2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sarea este principalul condiment pentru aromarea felurilor de mâncare. În cantități mici, este bun pentru organism, dar utilizarea excesivă a acestuia duce la o serie de efecte secundare. Acestea sunt infarct, hipertensiune și probleme cardiovasculare.
Există înlocuitori naturali ai sării care au un gust și o funcție asemănătoare, dar au un efect mult mai bun asupra sănătății.
Ardeiul negru - acesta este cel mai frecvent înlocuitor natural al sării. La fel ca sarea, adaugă aromă și bogăție vaselor, dar spre deosebire de efectele nocive ale clorurii de sodiu, piperul îmbunătățește digestia și susține funcția colonului.
Usturoiul este al doilea substitut cel mai frecvent utilizat pentru sare. Măcinat sau tocat, îmbunătățește gustul mâncării. Când este prăjit ușor, usturoiul poate fi folosit pentru a stropi orice fel de mâncare.
Dacă nu vă place usturoiul, puteți recurge la următorul mic truc. Tăiați un cuișor și întindeți-l pe fundul cratiței în care veți găti. Dacă vasul necesită gătit, zdrobește usturoiul și pune-l în tigaie. Acest lucru îl va topi, dar va lăsa un gust bun.
Dacă tot nu poți suporta usturoiul, atunci busuiocul și chimenul sunt cele două opțiuni posibile. Chimenul are un gust similar cu usturoiul, dar structura și mirosul său sunt diferite. Busuiocul, pe de altă parte, are un gust mult mai plictisitor decât usturoiul și busuiocul.
Pentru persoanele dependente de sare, cea mai bună alternativă este susanul. Aromează mâncarea așa cum o face sarea, dar este mult mai sănătoasă.
Lămâie - are un gust ușor acru și este o aromă destul de puternică pentru feluri de mâncare. Sucul de citrice este bogat în vitamina C și ajută procesele digestive.
Sarea de mare este cea mai apropiată sursă de sare. Spre deosebire de sarea obișnuită, sarea de mare nerafinată include 21 de minerale importante pentru corpul uman. Unele dintre ele sunt magneziu, potasiu, sodiu, calciu, sulf, zinc, cupru și fier.
Alți înlocuitori buni ai sării sunt unele ierburi, cum ar fi rozmarinul, frunzele de dafin, curry, coriandru și pătrunjel.
Recomandat:
10 înlocuitori Sănătoși Ai Zahărului
Există o modalitate de a înlocui zahărul cu unul sănătos? DA! De aceea, iată zece înlocuitori sănătoși ai zahărului. 1. Scortisoara . Studiile arată că doar 1/2 linguriță de scorțișoară pe zi poate reduce colesterolul LDL. De asemenea, scorțișoara poate avea un efect de regulator al zahărului din sânge, făcându-l util în special pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Înlocuitori Sănătoși Ai Laptelui
Există mulți analogi vegetali ai laptelui de origine animală - de la soia, orez, hrișcă, nuci și altele. Au fost create din mai multe motive: - Cu vârsta, unii oameni devin intoleranți la lactoză (zahăr din lapte), adică. corpul nu-l mai împarte;
Înlocuitori De Cafea
Una dintre cele mai accesibile și faimoase înlocuitori de cafea este rădăcina cicoarei comune. Are un gust foarte apropiat de cafeaua adevărată. Rădăcina de cicoare este foarte utilă pentru persoanele care suferă de diabet, deoarece scade nivelul zahărului din sânge.
Care Alimente Pot Fi înlocuitori Ai Cărnii
Uneori uităm, iar unii dintre noi nici măcar nu știm, că proteinele se găsesc în multe alimente, în afară de carne. Produsele proteice sunt mai ieftine, mai sănătoase și pot fi depozitate pentru o perioadă mai lungă de timp decât produsele din carne.
Înlocuitori De Brânză
Alimentația sănătoasă este alegerea din ce în ce mai mulți oameni de astăzi. Scopul său principal este de a curăța corpul de toxinele acumulate datorită utilizării cărnii și a produselor din carne. Alimentele de origine animală conțin prea multe proteine, de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect, dar este greu de digerat.
