2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Planta de lupin este din familia leguminoaselor. Este perenă și se mai numește bob de lup. Există peste 300 de soiuri, iar soiurile sale dulci au fost cultivate în Germania de la începutul secolului al XX-lea. Orice altceva a fost cunoscut omului încă din Egiptul antic.
De obicei, aproape fiecare tip de lupin este cultivat ca floare de grădină. Acestea sunt cele mai frecvente în America de Nord și Europa.
Cel mai mare interes pentru bucătari este lupinul alb. Se caracterizează prin valoare nutritivă ridicată și niveluri scăzute de grăsimi. Pe de altă parte, în compoziția sa mintea este bogată în fibre și proteine.
La gătit, semințele de lupin alb fac cel mai adesea parte din shake-urile de băut. De asemenea, sunt folosite ca înlocuitor pentru soia. Substanțele toxice sunt îndepărtate după fierberea repetată. Astfel, mulți aminoacizi vitali rămân în compoziția lor. Iată ce altceva puteți găti cu lupin:
Salate de lupin
Produse necesare: 1 ½ -2 linguriță. făină din pieliță, 100 g făină de migdale, 1 linguriță. bicarbonat de sodiu, 1 linguriță. sare, 20-30 g semințe de mac, 2 linguri. semințe de susan prăjite, 7-8 linguri. ulei de măsline, ½-2/3 linguriță. apă
Mod de preparare: Toate ingredientele uscate sunt amestecate într-un castron, împreună cu semințele. Se amestecă bine până se obține un amestec nisipos. Adăugați treptat apa și uleiul, amestecați bine pentru a obține o bilă tare de aluat. Se lasă să se odihnească timp de 30 de minute.
Aluatul este întins într-o crustă subțire - de aproximativ 2-3 mm grosime, pe hârtie de copt. Tăiați sărurile cu un cuțit creț sau alte figurine. Transferați hârtia de copt pe o tavă adecvată.
Sărurile rezultate sunt coapte la 180 de grade. Când devin roz și miros frumos, sunt scoase și răcite pe o rețea metalică. A se păstra într-o cutie strâns închisă.
Coajă înăbușită cu sos de lapte
Produse necesare: 300 g lupin, câteva frunze de ceai verde, 1 ceapă, 2 linguri. ulei de măsline, 1 linguriță. lapte proaspăt, 2-3 linguri. făină, 2 linguri. unt, 1 linguriță. ardei roșu, 2 vârfuri de turmeric, sare, piper negru, mozzarella, busuioc, crutoane
Mod de preparare: Lupinul se spală și se fierbe în mai multe ape, fiecare fiind aruncată. Scopul este de a elimina gustul amar. În ultima apă adăugați frunzele de ceai verde, 2 linguri. ulei de măsline și un praf de sare. Scurgere.
Tocăm ceapa și râdem morcovul. Se amestecă și se toarnă în unt. Când este moale, adăugați laptele și coaja și aduceți la fierbere.
Diluează făina în puțină apă călduță. Se adaugă în vas, amestecând continuu. Se condimentează cu sare, piper negru și roșu și se fierbe pe aragaz încă 10 minute. Se amestecă periodic.
Vasul se servește stropit cu puțin busuioc și garnisit cu crutoane prăjite și brânză mozzarella mărunțită.
Recomandat:
Rețete Delicioase Cu Ton
Două dintre rețetele pe care le-am selectat sunt pentru salată, iar a treia este pentru bază. Pentru prima salată aveți nevoie de următoarele produse: Salată de ton cu ceapă roșie și roșii Produse necesare: ½ kg de roșii, 200 g de conserve de ton, 1 ceapă roșie, 220 g de fasole verde, 1 ardei roșu, câteva frunze de salată, 3 ouă, 10 măsline, pătrunjel, ½
Rețete Delicioase Cu Dorată
Când gătiți dorată, nu vă separați de ea mult timp când coaceți. Depinde de mărimea peștilor, dar încă aproximativ douăzeci de minute sunt suficiente pentru ca peștele să fie prăjit. Iată rețetele noastre: Dorată cu roșii cherry și usturoi Produse necesare:
Trei Rețete Delicioase și Ușoare Pentru Supă De Pește
De obicei, când te gândești la ce să mănânci când ești în vacanță pe mare, ajungi la concluzia că nu există nimic mai potrivit decât peștele. Și ce ar putea fi mai bun decât o supă delicioasă de pește sau o supă de cremă de pește? În acest scop, însă, nu este necesar să fii pe mare, deoarece oricând poți prepara supă de pește acasă.
Rețete Delicioase Cu Tofu
Tofu poate fi folosit pentru a pregăti rețete delicioase și sănătoase care vă vor surprinde pe cei dragi cu aroma lor incredibilă și combinațiile neconvenționale de produse. Tofu în marinata de portocale și ghimbir este o specialitate rafinată și delicioasă.
Tipurile De Pește Slab și Cele Mai Delicioase Rețete Pentru Ei
Motivele personale ale oamenilor pentru post sunt diferite. Unii vor să observe sensul creștin al postului, în timp ce alții sunt un motiv convenabil pentru a se curăța de toxinele acumulate. În orice caz, mai ales din punctul de vedere de astăzi, efortul de purificare fizică și spirituală este o adevărată încercare a spiritului.