2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Metionină este un aminoacid esențial / esențial. Nu este încă atât de cunoscut, dar pe de altă parte este un antioxidant extrem de puternic și un dușman al multor boli.
Alături de cisteină, metionina este unul dintre cei doi aminoacizi proteinogeni a căror structură chimică din moleculă conține sulf.
Metionina este implicată într-o serie de enzime și proteine, precum și în sinteza ADN-ului și ARN-ului, ceea ce îl face vital pentru reînnoirea celulelor.
Beneficiile metioninei
Metionina previne degenerarea grasă și alte leziuni hepatice, protejând astfel creierul, inima și rinichii de circulația sângelui obstrucționată. Prin urmare, se consideră că metionina are activitate antisclerotică.
Conform cercetărilor recente, acest aminoacid reduce riscul de cancer pancreatic. Sinteza altor doi aminoacizi, cisteina și taurina, depinde și de prezența metionină in corp.
Susține procesele din sistemul digestiv, are un efect detoxifiant asupra agenților dăunători precum plumbul și diferite metale grele.
Aminoacidul metionină reduce slăbiciunea musculară și părul casant, are un efect benefic asupra persoanelor alergice la substanțe chimice și a celor cu osteoporoză. Se utilizează pentru tratarea reumatismului și a toxemiei în timpul sarcinii.
După cum am menționat, metionina este un antioxidant foarte puternic. Acest lucru îl face un factor important în prevenirea diferitelor tumori. Este o sursă excelentă de sulf, care inactivează radicalii liberi dăunători, protejează împotriva modificărilor pielii și a osteolizei, ducând la distrugerea țesutului osos fără înlocuirea ulterioară cu alte țesuturi.
Metionina este necesară persoanelor cu funcție hepatică anormală și este necesară în sinteza colagenului, proteinelor și acidului nucleic.
Metionină are un efect benefic asupra femeilor care iau contraceptive orale, deoarece îmbunătățește producția de estrogen. În același timp, scade cantitatea de histamină din organism. Acest lucru este util mai ales pentru persoanele cu schizofrenie.
Atunci când nivelurile de substanțe toxice din organism cresc, crește și nevoia de metionină. În organism, poate fi transformat în aminoacid cisteină, care este un precursor al glutationului.
Glutationul este un neutralizator major al toxinelor din ficat, ceea ce arată că metionina reușește să protejeze acest organ important de efectele dăunătoare ale substanțelor toxice.
Surse de metionină
Metionina este un aminoacid esențial și, ca atare, nu este sintetizat în organism, ci este obținut din surse de hrană. Cele mai înalte niveluri de metionină disponibil în pește, produse lactate, carne, nuci, fasole, linte, usturoi.
În majoritatea legumelor și fructelor, conținutul de metionină este minim. Cei dintre aceștia care au o cantitate mai mare de metionină sunt mazărea, spanacul și porumbul fiert.
Deoarece organismul folosește metionină pentru a produce colină (hrană pentru creier), este bine să luați colină sau lecitină pentru a nu reduce aportul de metionină al organismului.
Aportul de metionină
Doza zilnică recomandată pentru metionină este de 12 mg pentru greutatea corporală. Această doză se aplică suplimentelor de metionină.
Deficitul de metionină
Rezultatele unui număr de studii arată că lipsa de metionină în organism duce la acumularea de colesterol, căderea părului și ateroscleroză.
Rău din metionină
Metionina trebuie evitată de femeile însărcinate sau care alăptează, cu excepția cazului în care este prescris de un medic. Conversia necorespunzătoare a metioninei, pe de altă parte, poate fi periculoasă și poate provoca chiar ateroscleroză.
De asemenea, trebuie acordată atenție dozelor zilnice metioninădeoarece atunci când este prea mult, corpul transformă o parte din aceasta în homocisteină, care este deosebit de periculoasă pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.
