Arțar

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

arțar sau Acer este un gen de arbori și arbuști aparținând familiei Yavor. Conform unei teorii, numele latin al genului provine de la acris (ascuțit) din cauza durității lemnului folosit în trecut pentru a face copii.

Arțarul are frunze opuse, care sunt de obicei tăiate palmat, deși unele specii au frunze pinnate sau netăiate. Arțarul înflorește la sfârșitul iernii sau primăvara, ca la majoritatea speciilor în același timp sau chiar înainte de apariția frunzelor.

Florile arțarului sunt mici și neatractive. De la câteva săptămâni până la șase luni după înflorire, un număr mare de semințe cad din copaci. Fructele arțarului sunt modelate astfel încât să se rotească pe măsură ce cad și să ducă semințele cât mai departe posibil.

Istoria arțarului

În trecut, ustensilele de bucătărie, în special lingurile de arțar, au fost bine apreciate. Se credea că oricine mânca astfel de lucruri nu era prins de magie, iar otrava consumată împreună cu mâncarea nu-l putea afecta. În Marea Britanie din secolul al XIX-lea, s-a considerat necesar ca chiar și un copil perfect sănătos să treacă prin ramurile unui arțar. Ei credeau că în acest fel va rămâne complet sănătos și va trăi mulți ani.

Tipuri de arțar

Cinci soiuri principale de arțar sunt cunoscute în Bulgaria:

Arțar de câmp / Acer campestre / este un copac cu o înălțime de până la 20 m. Coaja este de culoare gri-maro, superficială și crăpată. Frunzele sunt pufoase, opuse, palmate și uneori aproape în trei părți, cu 3-5 secțiuni întregi sau tăiate direct, cu tulpini lungi de până la 10 cm. La cădere, acestea sunt roșiatice.

Florile sunt galben-verzui, dispuse în inflorescențe umbrelă. Fructele coapte atârnă când sunt coapte. Arțarul polonez înflorește în aprilie și mai, după frunze. Se găsește în cea mai mare parte a Europei, Asia Mică, Algeria, Persia de Nord, Rusia. În Bulgaria crește în păduri de foioase mixte, câmpii și locuri montane inferioare până la 1200 m deasupra nivelului mării în toată țara.

Asemănător cenușii arțar / Acer negundo / este un copac de înălțime medie. Această specie are o coroană legănată. Coaja tulpinii este inițial netedă, cenușie-gălbuie, dar ulterior se întunecă și se fisurează. Frunzele arțarului asemănător cenușii sunt mari, nepereche, cu 3-7 lobi, puțin păroși dedesubt, foioase. Florile sunt mici, verzui, fără corola.

Arțarul asemănător cenușii înflorește în aprilie și mai. Fructele sale sunt cu aripi galbene pal, situate la un unghi acut. Se coc în octombrie, dar cad din copac treptat, până în primăvara anului viitor. Această specie înflorește și fructifică anual și abundent. Arțarul asemănător cenușii este originar din America de Nord a Atlanticului. A fost transferat în Bulgaria de mult timp și este cultivat ca un copac de parc.

Acer platanoides este un copac cu o înălțime de până la 25 m. Coaja sa este cenușie-maro sau maro închis până la aproape neagră, superficială crăpată longitudinal. Coroana este groasă, largă și rotunjită. Frunzele sunt opuse, palmate, cu vârfurile și dinții ascuțiți, strălucitoare, foioase.

Florile sunt de culoare galben-verzuie, adunate în inflorescențe de umbrelă în poziție verticală și se lăsează când sunt coapte. Sunt cu două aripi cu semințe plate, formând un unghi de aproape 180 °. Se coc în toamnă. Această specie este mai puțin frecventă în Bulgaria, în principal în poalele și centurile montane ale întregii țări, cu excepția regiunilor de sud-vest, munții Pirin și Slavyanka.

Acer pseudo plat anus este un copac de până la 30 cm înălțime, cu o coroană larg rotunjită și ramuri ridicate. Coaja sa este cenușie-maro, crapată superficial, descuamată în dale. Frunzele sunt mari, opuse, tăiate palmat spre mijloc sau mai adânci, verde închis și lucios deasupra, verde deschis dedesubt, glabre, păroase, foioase.

