici și puneți-le într-o strecurătoare pentru a le scurge timp de 40 de minute sau stoarceți-le sucul cu mâna. Piure brânza cu o furculiță și adaugă biscuiții măcinați. Se amestecă toate produsele și se lasă amestecul acoperit cu folie proaspătă la frigider timp de aproximativ 1 oră. Formați bile cu mâinile umede și rotiți-le în nuci măcinate. A se păstra la frigider înainte de servire.
Coșuri de salată proaspătă
Produse necesare / pentru aproximativ 15 buc /:
Despre coșuri: Unt - 120 g / moale /; ouă - 1 buc; făină - 250 g; sol
Pentru salată: Ricotta / sau crema de branza / - 250 g; amestec de salată verde; ridichi - 5 buc; ouă de prepeliță fierte - 15 buc; măsline - 15 buc.
Mod de preparare: Amestecă untul și adaugă oul și făina cu sarea. Frământați un aluat moale. Din aluat, formează bile și distribuie-le în cutii de cupcake din aluminiu. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute și puneți-le deoparte să se răcească. Amestecați ricotta cu un praf de sare și umpleți tăcuțele. Se ornează cu salată proaspătă, ridichi, ouă și măsline.
Foto: Veselina Konstantinova
Ruladă de dovlecei cu șuncă
Produse necesare: Dovlecei - 600 g; ouă - 3 buc; făină - 5 linguri; amidon de porumb - 3 linguri; usturoi - 2-3 căței; ulei - 2 linguri; sare; mărar.
Pentru umplutură: Cremă de brânză - 200 g; felie de sunca; mărar.
Mod de preparare: Curățați o dovleac, radeți-o și stoarceți sucul. Se adaugă sare și se lasă la scurs, strângând bine cu mâinile, dacă este necesar. Adăugați ouăle, mărarul tocat mărunt, brânza rasă, piureul de usturoi piure și uleiul la dovleceii deja scurși. Amesteca bine.
Foto: Yordanka Kovacheva
Adăugați făina și amidonul de porumb și amestecați din nou foarte bine. Întindeți amestecul pe o tavă dreptunghiulară de 30/30, acoperită cu hârtie de copt. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute sau până când pâinea începe să devină ușor roșie.
Pâinea finită este îndepărtată și împreună cu hârtia de copt se așează pe un prosop, se rulează încet și se lasă să se odihnească timp de 10 minute. Apoi se dezvoltă și se întinde cu cremă de brânză, se presară mărar, șuncă feliată și se rotește din nou bine, separând hârtia de mlaștină. Se acoperă cu folie proaspătă și se dă la frigider timp de 2 ore. Tăiați în bucăți și aranjați pe o farfurie.
Rulouri de vinete și ardei roșu
Produse necesare: Vinete - 2-3 buc; ardei roșu - 7-8 buc; sare; ulei de masline; patrunjel pentru stropit.
Mod de preparare: Spălați și tăiați vinetele în fâșii, îndepărtați tulpinile și curățați semințele de ardei. Prăjiți legumele pe un grătar sau pe un grătar. Curățați ardeii. Se condimentează cu ulei de măsline și sare. Puneți o jumătate de piper în fiecare bandă de vinete și rotiți-o. Optional se orneaza cu patrunjel. Serviți rulourile reci.
Rulouri de dovlecei cu crema de branza si rosii cherry
Produse necesare: Dovlecei - 3 buc; crema de branza - 150 g; usturoi - 3 căței; nuci; mărar; ulei de masline; oţet; Roșii cherry.
Mod de preparare: Dovlecelul se spală și se taie fâșii. Prăjiți dovleceii pe ambele părți într-o tigaie cu nervuri, puneți-i într-un castron și condimentați cu sare, ulei de măsline și oțet. Într-un castron separat, amestecați crema de brânză cu usturoiul, mărarul și nucile și amestecați bine. La un capăt al dovleceilor prăjiți puneți o parte din amestec și rotiți. Puneți roșii cherry deasupra și fixați cu un băț, astfel încât să nu se dezvolte.
Platou cu aperitive diferite
Produse necesare: cârnați - 150 g; Fileu Elena - 150 g; șuncă - 150 g; brânză galbenă - 150 g; brânză albastră - 150 g; Struguri albi; frunze de salată.
Mod de preparare: Frunzele de salată sunt așezate într-un platou și toate aperitivele sunt aranjate frumos / cârnați, file de căprioară, șuncă, brânză galbenă /. Brânza albastră este tăiată în cuburi și la fiecare cub cu ajutorul unui băț se adaugă 1 strugure și aranjat în platou.
Recomandat:
Aperitive Delicioase Pentru Oaspeți
Când așteptați oaspeți, surprindeți-i plăcut cu aperitive delicioase și spectaculoase. Nu vor dura mult timp, dar le vor dovedi oaspeților că sunteți perfect în gătit. Un aperitiv interesant și gustos este limba fiartă cu condimente picante.
Idei Delicioase Pentru Aperitive De Bere
Berea este o parte integrantă a vieții de zi cu zi a majorității bulgarilor. Poate că atât francezii nu se pot lipsi de vin, cât și bulgarii nu se pot lipsi de bere. Fie pentru prânz sau cină în timp ce urmăriți fotbal sau alte sporturi sau doar pentru relaxare - o băutură carbogazoasă de hamei este un partener obișnuit.
Idei Pentru Aperitive și Aperitive De Anul Nou
Aperitivele și aperitivele de Revelion ar trebui să fie numeroase - atât în specie, cât și în cantitate. Nimeni nu va rezista toată noaptea pe o masă goală și mai ales - fără un aperitiv. Deci, atunci când pregătiți meniul de Anul Nou, cel mai bine este să vă concentrați asupra acestui element în primul rând.
Idei Delicioase De Aperitive înainte și După Cină
Vă întrebați ce să vă invitați oaspeții sau ce să mâncați dupa cina ? Nu vă mai mirați, pentru că acum vă vom oferi niște aperitive sănătoase și delicioase, ușor de preparat și cu care vă veți surprinde familia sau oaspeții. Bruschetta Puteți face bruschete într-o varietate de moduri.
Idei Pentru Feluri De Mâncare Principale Pentru Oaspeți
Dacă așteptați oaspeți, pregătiți în prealabil mese delicioase care să-i facă să-și lingă degetele. Puteți începe cu un preparat vegetarian, care poate fi servit și ca aperitiv. Acestea sunt dovleceii umpluți, care sunt gata într-o jumătate de oră.
