2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Zmeura este un arbust cu o parte subterană perenă (rizom) și o parte supraterană de doi ani (tulpină). Sistemul radicular al arbustului este format din multe ramuri orizontale.
Rizomul nu are o rădăcină principală, dar pe de altă parte există multe ramuri și fire de păr care cresc lateral și acoperă o mare parte a solului în jurul său - aproximativ 1,5 metri. Mulți muguri de creștere se formează pe rizom și ramuri, din care în primăvară ies noi lăstari de rădăcină.
În același an, lăstarii ating o înălțime de 2 metri, iar în anul următor încep să rodească, iar la sfârșitul verii se usucă.
Frunzele de zmeură sunt complexe pinnate. Pot fi rotunde, alungite sau ovoide. Florile zmeurii sunt albe, mici și adunate în inflorescențe. Fructul este complex și constă din multe fructe care sunt strâns atinse între ele.
Fructul zmeurii are o formă conică sau emisferică, de culoare roșie sau roșu închis, dulce și acru și foarte parfumat. Fructele de zmeură nu se coc în același timp - perioada poate dura aproximativ 20-25 de zile.
Zmeura este o plantă autofertilă, dar încă cu polenizare străină există o creștere semnificativă a randamentului fructelor.
Zmeura este cunoscută pentru avantajele dovedite față de alte specii de fructe. A fost cunoscut din cele mai vechi timpuri. Semințe de zmeură au fost găsite în timpul săpăturilor de locuințe din epoca de piatră și bronz. Cele mai cunoscute două sunt:
- zmeură roșie (Rubus idaeus L.) cu două subspecii principale - europeană și americană și
- zmeură neagră (Rubus occidentalis L.), care crește doar în America de Nord.
Zmeura era bine cunoscută iar slavilor, dintre care rămâne numele „zmeură”, sunând la fel în toate limbile slave.
Zmeură în creștere începe cu plantarea lor. Are loc în perioada de la sfârșitul lunii octombrie până la debutul frigului permanent și în primăvară - până la sfârșitul lunii martie. Alegerea locului de plantare este extrem de importantă. Solul trebuie săpat la o adâncime de aproximativ 30-35 cm și fertilizat. Terenul poate fi umbrit, permițând o umbră colorată și complet iluminat de soare.
Zmeura crește cel mai bine pe soluri argilo-nisipoase și nisipoase-argiloase, bogate în substanțe nutritive. Zmeura nu este foarte pretențioasă față de climă. Cu toate acestea, cele mai bune producții se obțin în zonele montane și semi-montane, unde aerul este proaspăt, există răceală și precipitații frecvente. De asemenea, se descurcă bine în zonele riverane răcoroase. Dacă precipitațiile nu sunt suficiente, tufișurile ar trebui udate în continuare.
Plantele sunt plantate în rânduri la o distanță de până la 2 m una de cealaltă. În brazde sunt așezați la o adâncime de aproximativ 35 cm și trebuie să fie plantați cu 2-3 cm mai adânc decât erau în grădiniță.
E bine plantații de zmeură să fie cultivate pe o structură de sârmă, sau una câte una plantele care să fie atașate de cârpe cu cârpe. Acest lucru va facilita recoltarea și nu le va permite să se întindă pe pământ. Zmeura este un fruct foarte fraged și nu ar trebui să aibă niciodată
Plantațiile de zmeură necesită fertilizare cu azot. Depinde de conținutul de azot din sol. În plus, este bine să importați gunoi de grajd bine putrezit într-o perioadă de 3 ani înainte de aratul de toamnă. Zmeura necesită udare regulată până la sfârșitul lunii august pentru a nu arde.
Tunderea anuală este absolut obligatorie. Îndepărtează lăstarii fructiferi de 2 ani și subțiază anualele. În al doilea an după plantare, 2-3 lăstari din fiecare plantă sunt lăsați pentru rodire. Restul sunt tăiate la pământ.
În al treilea și al patrulea an numărul de lăstari fructiferi crește, pe măsură ce plantațiile intră în rodire completă. Se formează rânduri continue cu o lățime între ele de 25-35 cm. Tunderea se face în rândurile în sine pentru a subția și îndepărta bolnavii, atacați de fiere și agril, rupți, deteriorați de lăstari reci și slabi.
Primăvara, tăierea se face atunci când mugurii se umflă, când daunele cauzate de frigul de iarnă, bolile și dăunătorii sunt clar vizibile. Vârfurile trebuie scurtate cu 15-20 cm. După tăiere plantele nu trebuie să fie mai mari de 160-180 cm.
După recoltare, este bine să tăiați tulpinile fructifere la pământ. Acest lucru asigură un acces mai bun la razele soarelui și o mai bună coacere a noilor lăstari.
Dacă ești deja crești zmeură, nu uitați să pregătiți câteva dintre rețetele noastre irezistibile cu zmeură, cum ar fi brânză cu brânză, tort cu zmeură, cremă cu zmeură, înghețată cu zmeură sau limonadă cu zmeură.
Cu zmeură puteți prepara și panna cotta cu zmeură, semifreddo cu zmeură, charlotte cu zmeură, mascarpone cu zmeură, brownies cu zmeură, parfait cu zmeură, limonadă cu zmeură, brioșe ușoare cu zmeură, desert Șampanie și zmeură, Oreo cheesecake cu zmeură și multe altele.
C zmeura cultivata in casa fiecare desert va fi mult mai gustos și mai aromat, așa că nu ezitați să cultivați aceste arbuști parfumate și în grădina dvs.
Recomandat:
Zmeură
Zmeură sunt fructele tufei de zmeură. Au o culoare frumoasă și un gust cu adevărat irezistibil. Este caracteristic pentru ei că se dezvoltă cel mai bine în zone și zone deluroase și montane cu climă răcoroasă și umedă. Istoria zmeurii din Europa începe când cruciații i-au adus cu ei, la întoarcerea lor pe meleagurile lor.
Zmeura Neagra - Proprietati Vindecatoare Si Beneficii
Ai vazut zmeura cu fructe negre ? Mulți oameni îi confundă cu murele. De fapt, asemănarea externă este foarte mare: fructe negre mari, cu o nuanță purpurie și crenguțe spinoase. Zmeura neagră combină multe proprietăți utile ale zmeurii roșii și murelor și le întrece în randament, gust și mai ales în beneficii pentru sănătate.
Cu Măsline, Ceai Verde, Afine și Zmeură împotriva Cancerului
Studiile Asociației Americane de Cercetare a Cancerului din Philadelphia arată că ceaiul verde, măslinele și fructele de piatră conțin ingrediente destul de utile și puternice în lupta împotriva cancerului. Potrivit oamenilor de știință, după un timp aceste ingrediente ar putea avea un efect puternic asupra bolii și, mai ales, un amestec al acestora poate fi folosit ca mijloc de oprire a creșterii tumorilor în organism.
Dieta Roșie (scădere în Greutate Cu Căpșuni și Zmeură)
Fructele roșii - căpșuni, zmeură, afine, sunt un adevărat cadou din natura din jurul nostru. Pe lângă faptul că sunt delicioase și răcoritoare, aceste fructe sunt și antioxidanți puternici. Cu ele puteți pierde în greutate și vă puteți proteja de o serie de boli.
Zmeura Este Un Doctor Universal
Fructele roșii mici sunt extrem de gustoase și foarte utile. Se pare că zmeura are un puternic efect anti-temperatură. Acesta este motivul pentru care zmeura conține o cantitate semnificativă de acid salicilic. Prin urmare, pentru răcelile ușoare, nu este necesar să recurgeți imediat la vezicule cu medicamente.
