2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Balsamul (Melissa officinalis) ne este bine cunoscută din ceaiurile din plante pentru consumul în masă. Această plantă perenă cu frunze verde închis, care au un miros caracteristic de lămâie, are o serie de beneficii pentru sănătate despre care ar trebui să fim bine informați. În Bulgaria, balsamul este, de asemenea, cunoscut sub numele de matcă, lămâie, stupină.
Balsamul de lămâie provine din regiunile muntoase din sudul Europei. Încă din cele mai vechi timpuri, balsamul a fost folosit de greci și arabi în toate bolile cauzate de tulburări ale sistemului nervos. Culorile balsamului sunt mici, albe, gălbui sau roz. Lemongrass crește în tufișuri, păduri rare, de-a lungul grădinilor și gardurilor din toată Bulgaria. De obicei, se folosește întreaga parte supraterană sau doar frunzele balsamului, în funcție de scop.
Frunzele de balsam se recoltează în perioada anterioară înfloririi (mijlocul lunii iulie). Dacă balsamul a înflorit, frunzele nu se adună, deoarece și-au pierdut deja mirosul caracteristic și proprietățile vindecătoare.
Planta este uscată într-un loc umbros și ventilat sau într-un cuptor la o temperatură de până la 35 de grade. Frunzele uscate sunt verzi în partea de sus și verde mai deschis în partea de jos, cu un gust ușor amar, acru. Când sunt zdrobite sau frecate, acestea trebuie să fi păstrat mirosul caracteristic de lămâie. A se păstra într-un loc umbros, ventilat și uscat.
Compoziția balsamului
Balsamul conține ulei esențial (0, 05 - 0, 33%), taninuri, substanțe amare și mucoase, acid cafeic, enzime, acid ursolic, acid oleic și altele.
Aroma plăcută a balsamului înflorit, care atrage insectele, se datorează terpenelor - citronelal, citronelol, citral și geraniol. Efectul sedativ al balsamului se datorează citralului. În plus, medicamentul conține acid triterpenic ursolic și oleanolic, 5% tanini și zahăr stachioză.
Selectarea și depozitarea balsamului
Balsamul îl puteți cumpăra de la mai multe magazine, dar îl puteți ridica și dvs. Uscarea balsamului durează aproximativ o săptămână. Depozitați frunzele uscate de balsam de lămâie în pungi de hârtie sau cutii de carton, evitați pungile de plastic. Așezați-le într-o cameră uscată și răcoroasă.
Utilizarea culinară a balsamului
Frunzele de balsam de lămâie au fost folosite de grecii și romanii antici pentru parfumul lor răcoritor plăcut, care amintește de coaja de lămâie. Astăzi, balsamul este utilizat la prepararea boleturilor și a lichiorurilor. Nu este bine să amesteci balsamul cu condimente tari precum menta, nucșoară, ghimbir. Balsamul uscat subliniază destul de bine gustul peștilor.
Beneficiile balsamului
Balsama de lămâie are un efect calmant asupra sistemului nervos, are acțiune antispastică și anticonvulsivantă. Stimulează apetitul și procesele digestive, suprimă greața și vărsăturile. În medicina populară, frunzele de balsam sunt folosite pentru a trata tensiunea arterială crescută, amețeli, dureri de cap, pentru a spori vederea și chiar tinitus. Este utilizat pentru gargară și gargară în inflamația gingiilor și a mucoasei bucale. Balsamul de lămâie elimină și respirația urât mirositoare.
Uleiul din balsam găsește, de asemenea, o aplicație excelentă în tratamentul tuturor tipurilor de infecții bacteriene, fungice și eczeme datorită proprietăților sale antiseptice. Masajele cu aceasta ameliorează artrita și durerile reumatice.
Planta are un efect calmant și antispastic (împotriva spasmelor). Balsamul de lămâie îmbunătățește somnul, elimină senzația de excitare și tensiune, elimină iritabilitatea, anxietatea, îngrijorarea, frica. Această plantă are un efect benefic general asupra sistemului nervos - afectează pozitiv boala Alzheimer, tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție, depresie, isterie, insomnie, melancolie, migrenă, tensiune nervoasă, accentuează memoria, stresul, nevroza cardiacă,
Mod de preparare: Se toarnă o linguriță de frunze de balsam tocat cu 100 ml de apă clocotită. După 30-60 de minute strecurați infuzia și beți. Seara efectul este deosebit de bun. În condiții mai persistente, beți 3-4 căni de ceai din infuzia pregătită.
