2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Rareori ne gândim la beneficiile merudiei, cu care ne place să stropim felurile noastre preferate. De exemplu, săratul este un condiment tradițional pentru bucătăria bulgară, care, pe lângă faptul că are o aromă și un gust foarte plăcut, se dovedește a ascunde multe secrete sănătoase.
Frunzele uscate ale plantei sunt folosite pentru a îmbunătăți gustul vaselor. Au o aromă puternică care amintește de cimbru și un gust de tartă ușor ars. Când este uscată, aroma devine mai intensă.
Bucătarii vă sfătuiesc să stropiți săruri cu alimente greu digerabile, precum leguminoase, fasole, linte, fasole verde, mazăre, niște carne / carne de oaie /, varză roșie, supe de cartofi și multe altele.
Savory este condimentul preferat al multor bulgari, care nu se limitează la condimentarea doar a felurilor de mâncare enumerate până acum. Planta completează perfect multe alte alimente și produse, cum ar fi sandvișuri, spaghete, sosuri de roșii, kavrmi și altele.
Gustatul este, de asemenea, un ingredient major în sarea colorată. Este cunoscută și în Europa. Se folosește pentru condimentarea legumelor, fasole, linte, ouă, umpluturi, carne tocată, supe. Gustatul se amestecă bine cu alte ierburi aromate.
Planta este foarte bogată în vitamina C valoroasă, conține și ulei esențial, tanin și alte ingrediente utile. Frunzele proaspete, de exemplu, conțin 45-50 mg% vitamina C, 3-9 mg% caroten și rutină (vitamina P).
Pe lângă gătit, săratul este utilizat pe scară largă în medicină. Vindecătorii naturali susțin că planta este utilizată ca stimulent al apetitului.
Savourul este recomandat în medicina oficială pentru bolile gastro-intestinale, deoarece stimulează activitatea gastrică și intestinală. Este un calmant eficient și tonic. Are un efect expectorant.
Se utilizează împotriva vărsăturilor, în unele cazuri în afecțiunile renale, hepatice, biliare și cardiace. Medicina populară bulgară recomandă sărate pentru hipertensiune arterială, dureri de cap, amețeli, palpitații, sete, diabet, vărsături, convulsii și multe altele.
Mod de utilizare: 2 linguri de plantă se toarnă cu 400 ml apă clocotită și se înmoaie 1 oră. Se bea un pahar de vin înainte de mese de 3 ori pe zi.
Savory este o plantă anuală a familiei Ustotsvetni. Este un arbust de până la 30 cm înălțime. Este originar din țările din jurul Mării Mediterane și din Orientul Mijlociu. Principalii producători de produse sărate astăzi sunt Franța și țările balcanice.
Recomandat:
Cartofi Roșii - Ce Trebuie Să știm Despre Ei?
Cartofi sunt una dintre primele legume aduse din Lumea Nouă, care se adaptează perfect solului european și își găsesc rapid un loc printre alimentele preferate. Există aproximativ 4.000 de soiuri de cartofi în întreaga lume. Orientarea printre acest soi uriaș este în funcție de modul în care sunt cultivate, care este direct legată de alegerea solului potrivit;
Ce Trebuie Să știm Despre Orezul Rafinat
Majoritatea oamenilor preferă să mănânce orez alb din cauza culorii sale apetisante, a catifelării, a gustului dulce și a aspectului său mai bun. În realitate, orezul alb rafinat este însă un produs ale cărui părți importante au fost îndepărtate.
Botulism: Tot Ce Trebuie Să știm Despre Asta
/ nedefinit Clostridium botulinum este una dintre cele mai toxice substanțe pe care le provoacă botulism , o boală paralitică care pune viața în pericol. Bacteriile Clostridium botulinum produc o toxină care provoacă insuficiență respiratorie prin paralizarea mușchilor folosiți pentru respirație.
Ce Trebuie Să știm Despre Produsele Dietetice
Fiecare magazin este plin de produse care ademenesc consumatorii cu etichete precum dietetice, cu conținut scăzut de calorii, ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi, fără grăsimi, fără zahăr sau zero calorii … Toate promit un gust deosebit și efecte benefice asupra corpului.
Ce Trebuie Să știm Despre Orezul Arborio?
Cel mai important lucru despre orez este că este un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația lumii. Acest fapt impresionant face din această cultură una dintre principalele în gătit. Cultivarea sa este o practică foarte timpurie, încă din 3500 î.
