Ceaiul Mursala

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Ceai de Mursal / Sideritis scardica / este o frumoasă plantă erbacee perenă, cunoscută și sub numele de ceai Pirin, buruiană parfumată, ceai ciobănesc, alibotush, ceai macedonean și altele. În lume planta este cunoscută sub numele de Ceai grecesc și Ceai grecesc de muntedupă cum grecii se orientaseră mai devreme să-l cultive și să-l exporte.

Rizomul și tulpinile Ceai de Mursal sunt întărite la bază. Tulpinile înflorite sunt drepte sau ascendente, neramificate sau ramificate. Au o lungime de până la 50 cm Frunzele plantei sunt opuse, dințate sau întregi.

Cele inferioare sunt alungite, obtuse, iar cele superioare sunt cu inima largă, sesile. Tulpina din partea de sus este bipartită, un întreg fiind mai lat și înconjurat pe celălalt cu o parte mai scurtă și contondentă cu baza sa. Întreaga plantă este albicioasă, acoperită cu puf albicios.

Ceaiul Mursal înflorește din iulie până în septembrie. Inflorescențele își păstrează atractivitatea chiar și după înflorire.

Planta se găsește în locuri calcaroase uscate și pietroase. Este rezistent la secetă și la temperaturi foarte scăzute. Ceaiul de Mursal este endemic pentru Peninsula Balcanică.

Cele mai mari localități de pe teritoriul Bulgariei se află la aproximativ 1800-1900 m deasupra nivelului mării - zona Mursalitsa în Rhodopes, depozitul Mugla și depozitul de deasupra Trigrad. Există, de asemenea, mai multe localități în Pirin, în jurul vârfului Ali Botush.

Există, de asemenea, mai multe zăcăminte în Grecia, Albania și Macedonia. Datorită recoltării în masă și fără discriminare, localitățile din țara noastră sunt puse în pericol. Alegerea ierbii sălbatice a fost interzisă din 1996, iar specia este listată în Cartea Roșie.

Istoria ceaiului Mursal

Proprietățile vindecătoare ale ceaiului Mursal au fost cunoscute de greci încă din antichitate. Anticii credeau că planta miraculoasă ar putea vindeca rănile provocate de armele de fier. În timpul pășunatului, ciobanii greci purtau întotdeauna o sticlă de decoct gata preparată de ceai de munte.

Până în prezent, aceasta este băutura preferată de iarnă a vecinilor noștri din sud, având un efect benefic asupra aproape tuturor afecțiunilor, în special pentru răceli, probleme cu respirația, digestia, nervii și sistemul imunitar.

Tipuri de ceai Mursal

A fost creată și o varietate cultivată ceai sălbatic de Mursal. Planta cultivată este destinată cultivării industriale în plantații. Există câteva mici diferențe în aspectul celor două soiuri.

Iarba sălbatică este mai mică, cu clase mai scurte, crește în smocuri mici și rareori atinge peste 20-30 cm înălțime, iar semințele au o germinație foarte mică - doar 10%.

În sălbăticie, planta crește pe soluri puțin adânci, pe roci calcaroase și pe terenuri carstice. Soiul cultivat are o clasă mai lungă, o masă de frunze mai mare și crește în smocuri mai mari.

Selecția, care se face pentru crearea materialului de înmulțire pentru cultivare industrială, este testată pentru conținutul de substanțe active și abia apoi este înregistrată.

Unii oameni de știință cred că selecția creată a plantei cultivate are un conținut chiar mai mare de substanțe active decât planta sălbatică, iar motivul este selecția pe mai mulți ani a materiei prime.

Cu toate că ceai sălbatic de Mursal apare la altitudini mari, soiul cultivat s-a adaptat cu ușurință și este cultivat în locuri mai joase.

Mai multe plantații au fost înființate cu succes în Dobrogea, Velingrad, Kazanlak, Veliko Tarnovo, Zverino, Ignatitsa, Muntele Rzhana și o serie de alte localități și așezări.

Compoziția ceaiului Mursal

Ceaiul Mursal conține o grămadă de substanțe utile. Conține flavonoide, glicozide fenilpropanoide, taninuri, terpenoide, diterpene și uleiuri esențiale, fenoli, iridoide, acid ursolic și oleic, multe oligoelemente precum fierul, cuprul, zincul, cobaltul și seleniul, precum și macronutrienții și macronutrienții de calciu.

Oamenii de știință ruși susțin că compoziția ceaiului Mursal este foarte apropiată de ginseng. De asemenea, se crede că conține toate elementele necesare corpului uman.

