2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Am pregătit două rețete diferite de carne friptă pe care le puteți face pentru familia dvs. sau pentru oaspeții speciali. Prima noastră sugestie este pentru pulpa de miel friptă. Pentru a vă face rețeta, veți avea nevoie de următoarele produse:
Picior picant de miel cu susan
Produse necesare: 1 kg picior de miel, lămâie, portocală, ½ pachet. unt, 1 linguriță. muștar, ½ lingură. miere, sare, piper negru măcinat, 2 linguri. susan
Mod de preparare: Mai întâi spălați bine carnea. Veți avea nevoie de coaja de portocală, precum și de o parte din suc - suficientă linguriță. suc proaspat stors. Din lămâie veți avea nevoie doar de coajă rasă. Apoi amestecați cele două cruste, sarea, piperul și muștarul și întindeți bine pulpa de miel cu acest amestec.
Lăsați carnea la frigider timp de aproximativ o oră, poate mai mult dacă aveți suficient timp. Scoateți apoi carnea din frigider și puneți-o într-o tigaie adecvată și umpleți-o cu unt pre-topit. Întoarceți cuptorul la aproximativ 180 de grade și lăsați piciorul să se coacă aproximativ o jumătate de oră.
Între timp, dizolvați mierea în sucul de portocale - după 30 de minute de coacere, turnați șunca cu acest amestec. Presărați generos cu semințe de susan deasupra - lăsați piciorul la cuptor și coaceți încă două ore. Este bine din când în când să udați carnea cu sosul obținut în tigaie. Dacă nu este suficient, adăugați apă fierbinte în tigaie după cum este necesar.
Verificați carnea și când este gata, opriți cuptorul. Serviți carnea, tăind-o felii. În combinație puteți adăuga sosul rămas în tigaie sau puteți face risotto cu parmezan pentru garnitură.
Următoarea noastră sugestie este pentru peștele copt cu iaurt. Iată cum puteți face rețeta:
Pește cu iaurt
Produse necesare: 800 g file de pește, 2 ceapă, pătrunjel, ciuperci marinate, 2 lingurițe. boia, piper negru, sare, 1 pahar de vin alb, 1 linguriță. iaurt, măsline fără sâmburi, pâine albă uscată
Mod de preparare: Fileul se curăță bine și se pune într-o tigaie - se presară cu piper negru, sare și boia și se lasă deoparte. Într-un castron separat, adăugați ceapa și ciupercile tocate mărunt, grăsimea, vinul și puțină apă. Ceapa ar trebui să se înmoaie bine, apoi scoateți tigaia de pe foc.
Strecurați bine amestecul și puneți legumele pe fileurile de pește. Se amestecă sosul cu iaurtul și se amestecă bine - se toarnă fileurile cu lichidul. Ar trebui să stropiți cu generozitate măsline, firimituri de pâine uscată, pătrunjel. Puneți bucăți de unt pe alocuri.
Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 15 minute - serviți cald cu o felie de lămâie și o garnitură adecvată. Vă recomandăm salata de rucola.
Recomandat:
Cel Mai Bun Pește Pentru Iarnă Este Heringul
În lunile reci, cel mai potrivit pentru consumul de pește este heringul, potrivit unui studiu. Odată cu debutul iernii geroase, majoritatea oamenilor apelează la alimente grase, în special cărnuri grase, cum ar fi carnea de porc. Potrivit oamenilor de știință, cel mai bine este să lăsați carnea de porc în fundal și să cumpărați un alt aliment care să îl înlocuiască - heringul este perfect potrivit pentru acest scop.
Pangasius - Cel Mai Murdar Pește Din Lume
Până la începutul democrației, peștele pe care familia bulgară l-a cumpărat era în principal trei specii - crap pentru Sfântul Nicolae, șprot de mare și macrou pentru grătar. Desigur, exista o categorie de pescari, pescari rău, care, pe lângă hobby-ul lor, se bucurau și de păstrăv, roșu sau chiar somn.
Cel Mai Util Pește
Categoria „cel mai util” este atribuită multor alimente, cel mai adesea legume și fructe, ici și colo produse lactate și carne, dar se pare că peștele rămâne puțin în fundal și este cumva neglijat, cel puțin în bucătăria tradițională bulgară .
Vedeți Unde Din Lume Mâncați Cel Mai Mult și Cel Mai Puțin Carne
Cei mai mari vegetarieni din lume se află în Bangladesh, unde o persoană consumă în medie 4 kilograme de carne pe an, potrivit unui studiu al Organizației Națiunilor Unite. După Bangladesh, țările care consumă cea mai puțină carne sunt India cu 4,4 kilograme de carne pe an, Burundi cu 5,2 kilograme de carne, Sri Lanka cu 6,3 kilograme de carne, Rwanda cu 6,5 kilograme de carne și Sierra Leone cu 7,3 kilograme de carne.
Cel Mai Delicios Pește De Mare
Dacă trebuie să subliniem cea mai completă și utilă hrană de pe masa noastră, este vorba de pește. Sfatul tuturor nutriționiștilor este să îl aveți în meniul nostru cel puțin de două ori pe săptămână. Atunci când alegem ce să mâncăm, suntem întotdeauna ghidați mai întâi de gust și apoi ne gândim la ingredientele utile.
