Microplasticele Din Alimente Reprezintă O Amenințare Pentru Dumneavoastră și Sănătatea Copiilor Dvs.

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:30

Majoritatea oamenilor folosesc plastic în fiecare zi. Cu toate acestea, acest material nu este de obicei biodegradabil. În timp, se dezintegrează în bucăți mici numite microplasticecare pot fi dăunătoare mediului.

Mai mult, studii recente arată că microplasticele sunt frecvente în alimente, în special în fructele de mare.

Cu toate acestea, nu este clar dacă acestea microplastice afectează sănătatea umană. Acest articol va analiza în profunzime microplasticele și dacă acestea reprezintă o amenințare pentru sănătatea dumneavoastră.

Ce este microplasticul?

Microplasticele sunt bucăți mici de plastic care se găsesc în mediu. Sunt definite ca particule de plastic cu un diametru mai mic de 0,2 inci (5 mm).

Acestea sunt produse fie ca materiale plastice mici, cum ar fi microsfere adăugate la pasta de dinți și scrubs, sau sunt create atunci când plasticele mai mari sunt distruse în mediu.

Microplasticele sunt frecvente în oceane, râuri și soluri și sunt adesea consumate de animale.

O serie de studii din anii 1970 au început să studieze nivelurile de microplastice din oceane și au găsit niveluri ridicate în Oceanul Atlantic în largul coastei Statelor Unite.

În zilele noastre, datorită utilizării tot mai mari a plasticului în lume, există mult mai multe materiale plastice în râuri și oceane. Aproximativ 8,8 milioane de tone de deșeuri de plastic intră în ocean în fiecare an.

Microplasticele din alimente

Microplasticele se găsesc din ce în ce mai mult în multe medii diferite, iar alimentele nu fac excepție. Un studiu recent a examinat 15 mărci diferite de sare de mare și a găsit până la 273 particule microplastice pe kilogram (600 particule pe kilogram) de sare.

Alte studii au descoperit până la 300 de fibre microplastice pe kilogram (660 fibre pe kilogram) de miere și până la aproximativ 109 fragmente de microplastic pe litru de bere.

Cu toate acestea, cea mai comună sursă de microplastice în alimente este fructe de mare.

Deoarece microplasticele sunt deosebit de frecvente în apa de mare, ele sunt consumate în mod obișnuit de pești și alte organisme marine.

Studii recente arată că acest lucru poate duce la acumularea de substanțe chimice toxice în ficatul peștilor.

Un studiu recent a constatat că microplasticele erau prezente chiar și în organismele de adâncime, sugerând că microplasticele afectează chiar și cele mai îndepărtate specii.

Mai mult, midiile și stridiile prezintă un risc mult mai mare de contaminare microplastică decât majoritatea celorlalte specii.

Scoicile și stridiile colectate pentru consumul uman au 0,36-0,47 particule de microplastic pe gram, ceea ce înseamnă că consumatorii de crustacee pot absorbi până la 11.000 de particule de microplastic pe an.

Microplastia vă afectează sănătatea?

Deși o serie de studii au arătat prezența microplasticelor în alimente, nu este încă clar ce efect pot avea asupra sănătății dumneavoastră. Până în prezent, foarte puține studii au examinat modul în care microplasticele afectează sănătatea umană.

S-a demonstrat că ftalații, un tip de substanță chimică utilizată pentru fabricarea materialelor plastice flexibile, cresc creșterea celulelor în cancerul de sân. Cu toate acestea, acest studiu a fost realizat într-o cutie Petri, astfel încât rezultatele nu pot fi rezumate pentru oameni.

Un studiu recent a examinat efectele microplasticelor la șoarecii de laborator. În ele, microplasticele se acumulează în ficat, rinichi și intestine și cresc nivelul moleculelor de stres oxidativ din ficat. De asemenea, cresc nivelul moleculei, care poate fi toxic pentru creier.

S-a demonstrat că microparticulele, inclusiv microplasticele, trec din intestin în sânge și potențial în alte organe. Ele pot rămâne în căptușeala intestinului sau pot fi transferate în sistemul nostru limfatic și pot ajunge în ganglionii limfatici și există o mică șansă ca acestea să ajungă în sânge și să se acumuleze în ficat.

Plasticul a fost găsit și la oameni. Un studiu a constatat că fibrele plastice erau prezente în 87% din plămânii umani studiați. Cercetătorii au sugerat că acest lucru se datorează microplasticelor prezente în aer.

Unele studii arată că microplasticele din aer pot provoca probleme pulmonare. Cu toate acestea, acest lucru a fost dovedit doar ca urmare a studiilor cu tuburi.

Bisfenolul A (BPA) este unul dintre cele mai bine studiate substanțe chimice din plastic. Se găsește de obicei în ambalaje din plastic sau în recipiente de depozitare a alimentelor și se poate scurge în alimente.

Unele dovezi sugerează că BPA poate afecta hormonii de reproducere, în special la femei.

Cum se evită microplasticele din alimente

Microplasticele se găsesc în multe surse diferite de hrană umană. Cu toate acestea, nu este încă clar cum afectează sănătatea umană.

Cele mai mari concentrații de microplastice din lanțul alimentar par să fie la pești, în special la midii.

Deoarece se știe puțin despre modul în care microplasticele afectează sănătatea, nu este necesar să se evite complet midiile. Cu toate acestea, poate fi util să consumăm midii de înaltă calitate din surse cunoscute.

În plus, unele materiale plastice pot fi conținute în ambalajul unor produse alimentare.

Limitarea utilizării ambalajelor din plastic pentru alimente poate limita aportul de microplastice și poate ajuta mediul în proces.

Din păcate, microplasticele sunt prezente în mediu în ansamblu - inclusiv aerul, apa și alimentele.

Nu este clar modul în care microplasticele afectează în prezent sănătatea umană. Cu toate acestea, rezultatele studiilor pe animale arată că pot avea efecte negative.

Reducerea utilizării ambalajelor din plastic pentru alimente este una dintre cele mai eficiente modalități de reducere a plasticului în mediu și în lanțul alimentar.

Acesta este un pas care va aduce beneficii atât mediului, cât și posibil sănătății dumneavoastră.