2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cercetătorii au avertizat că pasiunea pentru pizza este o formă de dependență, similară dependenței de țigări și alcool.
Cercetătorii de la Universitatea din Michigan au efectuat un studiu care arată că pizza este unul dintre cele mai dependente alimente. Vinovatul pentru acest lucru este delicioasa brânză galbenă. În lumea științifică, se numește deja „crack de lapte”.
În cadrul analizei, cercetătorii au chestionat 500 de participanți. Au completat un chestionar despre obiceiurile lor alimentare. Analiza arată că, printre toate alimentele consumate, pizza este cea mai captivantă.
Potrivit oamenilor de știință, această tendință se datorează unuia dintre ingredientele principale ale delicioasei pizza - brânza galbenă. Conține cazeină.
Odată ajunsă în organism, această proteină este convertită în casomorfină, care acționează ca opiaceul corpului. Are funcția de a crea emoții plăcute în creier, deci foarte asemănătoare cu funcția unui medicament.
Acestea afectează receptorii opioizi asociați cu controlul durerii, testarea fericirii și dependența. S-a demonstrat că casomorfinele interacționează cu receptorii dopaminei, rezultând dependență.
Cercetările anterioare au arătat că cazeina reprezintă 80% din proteinele din laptele de vacă. Pentru producerea a jumătate de kilogram de brânză galbenă este nevoie de aproximativ 5 litri de lapte, ceea ce face cantitatea de proteine din ea cu adevărat imensă.
Cea mai mare problemă este cu brânzeturile galbene procesate, cum ar fi brânzeturile galbene realizate din componente sintetice. O persoană consumă aproximativ 16 kg de brânză galbenă pe an, ceea ce poate duce cu adevărat la dependență, spun oamenii de știință.
Experimentele pe animale au arătat că alimentele foarte procesate sau alimentele cu adaos de grăsimi sau carbohidrați rafinați provoacă un comportament de dependență pentru aceste alimente, care poate fi comparat cu efectele unui medicament.
În afară de brânza galbenă, pizza creează dependență și din cauza carbohidraților din coaja crocantă, care au funcția de stimulare a creierului, precum și a zahărului din sosul de roșii.
Recomandat:
Iată Ingredientul Secret Care Creează Dependență în Cartofii Prăjiți McDonald's. Nu O Sa Crezi
Știm cu toții că alimentele din lanțurile industriei de fast-food conțin ingrediente care le fac mai gustoase și mai tentante pentru clienți. Cu toate acestea, se pare că nimeni nu le-a spus vegetarienilor și veganilor că cartofii de la McDonald's conțin arome de animale.
Creează Ciocolată Super Delicioasă Conform Unei Noi Formule
Oamenii de știință germani au anunțat că vor crea super ciocolata , făcând mai multe modificări la nivel molecular într-unul dintre ingredientele sale cheie, relatează Daily Mail. Oamenii de știință și-au îndreptat atenția asupra lecitinei din ciocolată.
Pâinea și Dulciurile Creează Dependență
Când vorbim despre alimente dependente, îmi vine imediat în minte asocierea cu dulciuri tentante. Gândiți-vă la asta, însă, situația este similară cu minunatele felii prăjite cu unt sau cu tigaia de pâine. Dacă vă simțiți așa, nu vă învinuiți - oamenii de știință au dovedit că acest tip de dependență este rezultatul unor substanțe dependente conținute în aceste produse, care acționează direct asupra creierului prin intermediul hormonilor fericirii.
Zahărul Este Mai Periculos Decât Drogurile: Creează Dependență și Ucide
Zahărul este mai periculos decât drogurile. Este captivant, schimbă starea de spirit și aduce un sentiment de plăcere. Dorința pentru tot mai mult este chiar mai puternică decât cea a dependenților de droguri care caută opiacee. Începând de astăzi, zahărul este deja recunoscut științific ca un medicament.
Atenție: Aceste Alimente Sporesc Agresivitatea și Duc La Dependență
Alimentele pe care le consumăm au un impact direct asupra dispoziției și tiparelor noastre de comportament. Un studiu recent din Oxford, Marea Britanie, a constatat că consumul de alimente nesănătoase (cum ar fi cele din restaurantele de tip fast-food) poate duce la iritabilitate, agresivitate și, cel mai important, obezitate și dependență.
