Cacao Combate O Tuse Persistentă

Video: Cacao Combate O Tuse Persistentă

Video: Cacao Combate O Tuse Persistentă
Video: Siropul care combate tusă uscatã sau magareascã. Și scoate mucoasa din gît. Si plamîni 2024, Septembrie
Cacao Combate O Tuse Persistentă
Cacao Combate O Tuse Persistentă
Anonim

Cacao conține o substanță chimică care va deveni în curând principalul ingredient al unui medicament pentru tuse. Oamenii de știință britanici susțin că medicamentul se află în etapele finale ale studiilor clinice și poate fi comercializat timp de până la doi ani.

Substanța chimică se numește teobromină și se găsește în ciocolată și cacao. Până în prezent, majoritatea preparatelor utilizate acum pentru tratarea tusei convulsive conțin compuși care sunt derivați de opiacee, cum ar fi codeina. În fiecare an, milioane de oameni din întreaga lume suferă de o tuse persistentă care durează mai mult de două săptămâni.

Cercetările anterioare au demonstrat că cacao poate ajuta la diabet și accident vascular cerebral. Epicatechina flavonoidă conținută în cacao poate salva omenirea de cele mai frecvente boli din lumea occidentală: accident vascular cerebral, insuficiență cardiacă, cancer și diabet, potrivit unui grup de oameni de știință americani.

„Astăzi, știința recunoaște 13 vitamine esențiale, dar epicatechina nu se numără printre ele, deoarece nu corespunde conceptului tradițional de vitamină ca substanță importantă pentru funcționarea normală și creșterea celulelor a căror deficiență duce la boli. Legătura dintre consumul ridicat de epicatechină și reducerea riscului acestor boli este atât de uluitoare încât are nevoie de cercetări suplimentare. Este posibil ca aceste boli să fie cauzate de deficitul de epicatechină , a declarat expertul în nutriție și vicepreședinte al Asociației pentru produse naturale Daniel Febrikant.

Băutură cu ciocolată
Băutură cu ciocolată

Extinderea ideii de vitamine ar putea oferi companiilor farmaceutice șansa de a-și îmbogăți gama și de a lansa capsule de epicatechină, care se găsesc și în ceai, vin, ciocolată și unele fructe și legume.

Potrivit experților, producătorii de cacao extrag din greșeală epicatechina din compoziția produsului datorită gustului său amar.

Istoria cultivării cacao începe în America Centrală. Aztecii cunoșteau planta din secolul al XIV-lea. Arborele de cacao este veșnic verde. Atinge o înălțime de 8 metri.

Crește sălbatic în America Centrală și de Sud și se cultivă în principal în America și Africa. Care este procesul prin care se produce pudra de cacao? Fructele mari sunt fermentate, după care semințele sunt separate. După îndepărtarea stratului de semințe, miezul semințelor rămâne. Se macină pentru a face o pastă. Se folosește apoi pentru a face bomboane de ciocolată, bomboane, unt de cacao și pudră de cacao crudă.

Recomandat: