Pepenele Verde - O încântare Utilă

Video: Pepenele Verde - O încântare Utilă

Video: Pepenele Verde - O încântare Utilă
Video: Cum se alege un pepene bun 2024, Noiembrie
Pepenele Verde - O încântare Utilă
Pepenele Verde - O încântare Utilă
Anonim

Ideile noastre pentru vară includ în mod necesar mare, soare, plajă și o bucată suculentă de pepene verde. Este acceptat ca parte a fiecărei sărbători datorită gustului său proaspăt și dulce. Dar pepenele verde poate fi, de asemenea, foarte util.

Conține 6% zaharuri, 92% apă și este o sursă bogată de vitamina C. Datorită acestui fapt, reîmprospătează, hidratează și umple cu energie. Pe lângă vitamina C, pepenele verde conține și vitamina A, care susține creșterea pielii și a mucoaselor, afectează vederea și întârzierea creșterii.

O bucată de pepene verde conține și citrulina acidă, care relaxează vasele de sânge și îmbunătățește funcția intestinului. Pepenele roșu este de asemenea util datorită pigmentului licopen, care se datorează culorii sale și care protejează inima, scade colesterolul și are un efect de întinerire. Și semințele sale sunt bogate în proteine.

Pepene
Pepene

Se poate consuma și coaja de pepene verde. Pepenele verde proaspăt poate fi folosit pentru a aromă unele băuturi. În China, este prăjit, fiert sau cel mai adesea marinat cu ulei de măsline.

Poate fi gătit cu ardei, usturoi, ceapă și rom. Semințele sale sunt coapte și consumate, ca semințele de floarea soarelui. În Africa de Vest, uleiul său este folosit pentru a face supe și alte feluri de mâncare.

Ajută organismul să scape de substanțele toxice - deci este recomandat pentru problemele renale. Datorită conținutului lor scăzut de calorii, sunt utilizați și în dietele pentru obezitate.

Salată de pepene verde
Salată de pepene verde

De asemenea, tratează constipația și reglează peristaltismul datorită magneziului și celulozei fine. Studiile arată că consumul regulat de pepene verde crește arginina - un aminoacid care îmbunătățește activitatea proceselor cardiovasculare.

Atunci când alegem un pepene verde, nu ne putem baza pe o metodă sigură pe care o vom cumpăra complet coaptă. Unii bat la el - sunetul clar și pur este un semn de maturitate.

De asemenea, ne poate ajuta dacă ne uităm la scoarță - ar trebui să fie strălucitoare, atunci când este zgâriată cu unghia ar trebui să fie ușor de curățat. Pentru orice eventualitate, cereți vânzătorului să taie o parte din fructe pentru dvs. sau să cumpere doar o bucată.

Dacă nu este tăiat, pepenele verde poate fi păstrat la temperatura camerei timp de 1 săptămână, altfel ar trebui să-l păstrați în frigider pentru o zi sau două.

Recomandat: