Băuturile Calde și Grătarele Duc La Cancer Esofagian

Video: Băuturile Calde și Grătarele Duc La Cancer Esofagian

Video: Băuturile Calde și Grătarele Duc La Cancer Esofagian
Video: #monolog-ul unei învingătoare: cancerul la sân se tratează, doar că lasă sechele 2024, Septembrie
Băuturile Calde și Grătarele Duc La Cancer Esofagian
Băuturile Calde și Grătarele Duc La Cancer Esofagian
Anonim

Băuturile calde pot fi periculoase. Acestea pot crește riscul de cancer esofagian. Băuturile calde irită și descompun mucoasa.

Avertismentul a fost emis de profesorul Stefka Petrova, consultant național în nutriție și director al Centrului pentru Sănătate Publică. A fost conferențiară la un seminar organizat de Fundația Lupta împotriva Cancerului la Sofia.

Uleiul de floarea-soarelui este, de asemenea, un produs riscant. De asemenea, crește riscul cardiovascular și cancerigen. Motivul este că majoritatea grăsimii din ea se oxidează destul de ușor. Astfel, uleiul reține așa-numitul. Acizii grași N6, care duc la riscul de cancer, medicii sunt fermi după numeroase observații și studii.

Gratar
Gratar

Grătarul crește, de asemenea, riscul de cancer de stomac. Această constatare este prezentată în cel mai recent raport al Centrului Mondial pentru Studiul Cancerului din 2009.

„Nu există nicio explicație de ce este așa, dar faptele există: atunci când grăsimea din carne cade pe lemnul ars, carbonii aromatici policiclici se formează în cantități mai mari decât pe prelucrare, de exemplu, pe pietre încălzite”, a spus profesorul Petrova.

Compușii formați se lipesc de carne și ne pun în pericol. Cu toate acestea, coacerea la o temperatură moderată, nu una ridicată, nu era periculoasă.

Recomandat: