2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Legendele vechi spun că după ce Napoleon Bonaparte a preluat puterea, au venit vremuri grele pentru curteni. Nu a apreciat în mod deosebit eforturile maeștrilor culinari, înghițind mâncarea servită lui fără să întrerupă măcar conversația.
Cu toate acestea, el avea un fel de mâncare preferat care îi ridica mereu spiritul - o clătită cu o cotletă.
Într-o zi, în timp ce îi pregătea vasul de vis, Napoleon a intrat accidental în bucătărie. Apoi a decis să demonstreze că este mai mare și în acest domeniu. De aceea a luat tigaia din mâinile bucătarului și s-a apucat de treabă cu încrederea unui general.
Deși nu a recunoscut nimic în viața sa a fost imposibil, în momentul în care a întors clătita, aceasta a căzut nu în tigaie, ci pe podea. Apoi a devenit clar curtenilor că nu se poate conduce absolut totul în această lume.
Gotvach.bg vă urează mai mult succes în pregătirea următoarei rețete, inspirată de preferințele gustative ale lui Napoleon.
Produse necesare pentru 4 porții: 4 ouă, 200 g făină, 500 ml lapte, aproximativ 80-100 unt sau ulei, puțină sare.
Se amestecă făina și sarea cu ouăle și laptele până se obține un amestec gros. Grăsimea este împărțită în 4 părți. Se întinde o parte din tigaia fierbinte și se toarnă o oală din amestec. De îndată ce clătita se întărește și partea inferioară devine maro, este separată cu grijă de tigaie și întorsă. A doua parte este, de asemenea, prăjită până se rumeneste.
Glisați clătita într-o farfurie și mențineți-o caldă. Pregătiți celelalte 3 clătite în același mod.
Când se servesc ca desert, pot fi umplute cu gem, sirop sau fructe.
Când sunt servite ca fel principal, ciupercile prăjite și cuburile de șuncă, sparanghel și legume se servesc cu clătita.
Sunt foarte potrivite cu umplutura de spanac ca garnitură pentru cotletele bine prăjite.
Rețeta este propusă în cartea „În lumea artei culinare”.
Pentru comoditatea cititorilor, rețeta pentru clătite cu cotlet a fost adăugată la secțiunea de rețete a site-ului.
Recomandat:
Secretele Lui Gordon Ramsey Pentru Clătita Perfectă
Există ceva mai bun decât aroma uimitoare a unei clătite de sâmbătă? Fie că le preferați cu umplutură dulce sau sărată, acesta va fi cu siguranță primul lucru care va ajunge pe masă - mai ales dacă aveți copii acasă. Dacă credeți că da - acest articol este doar pentru dvs.
Ce Spune Mâncarea Ta Preferată Despre Personajul Tău?
Alimentele pe care le preferați dezvăluie multe despre personaj tu, spun oamenii de știință. Gustul persoanei opuse vă poate arăta și ce este o pasăre. Alegerile din viața noastră dezvăluie ce fel de oameni suntem și care este modul nostru de viață, inclusiv alegerile noastre alimentare .
Rețeta Preferată A Lui Jacques Pepin Pentru Măsline Cu Ierburi Aromate
Jacques Pepin, unul dintre cei mai renumiți fachiri culinari, își impresionează fanii mai ales cu așa-numitul fast-food. În acest caz, nu vorbim deloc despre prepararea de hamburgeri sau cartofi prăjiți, despre care se știe că sunt dăunătoare, ci pur și simplu despre astfel de rețete care pot fi ușor de aplicat în viața noastră agitată de zi cu zi.
Mâncarea Preferată A Reginei Angliei
Elisabeta a II-a a fost numită recent cel mai lung monarh care domnește și, timp de 63 de ani pe care a stat pe tronul britanic, meniul ei zilnic nu s-a schimbat deloc, spune fostul ei bucătar Darren McGrady. McGrady a condus bucătăria regală timp de 52 de ani.
Care Este Mâncarea Preferată A Elevilor Din întreaga Lume
Una dintre întrebările zilnice fundamentale pentru elevi este Ce să mănânce? . În cămine, posibilitățile de a găti pentru tine sunt foarte limitate, iar finanțele majorității studenților nu le permit să mănânce într-un restaurant tot timpul.
