Cum Preferă Lumea Ciocolata?

Video: Cum Preferă Lumea Ciocolata?

Video: Cum Preferă Lumea Ciocolata?
Video: Muzeul Ciocolatei din Paris - o incursiune în lumea boabelor de cacao 2024, Septembrie
Cum Preferă Lumea Ciocolata?
Cum Preferă Lumea Ciocolata?
Anonim

Consumul de ciocolată în cantități mari, desigur, nu este recomandat nimănui, dar cu moderare și concentrându-se pe calitate, ciocolata poate avea un efect pozitiv asupra organismului, mai ales dacă este neagră și are cât mai puțin zahăr posibil.

Și, deși dorința lumii de a trăi mai sănătos și de a nu permite ciocolata pe masă, dulceața cacao este prezentă în meniu aproape în întreaga lume - sub diferite forme și într-o combinație de arome, dar totuși ciocolată.

Dacă combinați cuvintele ciocolată și Elveția, îți vine aproape automat în minte imaginea unei vaci mov și a unei marmote care înfășoară ceva în folie de tablă. Dar pentru asociațiile locale sunt destul de diferite. Elvețienii adoră ciocolata neagră, sub formă de bomboane și tăiată în cărămizi mici. La ciocolata neagră adăugați unt, lichior, alune măcinate și, uneori, puțin șofran.

Sos de aluniță
Sos de aluniță

Amestecul este turnat într-o matriță, răcit și apoi tăiat în bucăți, care sunt opțional laminate în cacao. Și aceasta este doar una dintre numeroasele minuni de ciocolată pe care le puteți încerca în Elveția. Puteți avea încredere în toate tipurile de ciocolată - țara este un lider în consumul de ciocolată și cu siguranță nu este întâmplătoare.

În Mexicul îndepărtat, de exemplu, ciocolata este, de asemenea, considerată un condiment. Cu el fac celebrul sos de pui Negro Mole și datorită acestui fapt au permisiunea oficială de a nu aștepta până la desert pentru a mânca ciocolată. Sosul nu este o treabă ușor de preparat, dar senzația de ciocolată picantă pe puiul prăjit compensează complet efortul.

Eclairs
Eclairs

Pentru brazilieni, aroma de cacao este Pedacinhos de Chocolate, sau cu alte cuvinte - în briose de ciocolată. Foarte populare și infinit de delicioase, ele nu diferă de prăjiturile dvs. de casă, dar dacă le încercați, nu puteți să nu gustați diferența. Și nu este mare, dar efectul său este uluitor. Brazilienii adaugă pur și simplu puțin vin alb în aluatul de brioșe de ciocolată.

Și dacă pentru austrieci ciocolata este Sacher, pentru francezi este profiterole. Micile tentații eclair abundă în forme și arome, dar nu puteți face fără topping de ciocolată.

Recomandat: