2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mugul este unul dintre peștii care sunt deseori prezenți la masa noastră. Poate fi mare sau râu. Râul este mai bine cunoscut sub numele de arțar. Pentru a găti delicios acest pește, trebuie să țineți cont de fragilitatea acestuia. Mullet este un pește fragil care gătește relativ repede și nu necesită un tratament termic îndelungat.
Partea neplăcută provine din faptul că există solzi de curățat. Totuși, lucrul bun este că sunt mari și nu vor dura mult timp pentru a le elimina.
Mugul de râu aparține familiei de crap și cel de mare familiei de muguri. În funcție de mărimea peștilor, mugetul este împărțit în platerină, ilaria și mugetul.
Când îndepărtați interiorul peștelui, veți observa un fermoar pe burtă. Are culoarea neagră și trebuie să o eliminați. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este sub apa curentă, folosind degetele pentru a o împinge pur și simplu până când cade. Apoi spala bine burta pestelui si este gata pentru tratamentul termic.
Cea mai bună opțiune pentru prepararea mugetului este să o coaceți în cuptor. Puteți pune ceapă, roșii și prăjiți-o, o altă opțiune este să o umpleți. Depinde cât de mare aveți peștele.
Saltea se potrivește foarte bine cu aromele de legume, ciuperci, morcovi și, așa cum am menționat deja, roșii. Dacă îți plac nucile, îți poți umple peștele cu ceapă, nuci și ciuperci - este foarte gustos și nu necesită o pregătire foarte lungă. Puteți adăuga și câteva stafide la această umplutură.
Saltea la grătar este, de asemenea, o idee minunată. Presărați peștele pre-curățat cu sare, piper, diavol, adăugați suc de lămâie și grătar. Puteți adăuga condimente pe placul dvs. dacă nu vă plac.
O sugestie interesantă este să puneți peștele în marinată, apoi să-l grătiți din nou, dar de data aceasta înfășurat în folie de aluminiu. Pentru marinată puteți folosi ulei, muștar și puțină suc de lămâie.
Pentru mugul de mare, care are carne mai grasă, cel mai bun tratament termic este grătarul cu cărbune. Dacă nu aveți unul, puteți utiliza și unul electric.
Recomandat:
Subtilități în Prepararea Sushi-ului
Bucătăria japoneză este unică și atractivă pentru toți cei care iubesc gustul neobișnuit rafinat. Gustos și apetisant sushi puteți găti și acasă. Componentele tradiționale pentru sushi sunt somonul, frunzele de alge nori, care sunt presate, în plus - creveți, orez sushi, boabe de caviar, wasabi, ghimbir murat, rulouri de creveți, brânză moale, sos de soia.
Subtilități în Prepararea Spanacului
Spanacul este o legumă extrem de utilă, cu un conținut ridicat de vitamine A și C. Nu conține colesterol și grăsimi și este o sursă excelentă de fier și magneziu. Există frunze de culoare verde închis care pot fi netede sau cretate. Spanacul cret are o structură mai puternică, în timp ce spanacul neted are frunze delicate și delicate.
Subtilități în Prepararea Vinului Alb De Casă
Puterea vinului depinde de cantitatea de zahăr utilizată la prepararea acestuia. În timpul fermentației, alcoolul se formează din zahăr. Adăugarea a aproximativ 20 de grame de zahăr la 1 litru crește puterea vinului cu aproximativ 1 grad.
Subtilități în Prepararea Cărnii De Struț
În marile lanțuri de magazine puteți găsi ambalaje diferite de cele obișnuite pentru consumul zilnic pentru produsele din carne din latitudinea noastră. Ne oprim și ne uităm la tipuri și opțiuni doar din curiozitate, fără să adunăm curajul de a încerca, pentru că nu am făcut-o și nu știm cum.
Subtilități Culinare în Prepararea Gâștei
Gâsca se fierbe aproximativ 2 ore. Verificați dacă este bine gătit cu un ac de gătit sau frigărui, care este introdus în coapsa de gâscă. Dacă trece liber prin carne, atunci gâscă este bine gătită. Când o gâscă umplută este înăbușită, aceasta este sărată și așezată la nivelul inferior al cuptorului, cu pasărea pe spate.
