2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Chashushuli (tocană, carne picantă) este un fel de mâncare georgian care este popular în diferite țări. Se prepară din carne de vită, porc, mai rar din miel. Este considerat un fel de mâncare foarte picant.
Din păcate, prima rețetă pentru această tocană delicioasă nu se păstrează. Tot ceea ce este scris astăzi în cărțile de bucate se bazează pe informații de la localnici, care pregătesc mâncarea tradițională din timpuri imemoriale.
Secretul delicioasei tocană Chashushuli
Puteți folosi aceste sfaturi de mai jos pentru a găti oricare delicioase preparate georgiene.
1. Pentru a fierbe bine carnea, tăiați-o în cuburi mici sau fâșii. Dacă utilizați carne de vită - alegeți o parte moale a gâtului. Când așezați bucățile de carne într-o tigaie, asigurați-vă că acestea nu se ating. În caz contrar, carnea va începe să secrete apă și își va pierde gustul. Se adaugă sare la sfârșitul prăjirii.
Tine minte: Carnea se gătește fără grăsime. Dacă este complet uscat, adăugați 2 până la 3 linguri de ulei vegetal;
2. Pentru marinată, folosiți Adjika, sare, piper, ceapă. Cantitatea de Adjika depinde de preferințele dvs.;
3. Marinati carnea cel putin 30-40 de minute;
4. Folosiți o tigaie stabilă, cu fundul gros;
5. Folosiți legume proaspete și tari. Roșiile nu trebuie decojite. Ar trebui să fie ușor încălzite (pe jumătate coapte);
6. Usturoiul trebuie tăiat în bucăți mari;
7. Se prăjește ceapa la foc mare până se rumeneste;
8. Adăugați pătrunjel și mărar la sfârșitul gătitului;
Condimente pentru Chashushuli
Nu este nimic mai bun decât hameiul-suneli. Ca alternativă - ouzo-suneli.
Notă: Ardeiul portocaliu este cel mai bun pentru gătit. Are o gamă de gusturi bine definită. Puteți folosi, de asemenea, galben și verde. Îți place ardeiul roșu? Atunci nu ratați. Doar asigurați-vă că nu mai sunt (sunt deja roșii).
Cum se servește Chashushuli?
Conopida se servește cu legume prăjite care pot fi reci sau fierbinți. Se întinde pe o farfurie cu supă, ornat în continuare cu condimente verzi.
Doriți să stricați gustul kebab-urilor?
Nu serviți niciodată cartofi sau orez cu el!
Recomandat:
Sfaturi De Top Pentru Prepararea Preparatelor Delicioase și Sănătoase Cu Cartofi
Cartofii sunt adesea pe lista de junk food pentru persoanele care urmează o dietă specială. Afirmațiile precum „cartofii se îngrașă” și „nu este bine să amesteci cartofii cu proteinele (carnea)” despre care auzim adesea că au contribuit la faptul că cartofii sunt tot mai evitați.
Rădăcini Pentru Prepararea Celor Mai Delicioase Supe
În multe țări, supele sunt singurul fel de mâncare care se servește nu numai la prânz, ci și la cină. Exemple tipice în acest sens sunt borșul din Rusia, Ucraina și Moldova, diferitele supe din bucătăria arabă, puchero în Spania, brusture olla în Portugalia și așa mai departe.
Secretele în Gătitul Supelor Delicioase
Iată câteva reguli pe care ar trebui să le respectăm întotdeauna, pentru a face supe delicioase : - Când gătim supe, carnea se toarnă cu apă rece, iar legumele se pun în apă clocotită și se adaugă secvențial, în funcție de cât timp trebuie să le gătească;
Cum Se Fac Cornuri Delicioase
Croissantele calde cu o crustă delicată cu umplutură de ciocolată, smântână sau brânză sunt un simbol al bucătăriei franceze. Multe gospodine caută rețeta potrivită pentru prepararea croasanelor, deoarece produsele de patiserie de casă sunt mai gustoase și, de asemenea, îi surprind pe cei dragi cu un nou desert delicios.
Mâncăruri Delicioase Delicioase în Cuptor
Există nenumărate în lume preparate delicioase slabe la cuptor , pe care l-am putea enumera pentru dvs., dar în acest scop va trebui să colectăm toate rețetele într-o carte întreagă și în mai multe volume, nu într-un singur articol. Aici nici nu ne putem permite să vă oferim rețete specifice, pe care, la rândul lor, le puteți găsi din abundență pe site-ul nostru.
