Loganbury - Mure și Zmeură într-una

Loganbury - Mure și Zmeură într-una
Loganbury - Mure și Zmeură într-una
Anonim

Loganberry este un fruct obținut din încrucișarea dintre zmeură și mure. Planta și fructul arată mai mult ca murele decât zmeura. Florile sale sunt visiniu, iar fructul în sine este ușor separat de tulpină, ca la mure. Are gust de zmeură, dar este mai suculent și cu note mai distincte.

În mod interesant, crearea Loganbury a avut loc întâmplător în 1883. Prima cruce a fost făcută de avocatul și horticultorul american James Logan, care a dat și numele noii plante.

Loganberries pot fi consumate proaspete, fără tratament special, sau utilizate pentru sucuri sau gemuri, plăcinte, prăjituri Charlotte, siropuri de fructe sau vinuri. În Marea Britanie, de exemplu, loganberry proaspăt sau conservat este adesea adăugat la prăjiturile tradiționale de sherry britanice cu smântână și fructe, iar sucul (sau siropul) lor la vinul de sherry.

Fructele mici sunt ideale pentru salatele proaspete de vară.

Fruct Loganbury
Fruct Loganbury

Băuturile cu aromă de Loganbury sunt foarte populare în vestul New York-ului. Acest lucru este valabil și pentru părțile din Ontario. O băutură loungebury asemănătoare cu pumnul de fructe este foarte populară și poate fi găsită cu ușurință în magazinele locale.

Fructul este cultivat în cantități mari în principal în Statele Unite, în special în Oregon și Washington. Planta este cultivată și în Anglia și Tasmania. Se mai numește și logan pe scurt.

Fructele sunt foarte bune pentru sănătate datorită conținutului ridicat de vitamine C, A și E. Loganbury este o sursă bună de flavonoizi și acizi grași esențiali.

Planta poate fi cultivată cu ușurință în curte, este potrivită pentru plantare lângă pereți și garduri. Rodește în mai, iunie și iulie.

Un tufiș de loganberry atinge o înălțime de aproximativ 2 metri și poate da roade timp de 15 ani. Le plac locurile însorite și solurile bine drenate.

Recomandat: