Abordări De Gătit Pentru Diete Cu Conținut Scăzut De Grăsimi

Cuprins:

Video: Abordări De Gătit Pentru Diete Cu Conținut Scăzut De Grăsimi

Video: Abordări De Gătit Pentru Diete Cu Conținut Scăzut De Grăsimi
Video: A supraviețuit și a slăbit. Experiment de detoxifiere. 30 de zile de mâncare crudă 2024, Noiembrie
Abordări De Gătit Pentru Diete Cu Conținut Scăzut De Grăsimi
Abordări De Gătit Pentru Diete Cu Conținut Scăzut De Grăsimi
Anonim

Arta de a găti cu conținut scăzut de grăsimi nu este atât de complicată pe cât pare. La fel ca în majoritatea proceselor, dacă sunt urmați pașii de bază, rezultatul va avea succes.

De ce gătim cu conținut scăzut de grăsimi?

Există mai multe motive pentru care gătești cu conținut scăzut de grăsimi contribuie la construirea aproape tuturor oamenilor dietăceea ce este bun pentru sănătatea lor. Pentru început, alimentele bogate în grăsimi sunt asociate cu boli de inimă și sunt un precursor al nivelului ridicat de colesterol. În al doilea rând, se poate menționa că aportul excesiv de grăsimi reprezintă o amenințare la apariția cancerele. Aceste afirmații apar după examinările medicale ale toxinelor care se acumulează în zone vulnerabile ale corpului uman, cum ar fi țesutul mamar. Atunci când se compară nivelurile pacienților cu cancer mamar din diferite țări, acest lucru este confirmat.

În China și Japonia, incidența cancerului de sân este mult mai mică decât în Finlanda, Anglia și Statele Unite, deoarece tradițiile și obiceiurile alimentare ale oamenilor din China și Japonia includ mese cu conținut scăzut de grăsimi, spre deosebire de popoarele din Anglia., SUA și Finlanda, unde nivelurile acestei boli sunt mult mai mari.

Cel mai important lucru în alimentele cu conținut scăzut de gras este că au și un conținut scăzut de calorii. Un gram de grăsime conține aproximativ 9 calorii și un gram de proteine conține 4 calorii, ceea ce ne conduce la concluzia că este important să eliminăm o parte din grăsimea din dieta noastră pentru a consuma cantități mai mici de calorii.

Nevoia de grăsime

Ar trebui să fie clar că avem nevoie de grăsimi, deoarece acestea sunt un micronutrient important pentru dieta echilibrata. Nu avem nevoie de grăsime doar pentru a absorbi vitaminele din mâncarea noastră, ca și în cazul vitaminelor A, D, E și K, celulele au nevoie gras și în alte scopuri ca protecție și ca element al metabolismului corpului. Grăsimile ne servesc pentru a satisface mai bine senzația de foame și, de asemenea, pentru o perioadă mai lungă de timp, deoarece digestia lor necesită mai mult timp.

De asemenea, ar trebui să acordați atenție diferitelor tipuri de grăsimi. Grăsimi saturate derivate din produse de origine animală precum carne de vită, porc, ouă, brânză, unt, carne de pasăre etc. Acest tip de grăsime este dăunător și trebuie limitat la gătitul cu conținut scăzut de grăsimi. Grăsimi nesaturate sunt cele derivate din produse vegetale precum avocado, nuci, semințe, inclusiv pește și ulei de masline. Uleiul vegetal și de porumb sunt mai bogate în grăsimi saturate decât nesaturate și sunt adesea deduse din grăsimile polinesaturate.

Pregătirea bucătăriei pentru gătit cu conținut scăzut de grăsimi

Abordări de gătit pentru diete cu conținut scăzut de grăsimi
Abordări de gătit pentru diete cu conținut scăzut de grăsimi

Pentru început, este important să știm că sunt de preferat grăsimi nesaturate. Pentru a pregăti un fel de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi, avem nevoie de câteva dintre următoarele produse:

- Ulei de masline

- Bulion de legume

- Supa de pui

- Lapte degresat

- Cremă cu conținut scăzut de grăsimi

- Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi

- Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

- Ulei de mere

- Ierburi și condimente proaspete

Recomandat: