Pelin

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Obisnuitul pelin (Artemisia absinthium L.), cunoscută și sub numele de pelin alb, tarhon și pelin amar, este o plantă erbacee perenă și parfumată din familia Asteraceae (Compositae), genul Pelin. Are originea în Europa și Siberia, dar este acum răspândită în Statele Unite.

Pelinul este profund legat de medicina și credințele tradiționale. Se crede că aroma acestei plante, recoltată în timpul lunii în scădere, este capabilă să beneficieze de acasă orice forțe necurate. Se aplică în doze mici, iar casa se fumează cu ea pentru o perioadă scurtă de timp. Credința asociată cu aceasta este că restabilește armonia cu natura, iar cel mai bun mod de a folosi pelin este să-l spânzură acasă.

Tipuri de pelin

În gen Pelin intră specii destul de cunoscute, precum pelinul sălbatic (pelinul negru Artemisia vulgaris L), taros (tarhon) și copacul zeiței (katrinica). Această plantă are multe frunze aromate, iar unele dintre specii sunt medicinale, altele sunt folosite ca condimente, iar altele sunt încă o parte importantă a culturilor de pășune. O caracteristică unificatoare a tuturor tipurilor de pelin este că au un gust extrem de amar.

Pelinul alb are o aromă plăcută deosebită și un gust foarte amar. Înflorește din iulie până în septembrie și se găsește în locuri ierboase și pietroase, în tufișuri, grădini, de-a lungul gardurilor și drumurilor din toată țara, în principal în câmpii și poalele dealului.

Pelinul alb este o planta erbacee gri-argintie, care din cele mai vechi timpuri a fost folosita pentru tratarea tulburarilor menstruale la femei, reumatism si altele. Pelinul este una dintre cele mai utilizate plante din medicina populară balcanică, iar Hipocrate îi cunoștea beneficiile.

Din pelin vârfurile cu frunze înflorite sunt utilizate în principal, împreună cu florile galbene, tăiate la aproximativ 25 cm de vârf, care sunt colectate la începutul înfloririi. Spre deosebire de alb, pelinul negru are petale superioare de culoare verde închis, goale și albe dedesubt.

Compoziția pelinului

Frunzele și tulpinile de pelin conțin o paletă de diferite substanțe. Tulpinile pelinului alb conțin între 0,5 - 2% ulei esențial (Oleum Absintjii), ale cărui componente principale sunt derivații de oxigen ai terpenelor biciclice - alcool tuol și cetonă tuonă, precum și azulen sesquiterpen camazulenogen. Planta de pelin conține și lactone sesquiterpene, acizi organici, provitamina A, vitamina B6, vitamina C, caroten, acizi acetici și izovalerici, acizi malici și succinici și alții. Potrivit experților japonezi, capilina este un antibiotic activ.

Aplicarea pelinului

Timp de secole, chiar și milenii, pelinul a fost folosit în scopuri medicinale. Un fapt interesant este că pelinul este utilizat pentru a prepara absintul din cauza ingredientului thujone conținut în acesta. Unele specii de pelin sunt folosite pentru hrană de larvele mai multor specii de lepidoptere. Pelinul este, de asemenea, folosit pentru a respinge puricii și molii, precum și pentru a aromă berea și vinul. Vermutul aperitiv (din limba germană Wermut - pelin) este o băutură pe bază de vin, aromată cu ierburi aromate astăzi, dar în forma sa originală, vermutul a fost aromat cu pelin.

Beneficiile pelinului

Cel alb pelin sau Tarnika este utilizat numai pe bază de rețetă și are un efect tonic, îmbunătățește digestia, antiinflamator. Este utilizat pentru gastrită și alte inflamații ale stomacului, boli ale ficatului și ale bilei, respirație urât mirositoare, anemie, insomnie, paraziți intestinali, menstruație neregulată, dureri toracice, astm bronșic, eczeme, răni, mușcături de insecte și multe altele.

Mod de utilizare: Extract de 1 linguriță. planta în 200 ml de apă timp de 2 ore. Luați 100 ml înainte de prânz și cină și puteți face infuzie.

Amestec pentru ceai cu pelin pentru afectiuni ale stomacului

Zdrobiți 1 linguriță. pelin, ½ linguriță rădăcină cinquefoil, ½ linguriță. Sunătoare, 1 cm băț de scorțișoară și o jumătate de linguriță de coajă de portocală. Se toarnă toate acestea cu 1 linguriță. apă clocotită. Se fierbe 10 minute și se strecoară. Se bea cu înghițituri mici după mese.

Pelinul are un efect bun asupra problemelor cu bronhiile și stomacul, are un efect tonic asupra gripei și răcelilor, antiparazitar, antipiretic, antiinflamator, afectează glanda pineală.

Complexul de substanțe active din pelin stimulează secreția glandelor digestive, a vezicii biliare și a pancreasului și astfel stimulează apetitul și îmbunătățește digestia. Acest lucru face din pelin un remediu eficient în lupta împotriva anorexiei sau a lipsei poftei de mâncare.

Uleiul esențial de pelin acționează ca un anestezic local și, de asemenea, ca stimulent cardiac, stimulând sistemul nervos central. Se folosește intern pentru a îmbunătăți circulația sângelui și extern - frotiu pentru artrită, vânătăi, nevralgie, reumatism, picioare plate.

Viermi din pelin

Cel alb pelin nu trebuie utilizat pentru inflamația rinichilor, deoarece are un efect iritant. Este deosebit de important ca pelinul să nu fie utilizat la copiii mici. Dozele mari de plantă pot fi otrăvitoare, iar aportul prelungit de pelin în doze mai mari duce uneori la greață, vărsături, halucinații și convulsii.

Chiar și persoanele complet sănătoase nu ar trebui să bea mai mult de 3 căni pe zi. Ceaiul de pelin nu trebuie luat mai mult de 4 săptămâni, deoarece acest lucru poate afecta sistemul nervos central. Amintiți-vă că pelinul se aplică întotdeauna în doze mici doar pentru o perioadă scurtă de timp.