2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Chat masala este o combinație tipică indiană de condimente care dă aromă salatelor, leguminoaselor, fructelor, peștelui și cărnii la grătar, cartofilor și altor legume.
Poate fi utilizat în siguranță înainte sau după gătit, precum și un înlocuitor de sare. Chat masala nu este altceva decât o combinație inteligentă de condimente zilnice: chimen, piper negru, pudră de ardei iute roșu, pudră de tatri sau mango, sare neagră etc.
De fapt, există zeci de rețete pentru chat masaladar ingredientele principale sunt mango uscat și sare neagră. Acestea sunt combinate cu diferite semințe și condimente pentru a crea adăugarea perfectă la masă. O variantă a acestui miracol indian este următoarea:
Ingrediente:
1 lingură semințe de chimen
1 1/2 lingurițe semințe de fenicul
1/4 linguriță asafetida
1/2 lingura garam masala
1/2 lingură pulbere de amochor (mango uscat)
1/2 lingură sare neagră
1/2 linguriță de cayenne
1/8 linguriță ghimbir verde
Instrucțiuni:
Uscați semințele de chimen și fenicul într-o tigaie mică la foc mic timp de aproximativ 5 minute sau până când semințele de chimen se întunecă cu câteva nuanțe. Se adaugă asafetida și se amestecă câteva minute.
Tigaia este apoi scoasă din plită și amestecul este măcinat într-o mașină de cafea electrică până când se obține o pulbere. Adăugați restul de ingrediente și amestecați. A se păstra într-un recipient etanș, ferit de căldură și lumină, timp de până la 2 luni.
Cu acest uimitor condiment indian veți obține un gust nou al fiecărei creații culinare, iar cel mai bun lucru este că puteți experimenta prepararea acestuia până când veți obține versiunea perfectă pentru dvs.
Recomandat:
Adevăratul Sos Bologonez Este Făcut Cu Lapte Proaspăt
Pentru a face un adevărat sos italian bologonez, care este unul dintre cele mai populare sosuri spaghete, veți avea nevoie de lapte proaspăt. Cu ajutorul său, italienii înăbușesc gustul acru al vinului și roșiilor în sos, ceea ce îl face fraged și cremos.
Latte De Aur - Modul în Care Este Făcut și Pentru Ce Ajută
Latte de aur este, de asemenea, cunoscut sub numele de curcuma târziu . Și de ce un temnicer? Deoarece curcuma înseamnă curcuma, care de fapt conferă lattei culoarea aurie. Latte de aur este o băutură indiană preparată conform vechilor tradiții ayurvedice.
Au Făcut Un Model De Tort De La Casa Albă
Bucătarii de la Casa Albă s-au întrecut din nou. Vrăjitorii culinari au reușit să facă un tort, care este un model exact al celebrei clădiri. Fabricarea tortului a fost pe deplin documentată, după care serviciul de presă al președintelui Barack Obama a distribuit videoclipul.
Cel Mai Scump Ceai Din Lume Este Făcut Din Copaci Antici
În ciuda credinței răspândite că în Est toată lumea toarnă ceai non-stop, chinezii beau ceai nu atât - de cel mult trei ori pe zi. Cel mai scump ceai este din provincia Fujian, situată vizavi de Taiwan. Aerul de acolo este uimitor, dar nu acesta este motivul pentru valoarea ceaiului.
Ceaiul De Yoga - Toate Beneficiile și Modul în Care Este Făcut
Gândirea noastră rațională occidentală acceptă virușii care cauzează gripă și alte infecții ca un atac exterior care surprinde corpul și îl doboară pe neașteptate. Medicina orientală are o viziune diferită asupra infecțiilor de iarnă. Ele sunt percepute ca un rău inevitabil care vine într-un moment specific, necesar pentru ca o persoană să se uite în sine.
