2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vă puteți imagina o substanță care protejează împotriva cancerului, ajută la tratamentul său, ucide bacteriile, elimină inflamația, reduce deteriorarea sistemului cardiovascular și se găsește și în alimentele ieftine și gustoase? Nu este nevoie să vă imaginați - există! Numele lui? Sulforaphane!
Această substanță infinit de utilă este un puternic antioxidant din grupul izotiocianaților, ale căror concentrații solide se găsesc în broccoli, conopidă și toate legumele crucifere. Dacă nu sunt pe gustul dvs. - există pastile în farmacii, dar care sunt câteva mușcături de legume în numele atâtea beneficii pentru sănătate?
Care sunt mai exact beneficiile sulforafanului?
Ei bine - imens! Mai ales la un astfel de preț! Rezultatele cercetării sunt certe - conopida, broccoli, varza și toți „verii” acestora reduc riscul de cancer - în special cancerul de colon și de prostată. Ce a cauzat asta? Așa este - pe sulforafan!! Conform publicațiilor din reviste științifice (de exemplu în Cancer Letters din octombrie 2008), sulforaphane blochează acțiunea unui grup de enzime hepatice care transformă nitrozaminele în agenți cancerigeni activi. Nitrozaminele se formează prin interacțiunea nitriților cu aminele secundare; nitriții, la rândul lor, se găsesc în cârnați, slănină și orice produse din carne gata consumate destinate depozitării permanente. Adică - consumul de legume crucifere neutralizează efectul cancerigen al substanțelor luate cu alte alimente.
În plus, ca antioxidant, sulforaphane protejează mucoasa stomacului de efectele distructive ale Helicobacter pylori - o bacterie gram-negativă care locuiește în stomac și duoden și este responsabilă de apariția ulcerului peptic, gastritei și duodenitei. Unii oameni tolerează infecțiile cu H. pylori asimptomatic și fără daune, dar alții experimentează complicațiile descrise mai sus. În astfel de cazuri, aportul de sulforafan - în alimente sau tablete - are un efect semnificativ pozitiv, reducând daunele cauzate de inflamație, precum și simptomele acesteia. Există, de asemenea, sugestii că H. pylori joacă un rol în dezvoltarea cancerului de stomac - ceea ce ne aduce înapoi
proprietăți anticanceroase ale sulforafanului
În plus față de blocarea enzimelor care declanșează potențialul cancerigen al anumitor substanțe, sulforafanul miraculos inhibă creșterea celulelor canceroase preexistente - confirmat de mai mult de cinci studii clinice independente până în 2010.
Cireșa de pe tort este totuși descoperirea că
sulforafanul ucide selectiv celulele canceroase fără a afecta sănătatea -
ceva ce nu se poate spune despre metodele convenționale precum radioterapia și chimioterapia. Această descoperire îi determină pe cercetători să-și pună mari speranțe asupra substanței ca o descoperire în tratamentul bolilor insidioase.
După astfel de știri, probabil orice alte proprietăți utile ale oricărei substanțe se vor pierde ușor - o descoperire în tratament pentru cancer este o realizare care umbrește aproape totul. Cu toate acestea, nu trebuie uitat
Principala cauză de deces în lumea modernă este boala cardiovasculară,
nu cancerul. Și, după cum puteți ghici, sulforafan performează strălucit și acolo!
Deși nu sunt atât de fanatice, studiile efectuate în paralel cu cele privind efectele sulforafanului asupra cancerului au raportat că substanța a prevenit leziunile cardiace la șobolanii de laborator (Journal of Agricultural and Food Chemistry, ianuarie, 2008), iar ulterior studiile clinice au evaluat aportul de sulforafan ca având un efect benefic asupra sănătății generale a persoanei.
Recomandat:
Cartofi Roșii - Ce Trebuie Să știm Despre Ei?
Cartofi sunt una dintre primele legume aduse din Lumea Nouă, care se adaptează perfect solului european și își găsesc rapid un loc printre alimentele preferate. Există aproximativ 4.000 de soiuri de cartofi în întreaga lume. Orientarea printre acest soi uriaș este în funcție de modul în care sunt cultivate, care este direct legată de alegerea solului potrivit;
Ce Trebuie Să știm Despre Orezul Rafinat
Majoritatea oamenilor preferă să mănânce orez alb din cauza culorii sale apetisante, a catifelării, a gustului dulce și a aspectului său mai bun. În realitate, orezul alb rafinat este însă un produs ale cărui părți importante au fost îndepărtate.
Ce Trebuie Să știm Despre Sărat?
Rareori ne gândim la beneficiile merudiei, cu care ne place să stropim felurile noastre preferate. De exemplu, săratul este un condiment tradițional pentru bucătăria bulgară, care, pe lângă faptul că are o aromă și un gust foarte plăcut, se dovedește a ascunde multe secrete sănătoase.
Botulism: Tot Ce Trebuie Să știm Despre Asta
/ nedefinit Clostridium botulinum este una dintre cele mai toxice substanțe pe care le provoacă botulism , o boală paralitică care pune viața în pericol. Bacteriile Clostridium botulinum produc o toxină care provoacă insuficiență respiratorie prin paralizarea mușchilor folosiți pentru respirație.
Nu știi Asta Despre Cartofii Tăi Prăjiți Preferați
cartofi pai împreună cu pizza și puiul prăjit se numără printre alimentele preferate de tineri și bătrâni și acesta este un fapt bine cunoscut. Cu toate acestea, există multe detalii necunoscute despre aceste tije de aur, pe care puțini le suspectează.
