2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Motivele personale ale oamenilor pentru post sunt diferite. Unii vor să observe sensul creștin al postului, în timp ce alții sunt un motiv convenabil pentru a se curăța de toxinele acumulate. În orice caz, mai ales din punctul de vedere de astăzi, efortul de purificare fizică și spirituală este o adevărată încercare a spiritului.
În timpul postului există zile cu post strict, când sunt permise numai hrana din plante și ulei (de preferință ulei de măsline). Vinul, peștele și fructele de mare sunt permise în restul zilei. În timpul posturilor de Crăciun, miercurea și vinerea sunt excepții, când postul strict este observat din nou.
Conținutul de grăsime al diferitelor specii de pești poate varia foarte mult în funcție de speciile de pești, vârsta, habitatul, anotimpul în care a fost prins etc. Peștii de râu conțin în general mai puține grăsimi polinesaturate omega-3 decât peștii de mare, cei mai slabi fiind peștii plate - știucă, caracuda, pește alb, mugon etc.
Codul este, de asemenea, un pește care se potrivește perfect postului. Este apă sărată, cu un gust foarte discret și ușor. Este cea mai delicioasă la grătar sau coaptă la cuptor, înăbușită, aburită. Una dintre cele mai apetisante rețete pentru file de cod include o marinată cu vin alb, suc proaspăt de lămâie și câteva picături de sos de soia.
Lăsați bucățile de pește să se înmoaie din marinată timp de aproximativ o oră, apoi aranjați-le într-o tigaie ușor unsă. Dacă doriți, puteți turna smântână lichidă. Coaceți timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Turbotul este considerat cel mai delicios aliment pe care îl poate oferi Marea Neagră și nu fără motiv. Se prepară în mod tradițional prăjit sau la grătar sau copt. Nu este nimic special în modul său de preparare, dar devine extrem de gustos și crocant dacă este prăjit în făină de porumb.
Un alt reprezentant iconic al peștilor slabi este merluciul. Tăiați peștele curățat și dezghețat în bucăți. Sareați-l și bateți 2 ouă. Scufundați fiecare bucată în ou, apoi într-un castron cu făină și din nou în ou.
În partea de jos a cratiței puneți o foaie de hârtie de bucătărie, presărați cu ulei și aranjați bucățile de pește. Coaceți până devine auriu. Se presară piper negru măcinat și se ornează cu salată.
Recomandat:
Trei Rețete Delicioase și Ușoare Pentru Supă De Pește
De obicei, când te gândești la ce să mănânci când ești în vacanță pe mare, ajungi la concluzia că nu există nimic mai potrivit decât peștele. Și ce ar putea fi mai bun decât o supă delicioasă de pește sau o supă de cremă de pește? În acest scop, însă, nu este necesar să fii pe mare, deoarece oricând poți prepara supă de pește acasă.
Cele Mai Ciudate Rețete De Pește Pe Care Le Poți Face Acasă
Peștele este mâncarea care ar trebui să fie întotdeauna prezentă în meniul omului modern. Este extrem de util, gustos și parfumat. Carnea locuitorilor marini și riverani conține acizi grași nesaturați omega-3, ale căror beneficii sunt incomensurabile.
Trei Rețete Pentru Delicioase Bile De Pește
Chiftele de pește sau fructele de mare sunt o opțiune atractivă dacă doriți să vă impresionați oaspeții. Pot fi făcute atât din pește proaspăt, cât și din conserve, dar trebuie să aveți grijă să nu aveți oase. De obicei se servesc cu o garnitură de legume - calde sau reci, dar pot fi servite și cu sos pre-pregătit sau umplute pe frigarui.
Cele Trei Rețete Cele Mai Apetisante Pentru Lyutenitsa în Această Vară
Nu există niciun bulgar care să nu iubească lyutenitsa tradițională de casă. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru prepararea ei, care se transmite din generație în generație. Rețetele sunt similare, dar diferă în continuare prin natură.
Vrei Silex? Iată Cele Mai Rapide și Mai Delicioase Rețete
Cremele sunt printre cele mai ușor de făcut deserturi, dar sunt potrivite și pentru prepararea diverselor prăjituri, chifle și tot felul de alte produse de patiserie. Există creme care necesită multă experiență și răbdare, dar există și creme pe care le puteți face în doar câteva minute.