Colectarea și depozitarea ceaiului Mursal

Se culege ceai de Mursal din iunie până în august. De la plantă, părțile superioare ale tulpinilor sunt utilizate împreună cu frunzele și florile / Herba Silderitis scardcae /. Se recoltează întreaga parte cu frunze supraterane a plantei, îndepărtând orice impurități care au căzut accidental.

După curățare, materialul colectat este uscat în locuri umbrite, uscate și ventilate sau într-un cuptor la o temperatură nu mai mare de 35 de grade. Din 4 kg tulpini proaspete se obține 1 kg uscat. Ceaiul uscat de Mursal este depozitat în încăperi uscate și ventilate, departe de alte ierburi, pentru a nu le oferi mirosul.

Beneficiile ceaiului Mursal

Pentru proprietăți curative ale ceaiului de Mursal se pot spune multe. Datorită prezenței ridicate a flavonoidelor, planta are efecte antibacteriene și antioxidante.

Are un efect expectorant, antiinflamator și emolient asupra membranelor mucoase inflamate. Recomandat pentru toate tipurile de tuse, bronșită, astm bronșic și altele. Este considerată cea mai bună plantă bulgară pentru tuse. Mulțumită elementelor care conține ceai de Mursal, este eficient în mai multe boli.

Cobaltul, de exemplu, este unul dintre elementele importante care influențează infertilitatea și potența. Seleniul vindecă multe boli moderne. În principal boli tumorale, boli cardiovasculare, stres, boli de sânge, anemie, depresie. S-a demonstrat că planta favorizează sistemul imunitar.

Ceai de Mursal oferă sănătate și longevitate, încetinește procesul de îmbătrânire a corpului. Planta acționează ca o apărare naturală împotriva microbilor și virușilor, ameliorează inflamația, are un tonic, întărește, reduce tensiunea arterială, riscul de atac de cord și accident vascular cerebral, previne dezvoltarea celulelor canceroase, ateroscleroza și osteoporoza.

Medicamentul îmbunătățește elasticitatea și netezimea pielii. De asemenea, protejează împotriva răcelii și gripei, este utilizat pentru tratarea bolilor hepatice și renale, stimulează activitatea mentală. Ceaiul de Mursal este un diuretic perfect și un filtru pentru toxinele din organism.

Există rapoarte că în anii 1970, 20 de astronauți americani și ruși au acceptat decoct de ceai de Mursal în pregătirea zborului. În același timp, planta era un privilegiu pentru membrii Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Bulgar.

Recent, planta a câștigat popularitate ca Viagra bulgară, deoarece protejează prostata bărbaților și le conferă putere sexuală, deoarece este un afrodiziac puternic. Cererea de plante medicinale a crescut, de asemenea, semnificativ. Condiții pentru industrie cultivarea ceaiului Mursal la noi sunt foarte bune, iar piața pe care se poate vinde producția este din ce în ce mai mare. În ultimii ani, chiar Japonia și Australia s-au arătat interesate de aceasta.

Medicină populară cu ceai de Mursal

Medicina populară bulgară recomandă un decoct de ceai de Mursal ca remediu pentru orice boală. Pregătiți ceaiul punând 1 tulpină de plantă la fiert timp de 5 minute în 250 ml de apă. Apoi strecurați decoctul și consumați-l. Dacă se dorește, îndulciți-l cu zahăr sau miere. Ceaiul este bun atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Puteți prepara același decoct rupând 3-4 tulpini de iarbă în bucăți mari, puneți-le într-un borcan de sticlă cu capac și turnați peste ele 250 ml de apă clocotită. Se strecoară lichidul răcit, se toarnă în cupe de porțelan și se diluează cu apă.

Atenţie: Nu este recomandat consumul de ceai de Mursal de către femeile însărcinate!

Infuzia are un gust ușor de mentă. Este de preferat să nu îndulciți. Dacă doriți, puteți combina ceai de mursal cu ceai verde. Băutura preparată în acest mod este extrem de tonifiantă și revigorantă. De asemenea, vă poate ajuta să luptați împotriva excesului de greutate. Băutura te va ajuta să slăbești și mai important - să menții rezultatul dorit. Nu este recomandat să luați mai mult de 3-4 căni de ceai pe zi.

Beneficiile ceaiului Mursla sunt incontestabile și dovedite de multe ori în timp. Este unul dintre preferatele medicinei populare. Este cunoscută ca o plantă miraculoasă și oamenii care o consumă în mod regulat ar confirma adevărul acestei afirmații. Vă puteți începe ziua cu el sau vă puteți relaxa după-amiaza cu o ceașcă de ceai aromat și plăcut Mursal în mână.

Dacă nu sunteți un fan al ceaiurilor fierbinți, puteți amesteca ceai de Mursal refrigerat cu puțină apă spumantă și lămâie. Această combinație vă va menține în stare bună de sănătate în lunile de vară.