Aragazul Sub Presiune - Graba în Bucătărie

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Gătit într-o oală sub presiune este mult mai ușor și cel mai important mai rapid decât alte nave. În plus, economisește energie electrică, iar produsele pe care ați decis să le pregătiți nu le schimbă gustul, ba chiar devine mai gustos. Este un adevărat ajutor oala sub presiune pentru cei dintre voi care nu au prea mult timp de petrecut în bucătărie.

În gătit în oala sub presiune nu este nimic complicat sau nou. Cele moderne oale sub presiune poate reduce timpul de preparare al produsului de la 30 la 60%. Care va fi procentul depinde de mărimea și originea acestuia. Dacă ați gătit fasole de ore întregi, rețineți că nu există o astfel de problemă într-o oală sub presiune. În funcție de varietatea de fasole, dar în medie în 1 oră și 15 minute, va fi gătită și gata pentru prăjire.

Carnea este, de asemenea, foarte ușoară și rapidă de preparat, indiferent de ce este. Devine fragedă și suculentă și economisiți suficient timp pentru a prepara garnituri. Pentru a putea pregăti altele diferite delicios într-o oală sub presiune, trebuie să știți care este tehnologia de gătit.

Gătit într-o oală sub presiune

Majoritatea acestor dispozitive sunt vândute cu instrucțiuni de utilizare, dar există câteva reguli generale pe care le putem menționa.

1. Când gătiți cu acest tip de oală, umpleți maxim 2/3 din volumul său. Nu vă va fi dificil să determinați cantitatea, deoarece toate ghivecele au o indicație a cât de mult o puteți umple.

2. Timpul începe să fie detectat nu prin punerea acestuia pe plită, ci după ce aburul începe să iasă din supapă. Aceasta înseamnă că lichidul a fiert. În acest moment al gătitului, trebuie să reduceți puterea de încălzire - pentru o sobă electrică la nivelul 1 sau 2, iar pentru gaz - la un nivel minim de combustie.

3. Când deschide oala sub presiune, nu încercați să împingeți sau să aplicați o forță excesivă. Există un mod ușor de a deschide capacul, care este descris în instrucțiunile de utilizare.

4. Probabilitatea da ardeți produsul într-o oală sub presiune este minim, deoarece lichidul nu se evaporă ca la gătitul normal.

5. Capacul trebuie să fie bine închis pentru a obține o etanșare reușită. Și cel mai important - nu gătiți niciodată cu o oală sub presiune fără a o umple cu apă!

În el puteți găti tot ce faceți pe aragaz - tocănițe, mâncăruri slabe și locale, supe și multe altele. Pentru supă, timpul tehnologic pentru preparare, inclusiv prepararea produselor, este de aproximativ 30 de minute. Depinde ce supă decideți să faceți. Totul devine fraged și gătit suficient de bine.

De asemenea, puteți economisi timp dacă preparați micul dejun din paste fierte folosindu-l. Timpul dvs. este de cel puțin două ori mai mic decât într-o oală obișnuită. Porumbul fiert preferat de toată lumea se fierbe aici timp de maximum 20 de minute, iar grătarul este așezat pe fund, care fiecare oala sub presiune există și adăugați apă la mijlocul produsului. Puteți face cartofi fierți în 5-10 minute. Există diferite rețete - pentru fiecare zi sau pentru oaspeți. Iată o idee pentru o pregătire delicioasă, ușoară și rapidă pentru oaspeții neprevăzuți:

Ai nevoie de carne - pui, porc, carne de vită - tăiată în bucăți. Ciupercile tăiate în felii și chiar mai ușoare dacă provin dintr-un borcan. Ceapă - 1 cap, tocat mărunt. Morcovi - pe roți. Pulbere de cremă de ciuperci. Un pahar de vin alb, condimente după gust, ulei și apă. Gătiți sau prăjiți carne și legume, adăugați condimente, vin și apă. În cele din urmă, turnați supa de smântână, amestecați bine, închideți oala sub presiune și la 30 de minute după ce ați rotit supapa, vasul este gata.

Dacă sunteți un fan al conservelor de casă care necesită sterilizare - compoturi, lyutenitsa de casă etc., și bineînțeles că vorbim despre borcane mici, le puteți face în oala sub presiune.

Cum să alegi o oală sub presiune?

Există unul mare pe piață selecție de oale sub presiune, dar principalele tipuri sunt două - electrice și mecanice. Mecanice sunt vase cu capac etanș și pot fi utilizate atât pentru sobe electrice, cât și pentru gaz. Au un capac special, pereți groși și fund.

Foto: Niki Zhelyazkova

Oale electrice sub presiune sunt varianta modernă în care este necesară alimentarea cu energie electrică din rețeaua electrică. Extern, arată ca un multicooker și au automatizare și diverse funcții suplimentare care nu se găsesc în mecanică. Tot ce trebuie să faceți este să setați programul dorit și apoi aparatul să se oprească singur.

Alege ghiveciul potrivit în funcție de nevoile familiei tale. Oale sub presiune nu sunt o investiție ieftină, dar totuși nu încercați să economisiți prea mult la această achiziție. Mizați pe o oală drăguță cu fundul gros, iar banii investiți vor da roade în timp, deoarece timpul de gătit este redus, iar factura la electricitate este mai mică.

După cum sa dovedit, gatit cu oala sub presiune este foarte ușor și practic, așa că în rândurile următoare vă oferim mai multe rețete preparate în acest aparat: mazăre cu pui și cartofi într-o oală sub presiune, supă de linte într-o oală sub presiune, găluște într-o oală sub presiune, chiftele de chiftele într-o cratiță sub presiune, varză varză într-o oală sub presiune, carne de vită gătită într-o oală sub presiune, supă de tripă într-o oală sub presiune, kebab de vin într-o oală sub presiune și multe altele.