2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cu doar câteva decenii în urmă în Bulgaria nu auzisem niciodată de sushi, iar norocoșii care au încercat această specialitate japoneză unică l-au consumat doar în străinătate sau așteptau cu nerăbdare cunoștințe care să le trimită cu avionul.
Da, astăzi sună destul de amuzant, dar adevărul este că chiar și după deschiderea primelor sushi baruri sau restaurante din țara noastră, prețurile lor au fost atât de mari încât puțini oameni au luxul de a consuma sushi în ele.
Pe lângă ideea de a pregăti singuri sushi, produsele pentru fabricarea acestuia nu erau disponibile în rețeaua comercială.
Dar toate acestea s-au terminat. Putem mânca în siguranță sushi la prețuri accesibile, precum și să îl pregătim acasă.
Menționând sushi de casă cu toate acestea, se dovedește că multe gospodine întâmpină probleme și, oricât ar încerca să-și impresioneze familia servind sushi la masă, încercările lor nu au succes. Și cel mai mare secret pentru a face sushi perfect constă în prelucrarea orezului.
In practica, pentru a face un sushi frumos, poți folosi orice tip de orez, dar numai atunci când te simți deja foarte încrezător în acțiunile tale în prepararea sushi-ului. Până atunci, vă recomandăm să lucrați fie cu orez Shari, fie cu unul care să afirme în mod explicit că este destinat sushi.
După ce ați ales orezul de gătit, este bine să știți că, de regulă, 1 linguriță. orezul este suficient pentru a face 3 rulouri de sushi. În cazul în care familia dvs. este numeroasă sau intenționați să invitați oaspeți, atunci folosiți 2 lingurițe. orez, care ar fi suficient pentru 6 rulouri de sushi. Atât cât conține pachetul standard de alge marine Nori.
Orezul se spală foarte bine într-o strecurătoare sub apă curgătoare. Cel mai bine este dacă nu este nici fierbinte, nici înghețat, ci călduț. Cu cât speli orezul mai mult, cu atât vei evita mai bine să lipesti boabele.
După spălarea orezului, trebuie să lăsați să se scurgă bine, iar perioada pentru aceasta trebuie să fie de cel puțin 30 de minute.
La 1 linguriță. se adaugă orez 1,15 linguriță. apă, iar recipientul pe care îl folosiți pentru a găti orezul trebuie să fie antiaderent.
După ce apa fierbe (aproximativ 2 minute), reduceți imediat căldura la cea mai mică setare, dar fără a scoate capacul oalei. Se lasă aproximativ 10-12 minute, apoi se oprește aragazul, dar nu se scoate vasul din el încă 10-15 minute.
Trecem la cealaltă parte esențială a orezul sushi perfect, care constă în prepararea unui amestec de oțet de orez, zahăr și sare.
Este bine să încălzești puțin oțetul, astfel încât toate ingredientele să se poată amesteca bine. Există diferite proporții pentru prepararea acestui amestec, dar majoritatea experților recomandă 1 linguriță. orez (crud) pentru a amesteca 35 ml de oțet de orez, 1 linguriță. sare și 1. 5 lingurițe. zahăr.
Presărați orezul cu amestecul pregătit și amestecați-l cu atenție cu ajutorul unei spatule de lemn. Așteptați câteva minute și acum puteți începe în siguranță cu activitățile ulterioare de pregătire a sushi. Principalul secret pentru a-l face perfect ți-a fost deja dezvăluit!
Și în articolul următor puteți vedea care sunt cele mai populare tipuri de sushi.
Recomandat:
Secretul Sandvișului Cu Sirenă A Fost Dezvăluit! Uită-te La Ea
Creatoarea sandvișurilor în stil Mermaid se numește Kyu Adeline Vaughn. Ea este o stilistă alimentară și a devenit faimoasă pe rețelele de socializare cu pâinea prăjită creativă pentru Ziua Sfântului Patrick. Patrick. Secretul său a fost în clorofila adăugată în brânza de lapte de migdale.
Secretul Grătarului Perfect
Legenda spune că celebrul navigator și explorator Cristofor Columb, care a ajuns în Caraibe la sfârșitul secolului al XV-lea, a fost uimit de triburile care au pregătit peștele și vânatul prinse, așezându-le pe un suport special din lemn, deasupra focului și astfel a cărnii a fost afumat și copt.
Secretul Aluatului Perfect Pentru Pizza
Aluatul pentru pizza este perfect atunci când se face cu drojdie. Apoi, aluatul crește și pizza devine pufoasă, iar carnea, legumele și alte produse par să se scufunde într-un nor de aluat. Ai nevoie de 4 căni de făină, 1 lingură de zahăr, 4 linguri de ulei sau unt topit, 1 ou, 20 de grame de drojdie, jumătate de linguriță de sare, 1 linguriță de lapte sau apă.
Vedeți Secretul Preparatelor Gătite Perfect
Mulți dintre noi, cărora le place să gătească și care își obțin cu adevărat „lucrurile”, fac o serie de greșeli. Și, fără îndoială, cele mai multe greșeli sunt făcute de inovatorii din bucătărie. Întrebarea este dacă acest lucru poate fi prevenit.
În Loc De Sushi-ul Tău Preferat! Faceți O Salată Delicioasă De Sushi
Îți place să mănânci sushi, dar nu mergi întotdeauna la un restaurant sau nu îți pasă de rulourile lungi? Avem o soluție pentru dvs. și pentru dorințele dvs. culinare și se numește salata de sushi . Cel mai bun lucru despre această rețetă este că obțineți un gust autentic salvând partea enervantă a preparării sushi în sine - amestecați totul într-un castron și savurați o seară asiatică acasă.
