2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși este o tradiție de Anul Nou să mâncați în exces, pregătiți magie culinară care va face întreaga familie să simtă magia sărbătorii, dar a doua zi să nu vă plângeți de probleme de stomac.
Pregătiți o salată dintr-o salată iceberg, o mână de rulouri de creveți sau creveți, patru crenguțe de pătrunjel, o lămâie, două lingurițe de caviar roșu.
Ai nevoie de câțiva căței de usturoi, trei linguri de smântână, o lingură de maioneză, ceapă verde, mărar și pătrunjel după gust, sare, zahăr și piper după gust, două ouă, două linguri de ulei.
Se prăjește usturoiul tocat mărunt în uleiul încălzit, se adaugă chiflele sau creveții, precum și crengutele de pătrunjel mărunțite, se adaugă jumătate din zeama de lămâie, se condimentează după gust și se lasă pe aragaz cel mult un minut.
Se amestecă condimentele verzi tocate mărunt pentru sos, se adaugă sare, zahăr și piper după gust, se adaugă maioneza și sosul. Se bate într-un blender sau se amestecă cu o lingură.
Tăiați sau tăiați salata, întindeți creveții cu usturoi deasupra, turnați sos și garniți cu felii de ou fiert și caviar.
Pentru aperitive, pregătiți suluri de somon afumat, în care înfășurați cremă de brânză amestecată cu puțină smântână și castraveți tocați mărunt și condimente verzi.
Pregătiți friptură de vită cu sos de vin. Pentru opt porții aveți nevoie de 1, 2 kg carne de vită, 2 linguri boabe de piper negru, sare după gust, 3 linguri ulei de măsline.
Pentru sos aveți nevoie de 3 linguri de unt, un cap de ceapă tocată mărunt, două linguri de zahăr, doi căței de usturoi zdrobiți, două pahare de bulion de vită, optzeci de mililitri de vin roșu uscat, 3 linguri de coniac, 1 foi de dafin, 4 lingurițe de amidon.
Ardeți piperul negru și presărați carnea, presând boabele zdrobite. Adăugați sare și prăjiți pe ambele părți. Coaceți timp de o oră într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade.
Înfășurați friptura de vită fină în folie. Încălziți 2 linguri de unt și prăjiți ceapa în el timp de aproximativ cinci minute, adăugați zahărul și prăjiți încă două minute, adăugați usturoiul și prăjiți încă un minut.
Adăugați bulionul, vinul, coniacul și frunzele de dafin, aduceți la fierbere, reduceți focul și lăsați lichidul să se evapore până când sosul se îngroașă.
Se dizolvă amidonul în puțină apă, se adaugă la sos și se aduce la fierbere. Sosul trebuie să fie gros, dar totuși să scape de lingură. Scoateți frunza de dafin, adăugați sosul de la prăjirea cărnii, adăugați o lingură de unt și aduceți la fierbere.
Se servește friptură de vită tăiată în bucăți groase, presărată cu sos și garnisită cu legume înăbușite.
Recomandat:
Idei Pentru Cocktail-uri De Anul Nou
Revelionul este festiv - toată lumea este îmbrăcată special pentru ea, există și feluri de mâncare speciale pe masă, starea de spirit este înălțată. În plus față de atmosfera festivă, Revelionul poate fi sărbătorit cu cocktailuri festive de casă.
Ce Ar Trebui Să Fie Pe Masa De Anul Nou?
Nu este nimic mai bun decât tradiția - ne oferă o privire înapoi în trecut și un sprijin pentru viitor. Putem găsi tradiții în toate, dar nu reușim întotdeauna să le îndeplinim din lipsă de timp sau pentru că nu suntem suficient de familiarizați cu ele.
Unde Să Sărbătorești Anul Nou Dacă Ești Lacom?
Alegerea unui loc pentru a sărbători Anul Nou determină în mare măsură modul în care vom petrece vacanța. Și, deși pentru multe distracții și petreceri zgomotoase sunt obligatorii, pentru alții bucătăria este importantă. Potrivit foodpanda, însă, există destinații care au o atmosferă festivă și specialități locale atractive pentru fiecare gourmet.
Sărbătoriți Halloween-ul Cu Delicii Utile
Mulți părinți își fac griji cu privire la sănătatea copiilor lor pe măsură ce se apropie Halloweenul, pentru că își dau seama că, după acea zi, vor avea o ofertă de delicatese pentru cel puțin o lună înainte. Cu toate acestea, important este să-ți crești singur copilul, astfel încât acesta să nu-și vândă numerele pentru dulciurile obișnuite, ci doar pentru cele care, în afară de a fi frumoase, nu sunt dăunătoare.
Dragonul De Anul Nou Pentru Anul Nou
Pentru oaspeții care vor sărbători Anul Nou al Dragonului împreună cu dvs., pregătiți o surpriză specială - un aperitiv original în formă de Dragon. Baza acestui hors-d'oeuvre sunt ouăle fierte. Ai nevoie de șapte ouă fierte, pătrunjel sau mărar după gust, sare, zece linguri de maioneză.
