2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cartofii fierți vor fi mai gustoși dacă adăugați trei căței de usturoi, două foi de dafin și câteva crenguțe de mărar în timpul gătitului.
Când prăjiți crochete de cartofi, puneți-le în ulei fierbinte, altfel se vor sparge. Nu lăsați cartofii curățați în apă mult timp, deoarece în apă cartofii își pierd amidonul și vitaminele.
Cele mai mari pierderi sunt amidonul și vitaminele, dacă lăsați cartofi tăiați în apă. Laptele este un plus valoros pentru legume.
Combinația de lapte proaspăt și legume ajută la obținerea unui amestec valoros de aminoacizi. Măslinele verzi, ciupercile murate și legumele proaspete nu trebuie fierte mult timp, deoarece devin tari.
Gătesc cel mult zece minute. Când fierbeți varza, adăugați puțin oțet sau suc de lămâie, astfel încât să nu devină prea moale.
Pentru a nu arde ceapa, pe care trebuie să o prăjești pentru un fel de mâncare, înainte de a o prăji, rulează-o ușor în făină. Acest lucru îi va oferi o culoare mai frumoasă.
Pentru a găti rapid sfecla roșie, curățați-le, tăiați-le în cuburi și turnați apă fierbinte peste ele pentru a le acoperi foarte ușor. Gatiti cu capacul bine inchis, amestecand ocazional si adaugand putina apa.
Adăugați o linguriță de oțet în apă pentru o culoare mai saturată și amestecați. Când pregătiți preparate din sfeclă roșie, folosiți condimente, pentru că altfel felul de mâncare va fi lipsit de gust.
Din frunzele proaspete ale sfeclei roșii puteți prepara supă fierbinte, iar din frunzele proaspete de ridichi - o delicioasă supă de legume.
Nu fierbeți niciodată sfecla în apă sărată, deoarece își va pierde calitățile nutritive. La sfârșitul gătitului, adăugați o bucată de zahăr.
Recomandat:
Sfaturi De Top Pentru Prepararea Preparatelor Delicioase și Sănătoase Cu Cartofi
Cartofii sunt adesea pe lista de junk food pentru persoanele care urmează o dietă specială. Afirmațiile precum „cartofii se îngrașă” și „nu este bine să amesteci cartofii cu proteinele (carnea)” despre care auzim adesea că au contribuit la faptul că cartofii sunt tot mai evitați.
Idei Pentru Gătit Sfecla Roșie
Sfecla roșie este o legumă cu gust foarte interesantă - poate fi preparată ca fel de mâncare, adăugată la alte feluri de mâncare, sosuri, supe. De asemenea, face salate foarte bune. O altă aplicație este că în medicina populară - ajută la multe tipuri de durere și este utilizată destul de des.
Soiuri De Cartofi Pentru Gătit
Cartofi neurocopici Cele mai bune noi soiuri de cartofi pentru gătit sunt cultivate în țara noastră într-o zonă în care oamenii sunt angajați în principal în agricultură și turism. Acesta este ținutul orașului Gotse Delchev, numit acum ani Nevrokop.
Trucuri Pentru Gătit Carne și Cartofi
Atunci când pregătim un fel de mâncare, trebuie să fim conștienți de faptul că, oricât de mult suflet am pune în el, are nevoie de un alt ingredient important - trucuri culinare. Sunt transmise din generație în generație, dar nu toată lumea le cunoaște.
Uleiuri De Gătit De Bază în Gătit! Care Este Folosit Pentru Ce
Rafturile magazinelor moderne abundă într-o gamă largă de uleiuri vegetale. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor folosesc doar două tipuri de ulei - unul pentru prăjit, celălalt pentru prepararea salatelor. Această abordare nu este pe deplin corectă.