Culorile obișnuite arțar sunt de culoare verde pal, adunate în inflorescențe aglomerate. Ele apar după frunze. Fructul are aripi duble lungi, situate la un unghi acut. Această specie este distribuită în toată țara în pădurile umbroase ca impuritate în plantațiile de foioase și conifere, în munte și parțial în poalele dealurilor.

Arțar negru / Acer tataricum / este un arbust sau copac cu ramuri ridicate. Coaja este de culoare gri închis, netedă sau crăpată superficial. Frunzele sunt opuse, alungite-ovate, întregi sau puțin trifoliate la bază și dublu dinți, foioase la margine. Florile arțarului negru sunt mici, de culoare galben pal, puternic aromate, adunate în inflorescențe în grupuri verticale, care apar după frunze.

Fructul este mic, cu 2 pești-leu roșii. Arțarul negru se găsește în sud-estul Europei și în Asia de Vest. În Bulgaria crește în tufișurile și pădurile din întreaga țară, în principal la poalele picioarelor, până la 700 m deasupra nivelului mării, mai rar în câmpie, preferând bogate în nutrienți și soluri adânci. Se găsește și pe teren calcaros.

Compoziția arțarului

Coaja, peștele leu, ramurile, fructele și lemnul conțin în principal taninuri - majoritatea în ramuri și cel mai puțin în peștele leu. În perioada dezvoltării sale biologice, frunzele verzi conțin xantofilă, neoxantină, caroten (provitamina A), violaxantină etc., precum și o cantitate semnificativă de vitamina C. Sucul de plante proaspete conține zaharuri și semințe - ulei gras.

Arțar în creștere

Arțarul propagat în principal prin semințe. Semănatul de toamnă se face de obicei și dacă semințele sunt pline, germinarea este obișnuită. Cu toate acestea, unele specii au propriile lor caracteristici. Arțarul de argint (A. saccharinum L) își varsă semințele în luna mai și dacă sunt colectate și semănate imediat, te vei bucura de răsaduri tinere în același an.

Alte specii (A. nicoense Maxim.) Preferă să rămână în sol timp de doi ani înainte de a arăta. Unele soiuri ornamentale sunt propagate prin butași cu succes relativ scăzut și îngrijire foarte specială.

Nu formează plantații pure, ci mai degrabă amestecate cu alți arbori de foioase. Arțarul necesită sol bogat în nutrienți.

Cerințele pentru lumină sunt, de asemenea, diferite, deoarece majoritatea speciilor sunt tolerante la umbră. În orice caz, arțarului nu-i place singurătatea. Și dacă decidem să-l cultivăm, este mai bine să plantăm un grup de cel puțin doi sau trei copaci. Arțarul, cultivat ca bonsai, nu tolerează, de asemenea, creșterea fără companie.

Avantajele arțarului

Pe lângă faptul că este o frumoasă plantă ornamentală, arțar este, de asemenea, extrem de util. Ocupă un loc onorabil în medicina multor națiuni din întreaga lume. Arțarul are un efect diuretic, analgezic și tonic. Este utilizat cu succes ca astringent, împotriva vărsăturilor, în icter, pentru tratamentul calculilor renali, împotriva gutei și rănilor.

Arțarul de zahăr, care crește doar în America de Nord, produce celebrul sirop de arțar, care este o alternativă excelentă la zahăr. Siropul de arțar este, de asemenea, foarte hrănitor, purificator și util, este utilizat cu succes în dietă chiar și pentru diabetici.

Arțarul nu numai că întărește corpul, dar dă pace sufletului. Îndepărtează tensiunea nervoasă și agresivitatea, armonizează starea aura și biocâmpul uman. Energia lemnului este blândă, plăcută și revigorantă.

Medicină populară cu arțar

Arțar / scoarță de crenguțe tinere / este utilizat în medicina noastră populară (cu excepția arțarului asemănător cenușii) ca diuretic și astringent împotriva diareei.

Pregătiți un decoct de 10 g de coajă uscată mărunțită și 500 ml de apă clocotită. Se strecoară infuzia răcită și se ia 1 lingură de 3 ori pe zi. Același extract este utilizat extern pentru căderea părului.

În plus, decoctul de crenguțe tinere și frunze de arțar / Acer tataricum / este utilizat în medicina noastră populară pentru inflamația ochilor sub formă de comprese.

În medicina populară, sucul dulce este folosit ca hrană, pentru întărire, în special pentru organismele tinere. Seva care curge din tulpinile de arțar este colectată, filtrată și îngroșată.