2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Știați că cartofii verzi nu trebuie consumați. Chiar și cele care sunt acoperite din abundență cu germeni ar trebui evitate. Deși s-ar putea crede că ar trebui să le evităm din cauza gustului lor neplăcut, adevărul este că pot fi extrem de dăunătoare. Un studiu recent al doctorului Carolyn Wright de la Universitatea din Nottingham Trent a constatat că cartofii necoapte pot provoca leziuni ireparabile stomacului.
Mulți oameni cred că cartofii sunt legume rădăcinoase, cum ar fi morcovii, păstârnacul și alte culturi rădăcinoase care cresc sub pământ. De fapt, cartofii sunt un tip de plantă modificată și sunt un tip de tubercul. Legumele în sine sunt tulpini umflate formate sub pământ și crescute din cartoful mamă care este plantat.
Acest lucru permite plantelor să supraviețuiască iernii reci, deoarece tuberculii sunt adânci sub suprafața solului, unde sunt protejați de îngheț.
Majoritatea dintre noi suntem conștienți de faptul că cartofii au un conținut ridicat de carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că au nevoie de suficientă hrană stocată pentru a supraviețui iernii.
Alimentele sub formă de zaharuri sunt create prin fotosinteză - un proces prin care plantele folosesc energia din lumina soarelui pentru a produce glucoză din dioxid de carbon și apă.
În timp ce această energie este utilizată imediat de unele plante, plantele perene - cele care trăiesc mai mult de două sezoane de creștere - vor stoca energie pentru începutul creșterii în primăvara anului viitor. Ei au nevoie de acest aliment pentru a putea genera suficientă energie pentru a crește la suprafața solului, unde frunzele noi pot crește până la fotosinteza. Cu alte cuvinte, cartofii conțin un fel de prânz la pachet.
Dacă te uiți atent la un cartof, vei observa mici pete pe el. Acestea sunt de fapt nodurile tulpinii. Dacă cartoful este plantat, planta va crește din el. Dacă îl lăsați prea mult timp în dulap, germenii vor răsări de acolo.
Vlăstarii încep să crească dacă sunt calzi. Procesul se va accelera dacă cartofii sunt expuși la lumina soarelui. De aceea ar trebui depozitate într-un loc răcoros și întunecat. Expunerea la lumină declanșează anumite reacții fiziologice în tubercul.
De ce nu ar trebui să mănânci cartofi verzi. Producția de clorofilă declanșează culoarea verde - aceasta nu este deloc dăunătoare și conține într-adevăr cantități mari de minerale și substanțe utile, cum ar fi fierul.
Dar lumina și căldura conduc, de asemenea, la producerea de solanină, o substanță chimică care poate provoca simptome de otrăvire la om dacă este ingerată în cantități mari.
Simptomele includ greață, diaree, vărsături, crampe stomacale, dureri în gât, cefalee și amețeli.
Această substanță chimică tinde să se concentreze sub pielea cartofilor împreună cu clorofila, precum și în lăstarii noi în creștere. Deci, este recomandabil să nu mâncați cartofi verzi sau cei pe care au început să crească lăstari.
Recomandat:
Piure De Cartofi Cu Cafea - O Combinație La Care Nu V-ați Gândit Niciodată
Ți-a trecut vreodată prin cap să combini o ceașcă de cafea neagră cu piure de cartofi ? Dacă nu, este timpul să încercăm această combinație, a declarat pentru Independent un om de știință britanic. Piureul de cartofi de pe insulă este de obicei servit cu sos Gravy, dar un studiu recent susține că veți arăta o adevărată măiestrie dacă adăugați puțină cafea.
De Aceea Ar Trebui Să Mănânci Ceapă în Fiecare Zi
Legenda spune că procesiunea de nuntă din unele națiuni din sud a fost condusă de un mire care purta cu mândrie o coroană de ceapă la gât - un simbol al bunăstării familiilor tinere. Cum a luat naștere această tradiție? Motivul este că becurile din împletituri sunt depozitate mult mai mult decât individual.
Pentru Salate Verzi și Condimente Verzi
Condimentele verzi sunt prezente în majoritatea felurilor de mâncare și salate. Frunzele verzi sunt uimitoare pentru a face salate cu adevărat gustoase. Salata verde are foarte puține calorii, motiv pentru care este teribil de utilă. Salata verde cret, care la sfârșit este roșiatică, are un gust de nucă și este folosită ca garnitură la peștele prăjit și prăjit, precum și la felurile de mâncare cu ciuperci.
De Aceea Ar Trebui Să Fii Atent Atunci Când Mănânci Curmale
Datele sunt probabil unul dintre cele mai dulci alimente de pe planetă. Dar chiar și cele care sunt considerate unul dintre cele mai sănătoase fructe au efecte secundare. Având în vedere nivelurile ridicate de zahăr pe care le conțin, trebuie să le limitați consumul pentru a scăpa de zahărul din sânge.
Alimente Pe Care Nu Ar Trebui Să Le Consumați Niciodată împreună
Toată lumea are gusturi diferite și îi place să mănânce mult uneori diverse combinații alimentare . Deși acest lucru vă poate părea sigur, există câteva combinații care nu sunt deloc bune de amestecat. Acesta este motivul pentru care nutriționiștii de frunte sunt alarmați, deoarece aceste trei combinații sunt o greșeală destul de comună.
