2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Căpșuna sălbatică este un fruct extrem de gustos și util. Fructele sale sunt recoltate în iunie.
Cea mai populară utilizare a căpșună sălbatică este ca medicament în medicina populară. Frunzele plantei sunt utilizate în acest scop. Acestea sunt folosite pentru a prepara ceai, care ajută la o serie de afecțiuni hepatice, digestive și cardiovasculare.
Fructele căpșunilor sălbatice conțin cantități mari de vitamina C. S-a dovedit că aportul de fructe proaspete crește imunitatea, ajută la constipație cronică, diabet, ulcere gastrice și ateroscleroză. De asemenea, îmbunătățește digestia, funcția ficatului și scade colesterolul.
Multe materii prime pot fi extrase din fructele căpșunului sălbatic. De exemplu, ceaiul se face din fructe uscate. Consumul frecvent ajută la constipație. Gargara cu fructe uscate vindecă stomatita și faringita.
Sucul proaspăt de căpșuni sălbatice, obținut din piure de fructe, pe lângă faptul că este gustos, este util și pentru reumatism și glicemie. Are un efect detoxifiant pronunțat.
Cel mai adesea, însă, căpșunul sălbatic este folosit pentru a face gem. Este un desert minunat în timpul lunilor de iarnă, potrivit pentru consumul pe clătite, vafe, precum și în prăjituri și plăcinte. Iată cum se realizează:
Gem de căpșuni sălbatice
Produse necesare: 1 kg căpșuni, 2 kg zahăr, 1 linguriță. acid citric, 100 ml apă
Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu 100 ml de apă. Se încălzește cu agitare constantă până se obține un sirop limpede. Se toarnă în el căpșunile curățate și spălate.
Gemul este fiert până când capătă o consistență fermă asemănătoare jeleului. Înainte de a scoate de pe foc, adăugați acidul citric, amestecând bine.
Gemul se toarnă în borcane preîncălzite. Odată răcit, închideți bine.
O altă opțiune pentru prepararea gemului cu căpșuni sălbatice este următoarea:
Produse necesare: 1 kg de căpșuni, 1 kg de zahăr, 1 linguriță. suc de lămâie.
Mod de preparare: Căpșunile se curăță și se spală. Se așează într-o cratiță și se presară deasupra zahăr. Se lasă la frigider peste noapte.
A doua zi, scoateți și puneți pe aragaz la foc mediu. Se fierbe până se îngroașă. Când se întâmplă acest lucru, adăugați sucul de lămâie. Se mai fierbe 2-3 minute și se ia de pe foc.
Gemul este turnat în borcane uscate încălzite. Închideți și întoarceți capacele în jos. Se lasă să se răcească complet.
Recomandat:
Căpșuni Sălbatice - O Sursă Naturală Neprețuită De Sănătate
„Micuță, roșcată - regele se întoarce de la drum!” - Ce este? - Așa sună ghicitoarea populară. Și desigur - aceasta este căpșuna sălbatică! Această tulpină parfumată cu o mărgele roșie este un cadou minunat pe care ni-l oferă vara! Căpșuna sălbatică este o plantă erbacee perenă cu tulpini târâtoare.
Medicină Populară Cu Căpșuni Sălbatice
Frunzele de căpșuni sălbatice pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și încetinirea ritmului cardiac. Un decoct al acestora va intensifica contracțiile uterului și va dilata vasele de sânge periferice. Fructele căpșunului sălbatic pot fi consumate proaspete - extrem de utile în ulcerele gastrice și duodenale, anemia, ateroscleroza, hipertensiunea arterială.
Căpșuni Sălbatice - Un Fruct Delicios și O Plantă Valoroasă
Căpșuna sălbatică este un fruct unic, extrem de bogat în vitamine, cu o încărcare sănătoasă dovedită. Fructele sale proaspete, precum și ceaiul din frunzele sale sunt un leac magic pentru tot felul de boli hepatice, digestive și cardiovasculare.
Idei Proaspete și Neobișnuite Cu Căpșuni Sălbatice Pe Care Ar Trebui Să Le încercați
Majoritatea iubitorilor de căpșuni preferă căpșunile sălbatice, care se găsesc ca sălbatice în multe părți ale Bulgariei. Sunt foarte parfumate și, deși mai mici decât cultivate, nu sunt inferioare lor. Dacă ați decis să vă plimbați prin frumoasele păduri bulgare și să vă adunați căpșuni sălbatice , nu vă grăbiți să le mâncați direct, deoarece aici vă vom oferi 5 rețete non-standard cu căpșuni sălbatice pe care le puteți încerca:
Diferența Dintre Gem, Marmeladă și Gem
Gemul, marmelada și gemul sunt similare prin faptul că toate sunt un fel de mâncare dulce de iarnă, care este făcută din fructe și zahăr. Dar, deși toate cele trei tipuri - gem, marmeladă și gem - sunt conservate, ele au diferențe semnificative.
