2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă ați ars paste sau legume în timp ce gătiți sau coaceți, mutați-le imediat într-un alt fel de mâncare și numai atunci puteți pregăti felul de mâncare. Când vă deplasați, mutați doar stratul vasului care nu a fost ars. Nu scoateți în partea de jos, astfel încât bucățile arse să nu cadă în vasul nou.
Dacă laptele proaspăt arde, transferați rapid într-un alt recipient, pre-clătit cu apă rece și fierbeți din nou. Pentru a elimina mirosul de ars, laptele este filtrat de două ori printr-o cârpă groasă, iar între tulpini este spălat cu apă fierbinte și stors. Laptele se fierbe din nou. Se recomandă consumul rece pentru a evita mirosul de ars.
Produsele care au șansa de a arde sunt prăjite într-un vas cu fund gros. Înainte de a pune un nou lot de produse la prăjit, trebuie să curățați grăsimea din produsele anterioare, deoarece acestea se transformă în bucăți negre și strică gustul grăsimii și al produselor care sunt apoi prăjite în ea.
Dacă prăjești ficatul și devine prea uscat, toarnă-l cu sos de smântână, fiert cu ceapă prăjită. Lăsați ficatul să absoarbă lichidul timp de douăzeci de minute și apoi serviți.
Dacă fierbeți rinichii și miros urât și după ce au fiert, tăiați-i felii, turnați apă rece, fierbeți și gătiți timp de cincisprezece minute. Apa este turnată.
Dacă mirosul neplăcut nu este eliminat, procedura se repetă, adăugând o tulpină de țelină sau pătrunjel tocat mărunt, precum și boabe de piper alb și una sau două foi de dafin.
Dacă aveți pui fiert sau un alt tip de pasăre, scurgeți-l din bulion, răciți-l și lăsați-l la frigider timp de cinci ore pentru a se întări. Apoi tăiați-l în porții și serviți-l la rece. Dacă îl încălziți din nou, se va sparge.
Recomandat:
Cum și Ce Alimente Gătite Putem Păstra în Congelator
Odată ce ați gătit mai mult decât este necesar, este înțelept să păstrați mâncarea în congelator în loc să o lăsați să se strice într-un frigider supraumplut oricum. Chiar și în frigider, felurile de mâncare gătite nu pot rămâne prea mult fără a se strica.
Vedeți Secretul Preparatelor Gătite Perfect
Mulți dintre noi, cărora le place să gătească și care își obțin cu adevărat „lucrurile”, fac o serie de greșeli. Și, fără îndoială, cele mai multe greșeli sunt făcute de inovatorii din bucătărie. Întrebarea este dacă acest lucru poate fi prevenit.
Cum Se Curăță Vasele Arse?
Curățarea vaselor arse este cea mai neplăcută, consumatoare de timp și lucruri casnice incerte. Și în timp, toate ustensilele de uz casnic se uzează și au nevoie fie de o curățare foarte bună, fie de înlocuirea cu altele noi. Acest lucru este valabil mai ales pentru preparatele de copt, tigaile și formele în care pregătim diverse prăjituri.
Trucuri Pentru Fixarea Alimentelor Sărate
Se știe că este mai bine ca un fel de mâncare să fie nesărat decât să fie prea sărat. Cantitatea potrivită de sare îmbunătățește gustul fiecărui fel de mâncare, dar excesul de sare doar îl strică. Cu câteva trucuri, totuși, mâncarea sărată poate fi reparată.
Pasta Minune Pentru Grăsimile Arse Pe Vase
Grăsimea arsă pe vase este inevitabilă, la fel și îndepărtarea lor. Chiar și cu ajutorul detergenților scumpi nu este ușor. Dar există o rețetă dovedită pentru acest lucru și sunt necesare doar două ingrediente pentru a prepara această pastă minune.
