Zmeura Neagra - Proprietati Vindecatoare Si Beneficii

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Ai vazut zmeura cu fructe negre? Mulți oameni îi confundă cu murele. De fapt, asemănarea externă este foarte mare: fructe negre mari, cu o nuanță purpurie și crenguțe spinoase. Zmeura neagră combină multe proprietăți utile ale zmeurii roșii și murelor și le întrece în randament, gust și mai ales în beneficii pentru sănătate.

Zmeura neagra, comparativ cu roșu, sunt mai calorice - 72 Kcal la 100 g față de 46-60. Datorită conținutului redus de proteine și grăsimi și a conținutului ridicat de carbohidrați, zmeura neagră este utilizată în dietele cu conținut scăzut de proteine. Zmeura neagră delicioasă este o alternativă bună la produse de patiserie sau bomboane de ciocolată.

Compoziție nutrițională de zmeură neagră

Zmeura neagră are o compoziție chimică unică și neobișnuită care îi permite să fie lider printre alte plante utile și medicinale. Mulți oameni de știință cred că zmeura neagră a depășit toate calitățile lor de zmeură și mură. Acestea conțin toate vitaminele, micro- și macroelementele pe care le conțin aceste plante și doar vitamina C și acizii organici din ele sunt puțin mai mici decât la zmeura roșie și murele.

Dar principalul avantajele zmeurii negre sunt în conținutul său bogat: fier (superior tuturor celorlalte fructe), cupru și mangan; β-sitosterol; antocianine, antioxidanți și acid elagic (de două ori mai mult decât căpșunile și de trei ori mai mult decât nucile). În plus, complexul vitamin-mineral din zmeura neagră este reprezentat nu numai de vitamina C, ci și de vitaminele din grupa B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, precum și de iod, zinc, bor, potasiu, calciu, fluor, cobalt, fosfor, seleniu, sodiu. Zmeura neagra contine fibre, polizaharide, taninuri.

Proprietățile medicinale și beneficiile zmeurii negre

Zmeura neagră a primit denumirea informală „regină a fructelor” din cauza numeroaselor sale proprietăți utiledatorită compoziției sale bogate.

Medicii și nutriționiștii americani au studiat că, dacă mănânci două kilograme de zmeură neagră pe an, riscul de cancer dispare aproape complet, tonusul corpului crește și combate cu succes efectele distructive ale mediului, procesul de îmbătrânire încetinește prin susținerea regenerării naturale de tesuturi.

Cel obișnuit consum de zmeură neagră permite:

- îndepărtarea metalelor grele și a radionuclizilor din corp (datorită proprietăților radioprotectoare);

- reducerea nivelului de colesterol „rău”;

- scăderea nivelului tensiunii arteriale;

- creșterea nivelului de hemoglobină, a numărului de celule sanguine (în tratamentul anemiei);

- îmbunătățirea pielii și a vederii (datorită antocianinelor);

- întărirea pereților și îmbunătățirea stării vaselor de sânge;

- ameliorarea umflaturii (în tratamentul vezicii urinare);

- îmbunătățirea digestiei, eliminarea problemelor stomacale și intestinale;

- reduce riscul de apariție a neoplasmelor maligne (datorită conținutului ridicat de acid elagic), încetinește dezvoltarea cancerului de esofag, col uterin, colon și sân.

Persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să treacă la consum regulat de zmeură neagră. Fructele acestei plante înlocuiesc medicamentele și oferă un rezultat de durată și de durată, nu un efect pe termen scurt.

Zmeura neagra este deosebit de utila pentru sănătatea femeilor. În tratamentul infertilității, diferite boli ginecologice se recomandă consumul activ de zmeură neagră. Femeile care au probleme cu ciclul menstrual pot bea ceai de la ele și își pot folosi proprietățile benefice pentru a reduce durerea, a normaliza ciclul etc.

Zmeura neagra este cel mai bun remediu pentru raceli si infectii virale. Mierea, combinată cu zmeură, le îmbunătățește în continuare proprietățile benefice în tratamentul durerii în gât. Este o idee bună, iar gargara este un decoct de zmeură neagră. Acest fruct este util mai ales primăvara, când organismul are nevoie de vitamine și este vulnerabil la infecții.

Nu numai fructe, ci și frunze de zmeură neagră au proprietăți curative, care conțin și multe lucruri utile (acizi organici, acid folic, iod, mangan, flavonoide, vitaminele C, K, E, magneziu etc.).

Frunzele de zmeură sunt utilizate sub formă de decocturi, infuzii, ceai pentru tratarea răcelilor, bronșită (frunzele au proprietăți expectorante și diaforetice bune). Ceaiul medicinal făcut din frunze de zmeură neagră este foarte popular în medicina populară.

Printre rețete trebuie să turnați două linguri de frunze uscate cu un litru de apă clocotită și să preparați într-un termos sau un recipient învelit în pânză timp de trei ore. Bea 100 ml de trei ori pe zi cu 20 de minute înainte de mese.

Proprietăți utile ale suc de zmeura neagra sunt utilizate în mod activ în cosmetică datorită capacității lor de a menține tonul pielii, de a micsora porii și de a opri procesul de îmbătrânire. Pulpa și sucul de zmeură neagră sunt utilizate în compoziția măștilor de față.

Loțiunea de zmeură neagră curăță în mod eficient pielea. Pentru prepararea sa aveți nevoie de 1 lingură. zmeură și 300 g de vodcă. Zmeura trebuie înmuiată în vodcă într-un loc întunecat timp de 10 zile, filtrată, adăugată 600 ml apă fiartă și folosită ca loțiune.

Rău posibil din cauza consumului de zmeură neagră

Zmeura poate provoca daune dacă este suprautilizată, precum și în prezența unor boli acute și cronice, cum ar fi gastrita cu aciditate ridicată, ulcer gastric și duodenal, gută, pietre la rinichi, înclinație la alergii.

Frunzele zmeurii negre au mult mai puține contraindicații:

- reducerea eficacității medicamentelor pentru coagularea sângelui;

- poate agrava sindromul intestinului iritabil;

- crește riscul de calculi renali;

- provoacă recurențe în gută.

Pentru ca zmeura neagra sa te poata purta doar pe tine beneficii și pentru a nu provoca probleme, medicii nu recomandă abuzul. Doza zilnică este de 50 g sau jumătate de cană de fructe aromate.