2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Din ce în ce mai mult, găsim rețete preparate cu hrișcă atât de utilă sau așa-numitele. hrişcă. Aici într-un stil concis, scurt, precis și clar, vă voi prezenta câteva momente importante în prepararea hrișcului la gătit.
Dacă vasul este destinat alimentelor pentru bebeluși, nu adăugați sare, iar când este pentru adulți, se adaugă sare după gust în apa în care va fierbe. Dacă vă place mai mult hrișcă fiartă, turnați-o în apă mai rece, nu așteptați să fiarbă.
Înainte de a găti hrișca, spălați-o foarte bine cu apă curentă călduță timp de câteva minute. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea gustului de pământ și ușoară amărăciune din semințe.
După scurgere și uscare bine, coaceți timp de 3-4 minute într-o tigaie uscată sau cuptor la o temperatură moderată. Se amestecă constant pentru a nu arde. Se lasă să se răcească.
Într-o cratiță mică, de preferință cu fundul gros, aduceți apa la fierbere. Ar trebui să fie într-un raport de 2,5: 1 cu hrișcă sau maxim 3: 1 dacă doriți să fie mai fiert. Se toarnă semințele de hrișcă și se acoperă bine la abur. Deoarece hrișca este gătită nu atât din apă, cât din abur, nu ridicați capacul până la sfârșitul preparării sale, pentru a nu întrerupe și a interfera cu acest proces.
Aduceți la fierbere la foc mare timp de 3-5 minute, apoi reduceți focul la mediu și fierbeți încă 5-7 minute, apoi reduceți-l la minimum și așteptați încă 2-3 minute.
Scoateți-l de pe foc, lăsând sub un capac pentru a continua procesul de sufocare. Acoperiți cu un prosop gros încă 10-15 minute. Acum puteți scoate capacul. Opțional, adăugați o bucată de unt și amestecați.
Hrișca preparată în acest mod este ideală pentru adăugarea la diverse feluri de mâncare, supe, salate, deserturi, feluri principale. O puteți amesteca cu brânză de vaci, brânză, fructe și multe altele.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Gătit Sfeclă și Cartofi
Cartofii fierți vor fi mai gustoși dacă adăugați trei căței de usturoi, două foi de dafin și câteva crenguțe de mărar în timpul gătitului. Când prăjiți crochete de cartofi, puneți-le în ulei fierbinte, altfel se vor sparge. Nu lăsați cartofii curățați în apă mult timp, deoarece în apă cartofii își pierd amidonul și vitaminele.
Sfaturi Pentru Gătit într-o Caserolă
Așa cum spun bunicile din sate, nu este nimic mai gustos decât mâncărurile preparate într-o cratiță, iar gătitul în ea este atât de ușor încât chiar și cele mai neexperimentate fete s-ar putea descurca. Cu toate acestea, deși foarte ușor și extrem de gustos, gătind într-o cratiță necesită, de asemenea, unele cunoștințe de bază.
Sfaturi De Gătit Pentru Rață
Carnea de rață este destul de grasă și are subtilitățile sale în prepararea sa, pe care, dacă gazda o îndeplinește, va pregăti un fel de mâncare foarte gustoasă. Deși ambele sunt cu pene, nu este același lucru dacă gătești pui sau rață - nu doar rețetele sunt diferite, ci și prepararea cărnii înainte de gătirea propriu-zisă.
Sfaturi De Gătit Pentru Bebeluș
Ai un copil și vrei pentru a pregăti singur mâncarea pentru bebeluși ? Atunci acest articol este doar pentru tine. Vă vom prezenta pe scurt câteva reguli de bază și sfaturi de gătit pentru bebeluș . Înainte de a începe, spălați-vă bine mâinile cu apă fierbinte cu săpun și ștergeți-le cu o cârpă curată.
Uleiuri De Gătit De Bază în Gătit! Care Este Folosit Pentru Ce
Rafturile magazinelor moderne abundă într-o gamă largă de uleiuri vegetale. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor folosesc doar două tipuri de ulei - unul pentru prăjit, celălalt pentru prepararea salatelor. Această abordare nu este pe deplin corectă.
