2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vinificatorii francezi și italieni cumpără cantități mari de struguri din recolta din acest an în Bulgaria. Cu toate acestea, acest lucru amenință producția de vinificatori bulgari.
Un adevărat boom al cererii de struguri bulgari se observă după participarea țării la o degustare pregătită de Organizația Mondială a Vinului la Paris.
Acum, emisarii francezi și italieni fac turnee în țara noastră și oferă în medie 50 de euro pe kilogram pe struguri de vin.
Majoritatea viticultorilor autohtoni vând la un astfel de preț, deoarece este de aproape două ori mai mare decât prețurile de achiziție ale strugurilor de pe piețele angro din țara noastră. Valorile pe kilogram de struguri sunt în jur de 0,45 BGN, conform unei inspecții a burselor.
Prețurile au crescut de săptămâna trecută, după ce fermierii din Strandzha au amenințat că protestează, dar nu că își vor vinde culturile la 0,30 BGN pe kilogram.
Cu toate acestea, dacă negocierile cu comercianții străini continuă în același ritm ca înainte, este foarte probabil ca producătorii de vin din Bulgaria să rămână fără suficiente materii prime.
Anul trecut recolta de struguri a fost slabă, iar vinificatorii din țara noastră nu au reușit să-și umple depozitele. În 2014, a fost înregistrată chiar și cea mai mare lipsă de struguri din ultimii 30 de ani.
Dar recolta din acest an este bogată și de înaltă calitate. Strugurii au un conținut ridicat de zahăr, ceea ce indică faptul că și vinul produs va fi de înaltă calitate.
Vinurile bulgărești sunt mult mai bune decât cele franceze, dar nu o vom recunoaște oficial niciodată - spune directorul Agenției Executive pentru Viță și Vin Krassimir Koev.
La ultima Cupă Mondială de Vinuri de degustare din Italia, vinurile bulgare au primit 150 de medalii de aur. Degustarea a fost oarbă, deoarece degustătorul nu cunoștea nici producătorul, nici de unde provin strugurii.
Koev adaugă că la achiziționarea strugurilor în țara noastră nu mai există structuri mutren care amenință cultivatorii de viță de vie și își cumpără produsele degeaba.
Recomandat:
Top 7 Dintre Cele Mai Iubite Preparate Bulgărești De Către Străini
Bucătăria bulgară se distinge prin mai multe feluri de mâncare tipice pe care vizitatorii din străinătate le plac întotdeauna să încerce atunci când vizitează țara noastră. Cele mai preferate dintre ele au fost clasate în clasamentul foodpanda.
Cum Se Cumpără Pește?
Se întâmplă adesea să subestimăm rolul important pentru sănătatea noastră în ceea ce privește consumul de pește și fructe de mare. De fapt, aproape toți nutriționiștii consideră că peștele ar trebui inclus în meniul nostru de cel puțin 2 sau 3 ori pe săptămână.
Cele Nouă Motive Pentru A Cumpăra Produse La Nivel Local
1. Sprijiniți producătorii locali Cumpărând direct de pe piață, de multe ori săriți intermediarii. Aceasta înseamnă că majoritatea banilor pe care îi dăm pentru mâncare intră în buzunarele producătorilor și acest lucru îi ajută să rămână în afaceri;
Vom Cumpăra Vin și Rachiu Mai Scumpe Din Această Toamnă
Prețul pe litru de vin sau coniac va sări între 3 și 5 la sută în această toamnă, prevăd producătorii autohtoni în fața Nova TV. Motivul schimbării este calitatea mai scăzută a strugurilor din acest an. Deși vara trecută cultivatorii de viță de vie din țara noastră au raportat o recoltă bogată, producătorii susțin că strugurii nu sunt de o calitate atât de înaltă și acest lucru necesită o creștere a valorilor.
Patru Motive Serioase Pentru A Nu Cumpăra Cafea în Vrac
Ceașca aromată de cafea este cel mai plăcut lucru la care visăm aproape toți când deschidem ochii dimineața devreme. Nu numai că ne face somnori și revigoranți, dar este adesea o ocazie pentru o întâlnire între prieteni și, uneori, chiar și între străini.