C balsam puteți vindeca și herpesul. Pentru a face acest lucru, amestecați o jumătate de mână de frunze de balsam de lămâie cu 2 linguri. Vaselină. Se amestecă până se obține un amestec omogen și se lasă unguentul într-un loc întunecat și cald timp de 2 zile. Aplicați rujul pe herpes și va dispărea într-o zi sau două. Balsamul de lămâie are un efect benefic asupra bolilor de inimă - ajută la depășirea oboselii, ajută la oprirea tahicardiei și a durerii inimii.
Când luați preparate cu balsam, respirația încetinește, tulburările de ritm dispar și tensiunea arterială scade.
Balsama de lămâie are un efect antispastic și gazos pronunțat în bolile funcționale ale intestinului. Poate calma colicile de la retenția de gaze în intestine, dar poate opri și dorința de a vărsa.
Balsamul stimulează digestia și secreția de bilă, în cantități mai mari stimulează apetitul. Preparatele pe bază de balsam sunt folosite și pentru amețeli, pentru a spori vederea, menstruația dureroasă, erupții cutanate, edem reumatic. Sub formă de buze, balsamul este utilizat cu mare succes pentru tratamentul furunculului.
Extract alcoolic de balsam de lamaie
Puneți frunze proaspete de balsam de lămâie într-un borcan de sticlă și turnați 50% alcool medical. Puneți borcanul într-un loc întunecat și răcoros timp de cel puțin 1 lună sau mai mult. Apoi se strecoară și se păstrează în același mod. Dacă nu puteți lua extractul de balsam de lămâie, dizolvați 1 linguriță. din ea în 100 ml de apă. Luați de 3-4 ori pe zi înainte de mese.
Rău din balsam
Balsamul este contraindicat femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. Dacă luați sedative sau medicamente care reglementează tiroida, este o idee bună să consultați un medic înainte de a utiliza balsam. Aveți nevoie de avizul și permisiunea unui medic dacă
Aveți inflamație acută a stomacului și a intestinelor, tuse acută, afecțiuni hepatice sau epilepsie.
Recomandat:
Ceaiul De Lămâie - Beneficii și Aplicare
Cu toții am auzit de lemongrass. Dar pentru ce este util, pentru ce se folosește, cum putem obține toate substanțele și proprietățile utile din acesta, vă vom spune în acest articol. Lemongrass poate fi numit și condiment deoarece este foarte gustos.
Lămâie: Câteva Sfaturi Despre Cum Să O Păstrați și Să O Consumați
Deși atât de faimos, lamaia este plin de surprize. Răcoritor și util, acest citric foarte acru poate fi cu adevărat gustos, stors în apă și îndulcit cu zahăr. Toată lumea știe că este plină de vitamina C, dar conține și fier, calciu, minerale, care îl fac un furnizor puternic de energie pentru toată lumea, indiferent de vârstă.
Beneficiile Miraculoase Ale Sucului De Lămâie
Dacă vă întrebați ce procedură cosmetică trebuie supusă pentru a avea pielea radiantă, părul strălucitor și dinții albi, veți fi surprins cât de accesibil este. Nu este necesar să pulverizați fonduri inutile, deoarece puteți realiza acest lucru numai cu ajutorul suc de lămâie .
Combinația De Ghimbir, Miere, Lămâie - Toate Beneficiile
Ghimbir cu miere și lămâie este o combinație deosebit de utilă pentru sănătatea noastră, deoarece este un instrument unic pentru prevenirea răcelii și, de asemenea, ne întărește imunitatea. Aceste trei ingrediente sunt un adevărat cadou din natură, care au o serie de proprietăți curative, deoarece sunt bogate în multe importante pentru corpul nostru în aminoacizi, vitamine, minerale, antioxidanți și oligoelemente.
Mâncăruri Aromate Cu Balsam De Lămâie
Balsamul este o plantă sălbatică. Dar balsamul de lămâie poate fi cultivat în grădină. Se recoltează până în iulie, iar tulpinile sunt recoltate înainte de creștere. Astfel își păstrează aroma plăcută. Se usucă și se depozitează în pungi de hârtie.
