Inovaţie! Vom Bea Vin Albastru

Video: Inovaţie! Vom Bea Vin Albastru

Video: Inovaţie! Vom Bea Vin Albastru
Video: Degustare de vin și voie bună! Lidia Buble a pus ochii pe somelier 2024, Decembrie
Inovaţie! Vom Bea Vin Albastru
Inovaţie! Vom Bea Vin Albastru
Anonim

O inovație unică este pe cale să cucerească piața europeană. Dacă te-ai săturat de vinurile albe și roșii obișnuite, atunci în fața ta se află cel nou vin albastru.

O nouă paletă va fi adăugată în curând pe listele de vinuri din restaurante. Inovația se numește Geek și este un amestec de vin alb și roșu. Nu sunt adăugați coloranți sau îndulcitori. Culoarea sa albastră este realizată în întregime prin amestecarea ingredientelor naturale - o substanță chimică din secera de vopsea a plantei, cianura împreună cu pigmentul de pigment roz.

Ideea a venit la șase tineri antreprenori din regiunea bască din Spania. L-au împrumutat din cartea The Blue Ocean Strategy de W. Chan Kim și Rene Moborno. În ea, piața de afaceri este prezentată ca un ocean roșu competitiv. Scopul este de a găsi o strategie pentru a face din nou apa albastră.

Regiunea bască este populară pentru producția sa de vin spumant. Cu toate acestea, ideea este ca noul produs să fie ceva nou și să nu se încadreze în nici o graniță stereotipă.

Creatorii vin albastru sunt pe cale să facă cea mai mare inovație din industria vinului până acum. Sunt convinși că culoarea albastră este un simbol al inovației, ușurinței, schimbării, dezvoltării și infinitului.

Somon afumat
Somon afumat

Tinerii nu au experiență în vinificație. Cu toate acestea, ei cred că industria vinului în Spania are nevoie de o revoluție și sunt convinși că inovația va face exact asta. Până în prezent, se știe că noul vin va merge cel mai bine cu somon afumat, sushi, nachos cu guacamole și Pasta Carbonara.

Recomandat: