2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Alimentația sănătoasă este alegerea din ce în ce mai mulți oameni de astăzi. Scopul său principal este de a curăța corpul de toxinele acumulate datorită utilizării cărnii și a produselor din carne. Alimentele de origine animală conțin prea multe proteine, de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect, dar este greu de digerat.
Din fericire, există produse alternative care furnizează organismului substanțele necesare, având în același timp numeroase beneficii pentru sănătate. Ne vom concentra asupra alternativelor unuia dintre produsele lactate și anume - brânza folosită pe scară largă în bucătăria noastră.
Produse alternative din brânză de origine animală
Brânzeturi alternative de origine vegetală depășesc semnificativ numărul de brânzeturi obținute din lapte și toată lumea își poate alege aroma preferată. Odată cu aceasta, veți obține acțiunea utilă dorită. Să ne uităm la câteva posibilități.
Brânzeturi cu nuci - esență și avantaje
Brânza cu nuci este un produs din proteine concentrate, grăsimi vegetale, săruri, vitamine și minerale, obținut după modificări biochimice ca urmare a acțiunii unui probiotic. Posibilitățile de variații ale brânzei sunt numeroase și oferă gusturi interesante diferite, precum și diferite texturi - moi sau foarte dure. Toate au gust și aromă excelente.
Probioticul brânză de nuci creează o varietate plăcută și neașteptată de arome și arome. Are un efect benefic asupra bacteriilor benefice care au grijă de flora noastră intestinală.
Este un aliment plin de viață și arată gustul plăcut al vieții prin daruri naturale. Materiile prime organice din acesta spun destule despre beneficiile sale pentru sănătate, dar să menționăm câteva.
Aceste brânzeturi sunt bogate în vitamina B, enzime, proteine și fibre, care cresc rezervele de energie ale organismului, furnizează bacterii benefice și nu dăunează naturii.
Un produs excelent din soia este brânza tofu. Este fabricat din lapte de soia degresat. Nu are aproape nici aromă sau gust și, prin urmare, este un adaos adecvat altor alimente ale căror arome le absoarbe.
Proteinele, acizii grași omega-3, mineralele și antioxidanții pe care îi conține îl prezintă ca fiind sănătos o alternativă la brânza de origine animală. Protejează împotriva osteoporozei, cancerului de sân și are un efect benefic asupra simptomelor neplăcute ale menopauzei.
În bucătăria asiatică, este folosit pentru supe cu conținut scăzut de calorii, salate și tot felul de mâncăruri vegane.
Recomandat:
Brânza Wisconsin Este Cea Mai Bună Brânză Din Lume
Brânza, produsă în statul american Wisconsin, a câștigat concursul pentru cea mai bună brânză din lume. Aceasta este prima dată în 28 de ani de când brânza a fost onorată ultima dată în 1988 în Wisconsin. Câștigătorul concursului este o lucrare a companiei Emmi Roth, al cărei director - Nate Leopold, a spus că anul precedent a fost cel mai bun pentru ei și este mândru de premiu.
Înlocuiesc Brânza Galbenă Cu Brânză Gouda
În magazinele locale, acestea înlocuiesc masiv brânza galbenă cu brânză Gouda, deoarece prețul produsului lactat olandez este mult mai mic decât brânza galbenă familiară. Deși este oferit la prețuri atractive pentru consumatori, cum ar fi 6-7 BGN pe kilogram, gustul brânzei Gouda nu seamănă deloc cu brânza galbenă.
Subtilități în Pâinea De Brânză Galbenă și Brânză
Atunci când faceți brânză galbenă și brânză, trebuie respectate unele subtilități pentru a face crocanța crocantă și ca brânza sau brânza galbenă să rămână moale și să se topească în gură. Pentru a coace cu succes brânzeturile topite, trebuie să le prăciți puternic în congelator, dar nu să le congelați.
Au Permis Brânza Cu înlocuitori
La sfârșitul anului trecut, a fost adoptată o controversată Ordonanță privind producția de lapte. Scopul acestui regulament a fost de a limita producția simultană de produse lactate și înlocuitori în lactate. Conform ordonanței puternic criticate de producătorii de lapte și de procesatorii de lapte din lactatele bulgare, producerea simultană de produse lactate și produse care conțin grăsimi vegetale.
Trei Mărci Contrafăcute De Brânză și Două Mărci De Brânză Galbenă Au Fost Surprinse De BFSA
Problema cu produsele lactate contrafăcute pe piețele bulgare continuă să existe, iar ultima inspecție a BFSA a găsit 3 mărci de brânză și 2 mărci de brânză galbenă care nu sunt fabricate din lapte. Au fost luate în total 169 de probe de brânză, brânză galbenă, unt și iaurt de la diferiți producători.
