2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Laptele este unul dintre principalele alimente din meniul nostru de la naștere până la sfârșitul vieții. Astăzi, industria alimentară oferă o gamă largă de tipuri de lapte. Principala dilemă în alegere este între produsul animal și echivalentele sale de plante.
Valoarea nutrițională a fiecărei alegeri de lapte disponibile pe piață este diferită și aceasta afectează achiziția. Trebuie să adăugăm considerațiile etice ale unor persoane, precum și problemele de sănătate, exprimate în intoleranță la produsele lactate.
Prin urmare, în alegere sunt implicate multe condiții prealabile. Cu toate acestea, este bine să cunoașteți principalele caracteristici ale diferitelor tipuri de lapte pentru a face o alegere în cunoștință de cauză atunci când dilema este între animale și diferite tipuri de lapte vegetal.
Lapte animal
Unele substanțe nutritive esențiale, oligoelemente și vitamine, inclusiv calciu, proteine, zinc, fosfor, iod, vitaminele B12, A, D, B2 pot fi obținute din produsul animal. Proteinele din lapte din acesta sunt de înaltă calitate, conțin toți aminoacizii esențiali valoroși.
Laptele este citat ca principalul vinovat pentru rezistența osoasă datorită conținutului său de calciu. Din lapte acest element este cel mai ușor absorbit de organism.
Laptele conține și grăsimi, dar nu reprezintă un pericol pentru sănătatea organismului. Dimpotrivă, reduce riscul bolilor de inimă.
Valoarea sa nutritivă este foarte mare, dar este un produs care nu place tuturor și, mai important, îl poate înlocui cu succes.
Lapte de soia
Unul posibil alternativă la lapte sunt produse din soia. Se obține boabe de soia măcinate sau praf de proteine, apă și ulei vegetal, cu vitamine și minerale adăugate și un produs alternativ, care conține toate bogățiile de lapte animal.
Potrivit studiilor, laptele de soia este mai hrănitor decât orezul, migdalele și alte lapte vegetal. Fitoestrogenii din ei au fost acuzați că sunt vinovați de cancer, dar studiile la scară largă nu au confirmat o astfel de teză.
Lapte de migdale
Această băutură are o compoziție foarte simplă. Componentele principale din acesta sunt nucile măcinate și apa. Proteinele din acesta sunt în cantități excelente, dar proteinele și calciul sunt mai mici decât în laptele animal.
Laptele de migdale are adesea zahăr adăugat. Acestea sunt de obicei siropuri pentru îndulcire - de la agave, trestie și altele. Sunt potrivite pentru persoanele cu intoleranță la produsele de origine animală, dar trebuie utilizate cu precauție de către cei cu intoleranță la nuci.
Lapte de ovăz
Făina de ovăz necesită ovăz măcinat și apă, care este filtrată. Oferă fibra necesară, vitamina E, acid folic. Este potrivit pentru diabetici și conține foarte puține grăsimi.
Lapte de nucă de cocos
În laptele de cocos, proteinele și glucidele sunt scăzute, iar grăsimile saturate sunt ridicate. Cei care au nevoie de calciu nu îl pot găsi în acest lapte vegetal. Valoarea sa nutritivă nu este echivalentă cu cea a unui produs de origine animală.
Lapte de orez
Orezul măcinat cu apă oferă orezului băutură. O mulțime de carbohidrați, un indice glicemic ridicat, sărac în proteine și care trebuie îmbogățit cu calciu - acest lucru este tipic pentru această băutură. Nu este potrivit pentru diabetici, dar nu provoacă alergii și, prin urmare, copiii îl pot folosi liber.
Alegerea băuturii din lapte trebuie să fie în conformitate cu o dietă completă, astfel încât organismul să poată obține toți nutrienții necesari. Gustul, aroma și senzațiile ar trebui, de asemenea, să fie incluse printre opțiuni atunci când alegeți.
Recomandat:
Laptele De Vacă Este Mai Bogat în Vitamina D Decât Laptele De Oaie
Diversi factori predispun din ce în ce mai mulți oameni să consume alt lapte decât cel de vacă - de capră, oaie, migdale, din soia și altele. Motivele sunt adesea intoleranța la lactoză în laptele de vacă sau preferințele pentru alte arome ale produselor lactate oferite.
Laptele Vegetal și Beneficiile Sale Pentru Sănătate
Toată lumea a auzit despre proprietățile benefice ale laptelui de vacă, fie că este proaspăt sau acru. Recent, însă, este disponibilă pe piață o varietate relativ mare de lapte vegetal, despre care am auzit puțin. Acestea sunt preparate din boabele diferitelor plante, care sunt înmuiate mult timp în apă, strecurate, lichidul obținut din ele este filtrat și fierte încă o dată.
Mâncarea Intuitivă Sau Cum Să Mănânci Mai Bine Fără Dietă
Nutriție intuitivă este o filozofie care neagă dietele tradiționale și solicită ascultarea semnalelor propriului corp care determină ce, unde, când și cât să mănânci. Abordarea nu este concepută pentru a pierde în greutate, ci mai degrabă pentru a vă îmbunătăți sănătatea mentală și fizică.
Acestea Sunt Cele 5 Semne Că Dieta Keto Nu Este Pentru Tine
5 semne că dieta ceto nu este pentru tine Dietele nu sunt pentru toată lumea. Totuși, dintr-un motiv sau altul, avem tendința de a provoca nemulțumiri față de dietele și dietele noastre. În ultimii ani, dieta cetoza, cunoscută și sub numele de dieta keto .
Tine Minte Asta! Lămâia Este De 10.000 De Ori Mai Puternică Decât Chimioterapia
Cancerul este rezultatul oxidării corpului și este tratat ca toate bolile fungice cu alcalinizare. Sucul proaspăt de lămâie, dacă este utilizat sub formă pură (fără zahăr), are o puternică proprietate alcalinizantă și normalizează dezechilibrele pH-ului cu aciditate crescută.
