2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cuvântul gourmet provine din limba franceză. Cu secole în urmă, în Franța, acesta era numele dat oamenilor care sunt buni cunoscători ai mâncării bune și a băuturilor de marcă. Bucătărie gourmet poate fi definit ca o artă care combină cu pricepere o simfonie de arome și arome. Dacă doriți să vă surprindeți și să vă impresionați oaspeții cu rafinat aperitiv gourmet, utilizați câteva dintre aceste idei:
Portaltoi de cartofi cu usturoi, cremă de brânză și prosciutto
Produse necesare: cartofi / mici / - 12 buc; prosciutto - 12 bucăți; crema de branza - 150 g / poate ricotta /; usturoi - 1 cățel; patrunjel - cateva tulpini / sau aproximativ 2 linguri. tocat mărunt /; cimbru și busuioc - 1 linguriță; ulei de măsline - 2 linguri; sare; piper
Mod de preparare: Curățați, spălați și așezați cartofii cu apă sărată și lăsați-i să fiarbă. Într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt, așezați cartofii bine scurși și apăsați ușor astfel încât să se formeze un cerc / sau să arate ca o clătită mică /. Se presară cu ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți până obțineți un bronz frumos auriu. Lăsați să se răcească scurt și în acest timp pregătiți crema de brânză. Tocam marunt catei de usturoi, patrunjel, cimbru, busuioc si adaugam crema de branza. Folosind o seringă sau o pungă, așezați amestecul cremos pe cartofi și adăugați felia ondulată de prosciutto. Aranjați frumos și serviți.
Smochine cu mozzarella și slănină
Produse necesare: smochine - 4 buc. / mare /; mozzarella mică - 16 buc; slănină - 8 felii; var - 1 buc; piper; frunze de menta; oregano; cimbru; cimbru; busuioc; rozmarin; salvie; semințe de fenicul; oțet balsamic.
Mod de preparare: Spălați smochinele, uscați-le și tăiați-le cu grijă în 4 părți. Împărțiți feliile de slănină în două și înfășurați smochinele. Așezați cu grijă o bucată de mozzarella pe smochine și asigurați-o cu un bețișor. Adăugați câteva picături de var. Aranjați bucățile de smochine într-un pahar de yeni. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și lăsați să se topească ușor mozzarella. Se scoate din cuptor, se pune într-un vas potrivit, se ornează cu o frunză de mentă și se presară cu un amestec de condimente / oregano, cimbru, sărat, busuioc, rozmarin, salvie, semințe de fenicul / și câteva picături de oțet balsamic.
Creveti pe o canapea de prepelita cu quinoa
Produse necesare: quinoa - 1/2 linguriță; creveți - 12 bucăți; roșii cherry - 1 buchet; ceapa proaspata - 1-2 tulpini; ceapa rosie - 1 cap; usturoi - 2 cuișoare; suc de 1 lamaie; ulei de masline; sare; mărar; frunze de menta
Mod de preparare: Se fierbe quinoa și se scurge bine. Tăiați roșiile cherry în cuburi, ceapă proaspătă și roșie și tocați mărunt menta. Se condimentează cu suc de lămâie, ulei de măsline și sare. Curățați bine creveții. Fierbeți creveții într-o tigaie cu ulei de măsline, mărar și usturoi scurt. Dacă doriți, puteți adăuga puțin vin alb. Așezați o porție de quinoa pe o farfurie, aranjați creveții frumos deasupra și serviți.
Pere cu file de pui, camembert și nuci
Produse necesare: pere - 4 buc; file de pui prăjit - 200 g; miere - 4 linguri; Camembert - 125 g; ulei - 20 g; nuci
Mod de preparare: Tăiați pere în jumătate și tăiați-le. Umpleți pere sculptate cu bucăți de pila. file și Camembert, puneți o bucată de unt deasupra și presărați cu nuci. Coaceți scurt într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade. Serviți perele presărate cu miere topită.
Recomandat:
Idei Pentru Aperitive și Aperitive De Anul Nou
Aperitivele și aperitivele de Revelion ar trebui să fie numeroase - atât în specie, cât și în cantitate. Nimeni nu va rezista toată noaptea pe o masă goală și mai ales - fără un aperitiv. Deci, atunci când pregătiți meniul de Anul Nou, cel mai bine este să vă concentrați asupra acestui element în primul rând.
Aperitive Ușoare Pentru Oaspeții Neașteptați
Când ați decis că vor exista aperitive pe masa dvs., ar trebui să aveți în vedere că este un fel de mâncare intermediar. Acest lucru sugerează că elementele de bază nu trebuie să fie grele sau prea abundente. Iată câteva idei interesante pentru aperitive rapide și gustoase:
Pâine Cu Ananas: O Rețetă Ușoară Care Vă Va Impresiona Oaspeții
Acest tropical delicios paine cu ananas este ușor de pregătit și cu siguranță vă va îmbunătăți ziua după ce o pregătiți. Dacă iubești ananasul, acesta reteta de paine cu ananas este o necesitate pentru tine. Ingrediente: 1/2 cana unt (usor inmuiat);
Adăugați Aceste Două Ingrediente în Aluat și Veți Face Clătitele Perfecte
Un grup de chimiști americani au descoperit că prin adăugarea a două ingrediente la standard aluat de clatite vei primi micul dejun perfect. Pe lângă făină, lapte și ouă, trebuie să adăugați suc de lămâie și unt. Oamenii de știință susțin, de asemenea, că cea mai frecventă greșeală a gazdelor este să frămânți aluatul prea mult timp, deoarece astfel devine dur și clătitele nu sunt atât de apetisante.
Salutați-vă Oaspeții Cu Aceste Mușcături Delicioase
Dacă aveți de gând să sărbătoriți viitoarele sărbători de Crăciun și Anul Nou în casa dvs., va trebui să vă pregătiți. Cel mai ușor va fi dacă faceți mușcături delicioase pentru a vă atrage oaspeții. În acest fel nu veți fi mult în bucătărie și nu va trebui să vă ridicați și să vă așezați de la masă câteva minute.
