2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Varză, fie că este proaspăt sau acru, ocupă un loc foarte important în bucătăria rusă. Nu puteți gusta gustul autentic al borșului rusesc sau al shi-ului dacă nu le faceți supe tradiționale rusești cu varză.
De aceea, vă oferim 3 rețete cu varză, care sunt familiare fiecărei gospodine rusești care se respectă:
Voință din varză murată
Produse necesare: 600 g varză murată, 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 ceapă, 2 linguri de pastă de roșii, 1 lingură. făină, 3 linguri. unt, 1 frunză de dafin, 1 mărar mănunchi, 100 ml smântână, câteva boabe de piper negru, sare și boia după gust
Mod de preparare: Varza se taie, se scurge și se pune într-un castron adânc pentru a fierbe împreună cu piureul de roșii și frunza de dafin. Când se înmoaie, adăugați rădăcina de ceapă și pătrunjel prăjită în ulei. Separat, prăjiți făina și ardeiul roșu în puțin ulei, care se adaugă în tigaie. Condimentați toate acestea cu sare după gust, presărați mărar tocat mărunt și serviți cu câteva linguri de smântână.
Borș de casă cu iaurt
Produse necesare: 300 g varză, 2 sfeclă roșie, 100 ml iaurt, 1 ceapă, 1 morcov, 2 cartofi, 1 lingură. zahăr, 3 linguri. ulei, 1 lingură. piure de roșii, 3 rădăcini de pătrunjel, 1 pătrunjel buchet, sare, piper și suc de lămâie după gust
Mod de preparare: Cartofii se fierb și se freacă împreună cu bulionul. Toate celelalte legume împreună cu rădăcina de pătrunjel se curăță de coajă, se taie cubulețe, se adaugă amestecul de cartofi și se pune într-o cantitate suficientă de apă. Cu puțin înainte ca toate produsele să se înmoaie, borșul este condimentat și servit presărat cu pătrunjel și 2 linguri puse în el. iaurt rece
Capete de varză prăjite
Produse necesare: 10 capete de varză, 5 linguri. ulei, 2 ouă, 100 g pesmet, 100 ml lapte, 100 g smântână, câteva crenguțe de mărar, sare și piper după gust
Mod de preparare: Cojile de varză feliate se pun la foc mic până la gât până se înmoaie. Scurgere. Într-un castron, amestecați ouăle și laptele, condimentați amestecul cu sare și piper și înmuiați știuletele în el, apoi rulați pesmet și prăjiți până devin aurii. Se serveste presarat cu marar si ornat cu smantana.
Recomandat:
Legumele Prăjite Erau La Fel De Dăunătoare Ca Cele Prăjite
Un studiu recent a condus la o descoperire înspăimântătoare - legumele prăjite sunt la fel de dăunătoare ca alimentele prăjite. Cu toții am auzit de mai multe ori despre consecințele cumplite ale consumului de alimente fast-food, inevitabil preparate prin prăjirea în grăsimi.
Vezi Ce Se Va întâmpla Cu Corpul Tău Dacă Mănânci 6 Capete De Usturoi Prăjite în Fiecare Zi
Rețeta cu usturoi prăjit este foarte ușor și vă va ajuta să scăpați de problemele de sănătate. Pentru a avea un efect de vindecare complet, trebuie să mănânci 6 capete de usturoi prăjit timp de 1 zi. Aceasta este doza pentru tratamentul complet.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Rusă
Care este primul fel de mâncare pe care ți-l imaginezi când auzi bucătăria rusească? Poate o salată rusească? Ei bine, vă vom dezamăgi, deoarece populara salată rusească nu este deloc rusească, ci franceză. În Rusia însăși, se numește salată franceză sau salată Olivier - după bucătarul Hermitage care a inventat-o de fapt.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Rusă
Bogăția bucătăriei rusești se datorează împrumutului unui număr mare de cele mai bune feluri de mâncare din diferite bucătării străine. Chiar și pe vremea lui Ivan cel Groaznic era la modă să pregătim rață cu trufe. Petru cel Mare a făcut o friptură modernă și șnițeli.
Veți Afla Cele Mai Importante Lucruri Despre Bucătăria Rusă Prin Aceste Feluri De Mâncare
Bucătăria națională rusească este original și caracteristic ca oricare altul. Se formează sub influența factorilor naturali, sociali, economici și istorici. Fiind una dintre cele mai colorate bucătării din lume, rusa are o caracteristică principală - utilizarea unei abundențe de produse de gătit.
