2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși atât de faimos, lamaia este plin de surprize. Răcoritor și util, acest citric foarte acru poate fi cu adevărat gustos, stors în apă și îndulcit cu zahăr. Toată lumea știe că este plină de vitamina C, dar conține și fier, calciu, minerale, care îl fac un furnizor puternic de energie pentru toată lumea, indiferent de vârstă.
Originea lămâii
Pentru a fi atât de util și atât de popular astăzi, lămâia a parcurs un drum lung până la noi. Descoperită în India, a cucerit China în urmă cu trei milenii. A traversat apoi Orientul Mijlociu. Dintre evrei, acest fruct unic a fost folosit mult timp în timpul ceremoniilor religioase. În Grecia antică a slujit și pentru asta, dar grecii au găsit în el alte forțe - ale sale puternice proprietăți curative.
În secolul al X-lea, întregul bazin mediteranean, în special arabii, italienii și spaniolii, a fost complet cucerit de lămâie.
Cultivarea lămâii în Europa începe la mijlocul anului 15, de la Genova. Abia mai târziu a ajuns în America grație călătoriilor lui Cristofor Columb. Iar colonizarea spaniolă l-a făcut celebru în America de Sud.
Cum se păstrează o lămâie
Lămâia poate fi păstrată la temperatura camerei timp de o săptămână. Apoi începe să se usuce. Dacă îl puneți în fundul frigiderului, va dura aproape o lună.
Dacă îl tăiați, rețineți că își va pierde rapid conținutul de vitamina C (acest fenomen poate fi văzut chiar și cu ochiul liber). Prin urmare, cel mai bine este să-l consumați imediat și să nu-l lăsați tăiat, chiar și la frigider.
Cum să o alegi și să o prepari?
Buna lamaie este puternic și greu, ar trebui să aibă o coajă strălucitoare și o culoare galben deschis. De obicei, fructele cu coajă aspră au fructe mai puțin reale și, prin urmare, conțin mai puțin suc de lămâie.
Lamaia poate fi consumat în mii de moduri, are un rol secundar sau major în nenumăratele băuturi, salate, aperitive și feluri de mâncare preferate. De cele mai multe ori, însă, este folosit ca suc. Prin urmare, înainte de a-l tăia, ar fi de preferat să-l rulați manual pentru a ajuta la eliberarea în prealabil a cât mai mult suc din el.
Lămâia are proprietatea rară de a aromatiza multe feluri de mâncare, în special cele precum midiile, carnea și peștele. Poate fi folosit și în loc de oțet pentru salate, precum și pentru a vă decora farfuria pentru orice ocazie!
Bucură de ea!
Recomandat:
Câteva Sfaturi Despre Cum Să Faceți Față Alergiilor De Primăvară
Dacă te afli printre milioanele de oameni din lume care suferiți de alergii de primăvară , atunci următoarele rânduri sunt doar pentru dvs.! Numărul de polen din aer crește cu fiecare an care trece, ca urmare a schimbărilor climatice și a poluării sistemice.
Dovleacul! Câteva Sfaturi Despre Cum Să îl Coajați Cu Ușurință
Dovleci !! Unii dintre marii maeștri ai toamnei, care își distribuie cu generozitate gustul în toate modurile posibile, sunt din nou aici. Gata să se transforme în deserturi delicioase, supe și garnituri și să ne ducă pe cea mai apetisantă cale spre iarnă și primăvară.
Sos De Soia: Câteva Sfaturi Despre Cum Să O Alegeți
Sos de soia este unul dintre cele mai populare sosuri din lume. Este rezultatul fermentării naturale a celor patru produse principale - soia, grâul, apa și sarea. De aceea producători de sos de soia de calitate sunt convinși că nu conține aditivi artificiali.
Vinul și Sărbătorile: Câteva Sfaturi Despre Cum Să Ne Bucurăm împreună
Vesel, zgomotos și plin de farmec - vacanțele sunt aici. La fel de fabulos pentru cadouri, ca de încălzire pentru toasturi. Și, deși bucatele sunt eroii mesei festive, ar trebui să știți - sunt la fel de importante ca și băuturile. Vinul este unul fără de care nici stridiile și nici ficatul de gâscă, somonul afumat, vânatul sau trufele nu își vor arăta adevărata parte.
Gospodina Vicleană: Câteva Sfaturi Despre Cum Să îți Reduci Factura La Electricitate
Atunci când economisim energie electrică, nu numai că ne diminuăm costurile, dar ajutăm și la protejarea mediului. Camera cu cel mai mare consum de energie electrică este bucătăria, așa că avem câteva sfaturi simple care, dacă sunt urmate, pot economisi până la 15% din factura noastră de energie electrică.
